腌通菜酸的做法-腌酸通菜梗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于腌通菜酸的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍腌通菜酸的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 腌通菜的做法？
2. 怎么腌制酸通菜梗？
3. 怎么腌制酸通菜梗？
4. 酸空心菜怎么做酸菜？
5. 空心菜泡酸菜的正确方法？

腌通菜的做法？

1、配料：通菜梗半斤，蒜米适量，小辣椒适量，苹果醋适量，酱油适量。

2、先把通菜洗干净，把叶摘出来。

3、把菜梗切成小段的碎丁，把蒜米和辣椒也切成碎丁。

4、开火，把锅烧热，放少量油盐。

5、先放蒜米下去炸香。

6、等蒜米炸到有点***闻到蒜香味，倒通菜梗进去翻炒一下，加辣椒，苹果酸，酱油，翻炒到通菜梗变***了就可以了。

7、美味可口的通菜梗就搞好了，这个菜不能煮得太烂，煮烂了就不爽口了，从开火到煮好要5分钟左右就可以了。

以下是腌制通菜的做法：

所需材料：

- 500克鲜通菜

- 适量的盐、白糖、白醋、蒜和辣椒

步骤：

1. 将鲜通菜洗净，切成2-3厘米长的段。

2. 锅中加水，放入通菜，烧开后焯水1-2分钟，捞出沥干水分。

3. 在一个干净的容器中，加入适量的盐、白糖、白醋，搅拌均匀。

怎么腌制酸通菜梗？

腌制酸通菜梗方法:

将洗净的通菜梗放入碗中，用手按压搅拌，使所有的通菜梗都均匀裹上盐糖混合物。腌制的时间要根据口感决定，可以腌制2-3小时至一夜。

腌制的同时，将生姜切成片，大蒜拍碎备用。

腌制好的通菜梗捞出，用水冲洗干净，滤干水分备用。

取一个干净的容器，放入空心菜梗，加入适量的生姜、大蒜和红辣椒，拌匀即可。

把通菜梗和叶子分开摘出来，菜梗留得越长越好，因为它往往不够吃，把菜梗洗干净，有个小秘诀：洗干净的菜梗用双手捏一下（像小时候捏碎面条的感觉），把它整个都捏透了，压得扁扁的，这样它才能更好的入味。然后把它切成你想要的长度（我一般直接用扭成小节的）

步骤 2

辣椒切小段，蒜切成蓉，热油下锅，把辣椒蒜蓉倒入，炒出香味，入通菜梗，大火翻炒，菜梗微微熟透的时候放少许盐，翻炒，再入两勺白醋（小勺子，喜欢酸的还可以多放一点），继续翻炒一小会，再放入酱油翻炒均匀即可出锅

以下是腌制空心菜梗的步骤：

所需材料：

- 空心菜梗（洗净、去掉根部、切成3-4厘米长的段） - 盐（适量） - 白糖（适量） - 米醋（适量）

步骤：

1. 在一个大碗中放入空心菜梗，加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制15分钟。

怎么腌制酸通菜梗？

首先将鲜空心菜梗洗净，剁成小段，备用。

取一个大碗，加入50克盐，30克白糖，30克醋，将材料搅拌均匀，使糖和盐充分融合。

然后将洗净的空心菜梗放入碗中，用手按压搅拌，使所有的空心菜梗都均匀裹上盐糖混合物。腌制的时间要根据口感决定，可以腌制2-3小时至一夜。

腌制的同时，将生姜切成片，大蒜拍碎备用。

腌制好的空心菜梗捞出，用水冲洗干净，滤干水分备用。

在一个大碗中放入空心菜梗，加入适量的盐，用手搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 把腌好的空心菜梗沥干水分，放在一个干净的容器中。

3. 将适量的白糖和米醋加入容器中，用筷子搅拌均匀，让空心菜梗均匀地裹上酸甜味。

4. 把容器盖好，放入冰箱腌制约4-6小时以上，让味道更入味。

酸空心菜怎么做酸菜？

食材用料

空心菜一把

酸梅1个

姜1块

沙姜适量

1

先把菜洗干净然后在放一些盐进来泡15分钟

2

这个菜呢是不用加盐的需要的是酱油就可以了，沙姜一定要切成碎片，蒜也切好，姜也切成条

3

酸空心菜是一道非常美味的蔬菜,可以用来做酸菜。以下是一个简单的酸菜空心菜的做法:

所需材料:

- 空心菜(约500克)

- 酸菜(1袋)

- 辣椒(1个)

- 姜(1块)

- 蒜(3瓣)

- 盐(适量)

酸空心菜是一种非常美味的时令蔬菜，可以用来制作酸菜。下面是酸空心菜的酸菜做法：

所需材料：

1. 空心菜 1斤

2. 盐 60克

3. 干辣椒 适量

4. 姜 适量

5. 大蒜 适量

6. 白糖 15克

7. 酱油 适量

8. 料酒 适量

空心菜泡酸菜的正确方法？

食材：空心菜、辣椒粉、姜末、辣椒油、米醋、盐、冰糖。

1、准备好所有调味料。

2、空心菜洗净。

3、先用少许盐腌20多分钟。

4、装入一大碗，先拌上盐和冰糖，让空心菜吸收调好味。

6、放辣椒油、辣椒粉、姜末，最后倒米醋，一起搅拌，静置入味就可开吃。

到此，以上就是小编对于腌通菜酸的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于腌通菜酸的做法的5点解答对大家有用。