粮鱼的做法-粮粄的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粮鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍粮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 湘西土家鱼怎么做？
2. 鱼吃玉米面吗？
3. 大麦钓鲫鱼诀窍？
4. 海水鱼的食料能不能给淡水鱼吃？
5. 小麦钓鱼泡制方法？

湘西土家鱼怎么做？

　　土家族吃的“红曲鱼”是长沙红曲鱼(扎鱼)（湘江红曲鱼），做法： 　　一. 首先将鱼(青.草.鲤.边都可)整理好洗净后,抹上食盐, 　　二, 将抹上食盐的鱼挂起风吹三,四天,待鱼体表面水分已干时,把鱼切成段或坨, 　　三, 将红曲和白酒混合后,将鱼块放到液体中, 　　四. 将粘有液体(红曲)的鱼块,放入干净的(无水)做泡***的瓦坛中, 　　五, 密封坛口,半年后吃时随取. 　　典故： 　　明代高濂所撰《遵生八笺》中“湖广鲊法”条，最早介绍了湖南人腌渍鱼肉时掺以红曲。明、清两代，湖南、湖北辖于同一行省“湖广”，高氏为明万历（1573-1619）年间人，特别以地区为题，可见当时只有两湖有这一鲊法。但以红曲作鲊，清末以前却仅见于湘西地区，且以苗族、土家族为主，清光绪（1875-1908）《永定乡土志》记载今张家界一带鲊鱼：“每冬月由澧水下游***买作鲊，以盐、矾腌藏，入红曲……谓之红鱼。”其中缘由，与战乱有关。以明末张献忠之乱为例，据计六奇《明季南略》载，1644年春张率部入湖南掠杀，“遂尽掳湖南船只居民，自夷陵（沅江）挽舟入川”。以致滨湖地区杳无人迹，而被掳之民“舟中乏粮，饥死大半”。继踵其后，更有清军入湘大***，作鲊一技由此失传。此一技艺能在湘西保留下来，是因为那里地势险阻，幸免于兵燹之灾。至20世纪初，滨湖常德、沅江等渔区仿照生产，运销长沙、湘潭、武汉等地，这一鲊法才得以蔓延开来。

鱼吃玉米面吗？

玉米是粮食作物，不论是玉米粒还是玉米面鱼肯定是吃的。我的一个高中同学是个垂钓爱好者，海钓，江钓，河钓，野钓，塘钓啥钓都去。

我见他把提前用酒泡发的玉米粒撒在流水很缓很缓的溪河或鱼塘里，叫“打窝子”，然后用开水烫过的玉米面加一点点面粉揑成小圆团做诱饵钓鱼，上鱼还不少呢。所以肯定的说:鱼是吃玉米面的。

大麦钓鲫鱼诀窍？

大麦粒或者小麦粒，先用水简单冲洗掉外皮上的灰，然后直接放入冷水锅中，开锅后，改用小火，保持锅内持续沸腾，中途看着点水，适当加水别干锅，当麦子煮到外皮饱满，用指甲轻轻能掐碎时候取出来，晾到外皮微干，找能密封一容器，将麦子放入，然后加入适量蜂蜜，曲酒或者高度粮食酒，酒不用完全盖过麦子，1/3或1/2，加入一袋或二袋牛B鲫（鲤），早晚一次摇匀，放置在阴凉避光处，一周后就可以使用了，配料的酒可以反复使用2-3次效果最好。

用时候，钓鲫鱼根据鱼钩和鱼体大小用1-2粒，钓鲤鱼同样看鱼钩和鱼体大小用2-4粒，必须露出钩尖，最好将麦子推到钩柄处，如放置钩门处，轻轻转一下麦子，让麦子有一定的松动，方便刺鱼并且加强刺入深度。

　　在夏季，大麦是鲫鲤草鱼诱饵的最佳饵料。

　　当诱饵使用时，可用100克左右的熟大麦芽来投放到钓点，然后，每钓到一条较大的鱼就补10粒。当钓饵使用时：一是钓鲫鱼可在钩上挂一粒大麦；二是钓鲤鱼或草鱼时，可在钩上并排挂两粒大麦。另外，使用大麦大麦钓鱼还可避免小鱼闹钩的烦心事发生。

　　原因：“大麦黄，垂钓忙。”这句钓谚说的是夏钓的最佳时节。芒种前后，大麦老练时，正是夏钓的最佳时节。由于鱼儿交配、产卵后，需求很多弥补养分，就得很多摄食，便四处游动，处处找食。这个时节各种鱼类都易上钩，特别是鲤鱼分外好钓。故钓谚云：“大麦须须亮，鲤鱼遍沟放'

海水鱼的食料能不能给淡水鱼吃？

不可以。

海水鱼饲料矿物质添加方面只是作为一个补充，添加方面对于磷和铁的比例要求比较严，因为磷酸盐对于钙质的吸收有互斥反应，各家水族饲料生产厂商对于海水鱼的钙磷摄入比例以及磷酸盐与铁元素等的螯合技术等生产工艺技术上要高于淡水鱼饲料的生产。

小麦钓鱼泡制方法？

取一些麦子先用水洗干净其中的杂质，然后放到锅里煮到七八成熟，即可捞出晾凉，再用四五十度的曲香型白酒搅拌均匀，使用时麦子和酒的比例应控制在10:1。搅拌均匀后即可装入瓶子中进行短时间泡制，因为麦粒已经煮熟，不能像泡干材料般泡的时间那么久。

一两天以后即可拿来钓鱼，这种方法制作的饵料即可当窝料也可以当饵料，做窝料时直接用手抛到预钓点等着酒麦的香味扩散，诱鱼进窝就行。做钓饵则需要斜着装到鱼钩上，粮食的清香与酒发酵的味道一起在水中扩散开来，对鲫鱼的吸引力更强。

到此，以上就是小编对于粮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于粮鱼的做法的5点解答对大家有用。