广东咸骨粥的做法（广东咸骨粥的做法大全家常）

今天给各位分享广东咸骨粥的做法的知识，其中也会对广东咸骨粥的做法大全家常进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、“咸排骨粥”是哪个地区的美食?新手在家该怎么制作?
• 2、广东咸骨粥怎么做好吃?
• 3、咸骨粥怎么做

“咸排骨粥”是哪个地区的美食?新手在家该怎么制作?

1、莲藕排骨粥 先将大米泡两至三个小时。将莲藕和猪大骨一起放进锅了，直到煲烂。接着可以将大米倒渗水里，直到熬出粥状就可。

2、是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河、禽类、蛇、蛙、龟等。此粥是1990年后新兴起的一个产业，最早出现于深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。据不完全统计，目前已有几千家专门煮潮汕砂锅粥的店铺。

3、排骨切成小块，煮去血水，洗净，加上淘净的大米，清水烧开后慢火炖煮5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥，加鲜香菇稍煮，加入猪油，搅拌均匀。根据个人口味加胡椒粉，盐，芝麻油，葱花调味。

4、煮排骨粥喜欢稠一点就少放点水，喜欢稀一点可以多放点水，以下是煮排骨粥的方法：米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生；花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。

5、皮蛋瘦肉粥 哈哈哈这是我高中最喜欢买的粥了，相对于白粥的清淡来说，皮蛋瘦肉粥加了皮蛋和瘦肉，自然也会更营养，口味带一些咸会更好吃。

6、南瓜小米粥 材料：南瓜、小米 做法：把新鲜的南瓜去皮之后切成小块备用，将小米洗净之后用水泡20分钟左右。在电饭煲中注入适量的白开水，然后把小米放进锅中煮大约半个小时，并把切好的南瓜块用搅拌机打成泥。

广东咸骨粥怎么做好吃?

第一步：提前一天准备1斤猪颈骨，不用清洗，直接放入大碗中，加50克的盐进去，用手把它抓均匀后再用一层保鲜膜把它盖上，拿到冰箱冷藏一个晚上。

姜切片，小葱和香菜切碎，将所需材料准备齐全。将大米洗净后，用清水泡半小时。然后加入食用油和少许盐，用筷子搅拌均匀，并腌10分钟，入味。将腌制入味的大米和已经切好的姜片一起放入锅内。

咸骨腌制时间比较长，所以要事先进行腌制；腌制时间和腌制盐的分量与煮出来的粥的味道紧密相关，粥、水和咸骨最好有一定比例避免过咸；腌制还可以适当放入姜汁酒；最后调味只需提鲜即可。

咸骨粥怎么做

1、首先准备猪骨，剁小块。猪骨下水中加入米酒煮开，捞起。捞起的猪骨，沥干水分。加入盐，用手抓匀。密封好放在冰箱2天。2天后取出，这样就完成了。

2、咸骨腌制时间比较长，所以要事先进行腌制；腌制时间和腌制盐的分量与煮出来的粥的味道紧密相关，粥、水和咸骨最好有一定比例避免过咸；腌制还可以适当放入姜汁酒；最后调味只需提鲜即可。

3、提前用盐腌制一个晚上的猪筒骨。洗干净米，放入适量的水。然后放入咸猪骨。放入姜，用高压锅压制20分钟。已经压制好的咸骨粥，出锅前放入少许油和鸡粉。做好的咸骨粥放入葱花即可。

4、咸骨粥，其实制作很简单，就是把排骨腌制下，然后和大米一起煮粥，这样做出来的粥，不仅鲜香美味，而且营养丰富，大人小孩都喜欢喝，鲜美咸香，堪称一绝。

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