木耳菜饼的做法-木耳菜饼的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木耳菜饼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木耳菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜饼的家常做法电饼铛？
2. 蔬菜饼怎么做？
3. 滕州菜饼的做法？

菜饼的家常做法电饼铛？

做法：

第一步绿油油水灵灵的茴香苗、韭菜各买一把（小***啥的也行），洗净晾干切碎待用；

第二步和好面团（俺喜欢用牛奶和）待用；

第三步:擀面饼、调馅子、合成，双管齐下一气呵成。要点一是面饼两个要差不多的圆差不多的大差不多的厚薄，不然合在一起上下大小不一般，厚度不一样熟有时间差影响口感和观感。要点二是一个菜饼拌一次馅子，不能都拌好，会出水；

第四步，放电饼铛里开烙，先大火翻一面后调低温，待下一个菜饼擀好后正好两面烙好出锅，一个接一个接力赛；

第五步就是凉一凉切四块装盘，沾蒜泥大快朵颐。

馅料是整个菜饼的灵魂，花椒油鸡汁盐是基本款，韭菜馅子的一个菜饼磕进去一个生鸡蛋，避免辛辣，起到保护胃粘膜的作用，再加点虾皮提鲜。茴香苗的加入炒好的鸡蛋碎、泡发的黑木耳碎，丰富内容的同时，增加口感。

一张菜饼既有面又有菜，营养均衡、好吃不贵

1.普通面粉适量,温水合成面糊,要稀一点。

2.将面糊一勺倒在饼铛里,用木铲慢慢摊开

3.重复以上步骤烙好煎饼备用

4.打开电饼铛2层加热，倒植物油适量，煎鸡蛋

5.放一张煎饼贴在鸡蛋上翻过来放入各种蔬菜，根据自己喜好加作料拌好.

各种蔬菜切碎加入火腿肠，粉丝，盐，鸡精，花椒粉拌匀平摊在煎饼上

6.再放一张煎饼，折成正方形盖上电饼铛加热

香喷喷的菜煎饼就做好了

蔬菜饼怎么做？

回答如下：蔬菜饼是一种可以用各种蔬菜制作的美味小食，下面是一个简单的蔬菜饼做法：

材料：

- 2个中等大小的土豆，切成小块

- 1个胡萝卜，切成小块

- 1个洋葱，切成小块

- 1/2杯面粉

- 2个鸡蛋

- 1汤匙橄榄油

- 盐和胡椒粉

- 油炸锅

先把芹菜叶清洗干净，沸水稍微的烫煮下，弄成碎末；

将这些碎叶和虾米以及鸡蛋和面粉一起搅拌下，加入适量清水来弄成糊状；

在热锅里面放入适量的食用油，煎好芹菜饼一面，再煎好另一面，就可以出锅。

1粉条，花菇和木耳提前用水泡上，泡开后木耳焯水。

2花白洗干净切成丝外从中间切3刀。

3放一大盆里加一勺盐搅拌均匀杀出水再用手挤干净。

4鸡蛋炒散捞出晾凉。

5粉条泡软后里面加少许油和生抽搅拌均匀。

6木耳剁碎，生姜什么，小葱切成葱花，所有食材放进盆里，里面加鸡精，胡椒粉，十三香，锅中烧油，油冒烟后淋在上面，加蚝油和芝麻香油搅拌均匀，馅就做好了。

7面粉里面加少许盐和油，用温水和成适中的面团。

8放案板上搓成长条。

9切成大小均匀的剂子。

10一个剂子揉上十几下，搓成条，取一盘子，里面刷上油，将做好的剂子也刷上油，盖上保面膜醒30分钟。

蔬菜饼的做法

1.面粉2汤勺，盐2食勺，鸡蛋1个

2.大头菜三片，胡萝卜和葱适量。菜和面的比例是1:1，大头菜可以多放些，胡萝卜，黄瓜，葱适量就可以，葱可以换圆葱，味道会更好

3.把面和蔬菜倒进一个稍大点的盆里，带上一次性手套，直接用手抓拌，一边加水，少加水，勤加水，调成糊状，醒5分钟

4.汤勺，一汤勺一个饼，或者两汤勺一个饼，饼大小自己做主

5.大勺中火加热，然后改慢火烙饼，刷油或者倒少许油，等油热了，倒一大汤勺面糊在锅边，然后用铲子向四周摊均匀

6.摊好的蔬菜饼

7.2分钟左右看到饼变色，就翻个身，在饼的四周倒少许油，把饼转一圈，油就均匀了8.烙好的蔬菜饼

.容器中放入300克面粉，加入一个鸡蛋，加5克白糖 加3克酵母，加180克温水。

和成面团，醒发制两倍大。

.案板撒面揉匀排气，擀成薄片刷油

撒盐和十三香，撒葱花和胡萝卜丝。

从一头卷起来，切成段醒十分钟。

电饼档刷油下入饼坯，煎制两面金黄即可。

滕州菜饼的做法？

准备材料：手工煎饼两个、鸡蛋2个、火腿肠1根、小虾米（皮）10克、西葫芦半个、细芹菜两整棵、小油菜四整棵、豆腐半盒、蘑菇50克、甜椒半个、粉条50克、黑木耳50克、食用油、葱、盐、辣椒面、胡椒面

步骤：

1、粉条温水泡软。

2、黑木耳凉水泡发泡软，大约一个小时。多清洗两次，把根部比较硬的部分去除。

3、凉水泡小虾皮。

到此，以上就是小编对于木耳菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于木耳菜饼的做法的3点解答对大家有用。