莲肉的做法-排骨炖榴莲肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于莲肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍莲肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 新鲜莲子炖肉的做法？
2. 带皮莲子的做法？
3. 箭猪肉做法？

新鲜莲子炖肉的做法？

制作材料主料：莲子肉30 克,百合30 克,瘦猪肉250 克,细盐3 克,姜块6 克,葱花3 克,味精2 克。详细做法

1.

将莲子用开水烫后，用竹刷刷去皮，切去两头，用竹签除去莲心；百合洗净；猪肉洗净切块。

2.

将砂锅置旺火上，加水，放入猪肉块烧开，加莲肉、姜块、葱花，改用小火炖30 分钟，再加入百合， 饨至肉软烂，加味精、细盐调好味即成。

做法如下：

将五花肉切成小块，用沸水焯一下。

将莲子用沸水焯一下，去除涩味。

将焯好的五花肉放入锅中，加入适量的清水、生姜、葱、料酒、糖，用大火烧开。

改用小火炖至肉熟，加入焯好的莲子，再炖15分钟。

出锅前加入盐调味即可。

带皮莲子的做法？

材料

材料：圆糯米1杯，带皮莲子150克，

调味料：水8杯，冰糖112克

做法

1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火煮开，改小火煮到米粒熟软。

2、带皮莲子洗净去皮，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

箭猪肉做法？

箭猪肉的做法1、猪肉洗净，切块。

2、莲子泡洗干净，去皮、心。

3、将莲子和猪肉块放入锅中，加适量水，中火烧焖30分钟，加百合、红枣煮至酥烂，最后放蜂蜜、冰糖，待溶起锅即可。功效有补血养心的作用，是秋冬季清热润燥、补虚安神、健牌滋阴的佳肴。

食材准备：箭猪肉、红辣椒、青辣椒，蒜苗、蒜、豆豉、辣椒粉、蚝油、生抽、老抽、淀粉

具体步骤：

1、箭猪肉用水清洗干净，沥干水分，然后将肥肉、瘦肉分开切成薄薄的片子，瘦肉中加入一小勺蚝油、老抽、少量淀粉，用手抓拌均匀腌制10分钟，这样做可以使肉片提前入味，去腥；

2、红辣椒、青辣椒切碎，蒜苗切小段装盘备用；

3、锅中倒入适量的油，油热后下入切好的肥肉，小火慢慢煎出肥肉中的油脂，煎至肥肉变透明并且表面微黄，此时已经煎出肥肉中的油脂，这个时候下入切好的瘦肉，煎至表面微黄；

到此，以上就是小编对于莲肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于莲肉的做法的3点解答对大家有用。