蒜蓉金针娃娃菜的做法-蒜蓉金针娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜蓉金针娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉金针娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法？
2. 蒜蓉基围虾粉丝娃娃菜做法？
3. 蒜蓉粉丝的做法？
4. 蒜蓉菜都有哪些？

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法？

所需食材：

娃娃菜200g、大蒜3瓣、食用盐5g、蚝油5g、淀粉10g、清水30ml、白糖5g、酱油10g、食用油20ml、小米椒适量。

做法步骤：

1、准备好所有的食材，将食材准备好放置一旁备用。

2、将娃娃菜清洗干净，然后将大蒜切成末，小米辣椒切成小段备用。

娃娃菜1颗，蒜泥5g，龙口粉丝25g，生抽3g，盐3g，辣椒圈5g

做法：取一个干净盆放入龙口粉丝加入温水浸泡至柔软捞出控水分。娃娃菜洗干净平铺在盘子中，放入粉丝用筷子卷成卷，撒上生抽盐上蒸锅蒸熟，取出来倒出汤汁，撒上一层辣椒圈，用热油油温升高倒入即可

用料：娃娃菜一颗，粉丝一把 ，大蒜半头，红椒碎适量，金针菇一把，生抽5勺，耗油一勺

步骤：

1、菜洗净粉丝温水泡软，蒜，花椒切末取盘子摆入娃娃菜。

2、一层金针菇，一层粉丝，热油放蒜蓉，红椒碎煸炒香后放入黄油和生抽再加水混合成调料汁淋入摆好的盘子里。

3、上锅蒸10分钟出锅即可。

蒜蓉基围虾粉丝娃娃菜做法？

食材

(主料)娃娃菜2颗

(主料)蒜蓉若干

(主料)虾仁十多个

步骤

1.

娃娃菜洗净用开水加盐加油煮一分钟，要切好再煮哦

2.

粉丝开水烫好，虾仁同样，不好熟的话就加煮一下下，看粉丝的程度啦。

3.

原料：大虾、龙口粉丝、娃娃菜、金针菇、蒜末、小米辣、葱花、香菜、盐、糖、耗油、生抽。

做法步骤：

第1步、娃娃菜对半切。

第2步、粉丝提前几分钟温水泡软，用厨房剪刀剪成几段，要不然不好夹。

第3步、虾提前解冻，去虾枪，开背去下线(我喜欢用剪刀剪开，直接用手把虾线扯出来时间充裕的话还可以开背后，将虾抻直，须的部分朝下，开背的部分朝上，用刀背来回的反复敲击虾背，是虾保持一个长条的稳定的形状)。

第4步、蒜切末(我喜欢放很多蒜末)，姜切片，还有葱花和小米辣。

第5步、调酱汁: 白砂糖、生抽、耗油、一点盐+清水搅拌均匀。

第6步、娃娃菜过水焯一下，不用太久，变软些即可，金针菇切根已经也过水焯一下。

第7步、碗中最底层依次铺上焯过水的娃娃菜和金针菇。

蒜蓉粉丝的做法？

步骤 1

准备材料：粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。（如果没有称，就用羹匙来量取吧）

步骤2

将粉丝用温水泡软。

步骤3

然后切两刀

步骤4

用料

粉丝100克，蒜2头，娃娃菜100克，金针菇100克，蚝油2汤匙，生抽1汤匙，油3汤匙，胡椒粉1克，盐2克，白糖1克，味精1克

做法步骤：

1

首先将粉丝提前泡发

材料：娃娃菜1颗、粉丝适量、蒸鱼豉油1勺、生抽适量、盐适量、蚝油适量、老干妈 适量、蒜头适量、葱花适量、姜丝 适量

做法：

1、粉丝开水煮软，捞起来放在盘子

2、切好的娃娃菜放进水里，盖上煮到软

3、捞起来整齐放在粉丝上面

材料；花菜100克；粉丝1小把；大蒜1头；盐1克；鸡粉1克；碗汁；生抽3大勺；蚝油1大勺；白糖1/2勺；清水1大勺；红、绿椒碎随意

做

将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；

可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；蒜油很香，可以用来拌凉菜或调蘸料；

将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；顺手扯短一点，吃起来方便；

做法：将生蚝、扇贝清理干净，放置一旁备用。大蒜剥好用刀剁碎，粉丝用冷水泡软。

调酱汁：生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、葱花。

粉丝放在生蚝、扇贝壳里，再把生蚝、扇贝放入锅中码平，最上面加入蒜蓉，大火将水煮开，此时用刷子把酱汁刷到生蚝、扇贝体表。调成小火，反复多刷几次，蒸了大概8～10分钟时，撒入葱花，淋上热油就可以开吃了！

蒜蓉菜都有哪些？

一、蒜蓉蒸茄子

食材：长条茄子、糖、芝麻油、醋、辣椒油、花椒油、生抽、鸡精、小葱、蒜。



做法：

1、准备好食材，将长茄子洗净去蒂，纵向对切，再纵向对切成粗条，放入盘中。

到此，以上就是小编对于蒜蓉金针娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉金针娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。