精鱼的做法-糖醋鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于精鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍精鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄尾鲴怎么做？
2. 公鱼母鱼怎么繁殖？
3. 大王鱼怎么做好吃？
4. 红线鱼的做法有几种？

黄尾鲴怎么做？

黄尾鲴绒刺很多所以不适合给孩子吃。做的时候可以先把鱼收拾干净在油锅里面过一下，然后拿出来放盘子里面加各种调料，放进高压锅里面上汽以后压三十分钟拿出来在放上葱丝起锅烧油用热油交一下这样做出来的鱼小刺都被高压锅压软了可以直接吃而且味道也不错。

1、准备用料：小黄鱼8条，盐3克，葱2根，姜4片，料酒一小勺，玉米淀粉2大勺。

2、鱼提前处理好，去头去内脏，洗干净肚皮，沥干水份后，放盐，料酒，葱姜腌30分钟腌好后，每一条两面沾上生粉，粘好粉拎起来抖一下，抖掉多余的粉。

3、不粘锅烧油，烧热，中火煎透一面，再煎另一面。4、好了，起锅，装盘！

用料：黄尾鱼2条，嫩豆腐1块，小葱2颗，一小块香菜2根，食用油10克，4克太太乐原味鲜特级酱油，2勺蔬菜精，5克咸亨雕皇10克。

步骤1：新鲜黄尾鱼宰杀去内脏，洗净，准备小葱和生姜。

步骤2：准备嫩豆腐一块，香菜去根洗净备用。

步骤3：生姜切片，小葱切碎，香菜切段。

步骤4：锅里倒入10克食用油，锅油里放入生姜片爆香，放入黄尾鱼，开中火煎炸。

步骤5：黄尾鱼要煎至两面金***，锅里加入适量的清水大火煮开，把嫩豆腐切成放入锅里。

步骤6 ：黄尾鱼和嫩豆腐一起煮，加入咸亨雕皇10克，可以去腥味提鲜，盖上锅盖大火煮约10分钟左右。

步骤7：看到黄尾鱼和嫩豆腐汤沸腾起来，加入2勺太太乐原味鲜特级酱油，味道更加鲜美。

步骤8：加入4克食盐，加入5克蔬菜精搅拌均匀。出锅加上葱花和香菜，美味的汤水。

1、将巴浪鱼用剪刀剪开去内脏，去鱼腮，鱼尾。

2、***用流动水清洗干净。

3、用手刮掉黑壁，内脏渣。

4、全部处理好后加入一汤勺料酒，适量盐

5、充分***，让每条鱼都均匀涂抹上料酒，盐，腌制10分钟

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热锅后倒入油，量稍多，撒少许盐，然后放生姜大蒜。后调到中火，放入鱼，等一面煎黄后翻面。

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倒掉多余油，开大火，浇入黄酒，生抽老抽，稍加煮后，注入水，满过鱼身……

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煮开后放入红辣椒，继续煮，加糖调味，等大火收汁后加青辣椒，其间，不时用汤汁浇鱼身。

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等水不多时撒少许椒盐和葱花，出锅就好

公鱼母鱼怎么繁殖？

公鱼母鱼的繁殖方式是，每年春天五月左右，一肚子籽的母鱼和***期的公鱼会来到浅滩有水草的地方，这个时候公鱼会追逐着母鱼，不停的用身体碰撞母鱼，与此同时母鱼会排出肚子里的鱼卵散落在水草上，这个时候公鱼也开始排精，水里的***遇到水草上的鱼卵就完成了受精，受精卵在水里自然温度不久会孵化小鱼苗。这样就完成了鱼类的繁殖。

鱼有公母之分，不同的鱼区分公母的方法往往不一样，但到了繁殖期，母鱼的胎斑往往都会变得明显，这样就能进行分辨了。

通常鱼要长到一定年龄才会性成熟，这个时候需要将公母母鱼按照一定的比例投放，等待它们完成配对，之后就会进入产卵受精。

获得受精卵后，可以将亲鱼捞出，等待鱼卵孵化。

大王鱼怎么做好吃？

1、将鱼去鳃，剖腹去内脏，洗净后，用刀在鱼身上两边划小柳叶刀花。

2、猪瘦肉切成3厘米长、1、5厘米宽的鸡冠形薄片。

3、锅放在大火上烧热，下油，烧至七成熟时，放入上汤。

4、放入鱼、猪肉和葱、姜，盖上锅盖，将汤煮成奶汁，加盐，洒上白胡椒粉，出锅倒入汤碗。

5、上桌时，随带香菜1小碟佐食。

红线鱼的做法有几种？

红线鱼可以清蒸，可以炸，可以煎，可以炖，以下是炖红线鱼的做法。

主料：红线鱼2条 辅料：油适量、盐适量、小葱3根、姜5g、大蒜3、瓣酱油5ml

步骤：

1.准备原料；

2.红线鱼刮去鱼鳞，取出内脏，清洗干净，鱼的两面抹上少许盐，葱切段，姜切丝，大蒜剁碎备用；

3.小砂锅内倒入1汤匙的油，放入姜丝蒜碎逼出香味；

4.锅底再垫上一半的葱段，放入抹过盐的红线鱼；

红线鱼可以清蒸，可以炸，可以煎，可以炖，以下是炖红线鱼的做法。

主料：红线鱼2条 辅料：油适量、盐适量、小葱3根、姜5g、大蒜3、瓣酱油5ml

步骤：

1.准备原料；

2.红线鱼刮去鱼鳞，取出内脏，清洗干净，鱼的两面抹上少许盐，葱切段，姜切丝，大蒜剁碎备用；

到此，以上就是小编对于精鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于精鱼的做法的4点解答对大家有用。