肉扁豆的做法-肉扁豆的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉扁豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉扁豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 扁豆夹肉的做法？
2. 扁豆炒肉家常菜做法？
3. 虎皮肉豆角的做法？
4. 扁豆炒肉怎么做好吃？

扁豆夹肉的做法？

1、扁豆摘洗干净，撒上食盐沥下水分

2、一把干面粉，放入一个蛋液,加适量清水搅合成面糊，放一边醒发（面糊稠度用筷子沾一下，能黏黏的滴下来就可以）

3、韭菜洗净切末，和肉糜放一起、放入适量食盐、酱油、鸡精、食用油，搅拌均匀

4、放盐沥水的扁豆清水洗净，沿背部剖开，去掉里面的豆豆

5、肉馅塞入扁豆夹中

扁豆炒肉家常菜做法？

材料主料：扁豆300克，猪肉末200克，辅料：香菇适量，榨菜一包，调料：盐适量，鸡精适量，香油适量，干辣椒2个，辣豆豉，葱，姜，蒜。

做法1、将香菇切条，扁豆洗净切段，榨菜切粒，葱、姜、蒜切成末备用；

2、坐锅点火倒入油，下扁豆煸炒至干取出。

3.锅中留余油，放入干辣椒、葱、姜、蒜、豆豉煸炒片刻，再放入榨菜、香菇，加少许水，放入扁豆翻炒，加鸡精、盐调味，淋香油出锅即可。

1、红扁豆去筋膜洗净忘记拍了，青椒准备两根，切丝

2、用肥瘦相间的肉炒最好吃了，我不爱吃肥肉所以一般都买瘦肉比较多猪肉切片，切丝都可以

3、油热下肉片，大约炒一分钟

4、倒入红扁豆翻炒

5、炒至扁豆颜色变深绿色下辣椒丝炒均匀

6、再加一勺蚝油，适量盐，盖上盖子焖大火焖一两分钟后转中小火慢慢焖，焖到剩下点汤汁即可。不要焖的太干哦成品

青椒185克

扁豆295克

辅料

生抽适量

盐适量

鸡精适量

1.食材：青椒、扁豆(已清洗)

2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.烧锅倒油烧热，下入已清洗好的扁豆翻炒翻炒。

食材：大扁豆380克，五花肉250克，辣椒2个，大蒜6瓣，生姜8克，生抽2勺，盐适量，葱段适量

做法：

1.辣椒 大蒜 生姜 切好备用。

2.大扁豆洗干净，切丝

3.锅中水开加入盐 油，再倒入切好的扁豆，煮熟捞出过冷水备用。

扁豆300克，猪肉（瘦）150克，植物油15克，食盐3克，红椒半个，生抽1大勺，姜1块，蒜2瓣，鸡蛋清10克，蚝油5克，玉米淀粉5克。

【做法】①准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段，红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝，猪肉切成丝。②猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀。③锅内放入适量花生油，烧到六成热，下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用。④锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒。⑤下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透，放入适量盐、蚝油出锅

虎皮肉豆角的做法？

主料:四季豆300克。

辅料:猪里脊肉100克。

调料:色拉油适量、食盐1茶匙、蒜15克、干辣椒50克、料酒1汤匙、生抽1汤匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙。

做法:

1、四季豆(豆角)、里脊肉、干红辣椒备好。

2、肉剁成末,干红辣椒洗净灰尘,擦干水分剪成小段,蒜剁成茸备好。

3、四季豆两头去筋,洗净后掰成5-6cm长段,用厨房纸吸干表面水份。

4、炸锅置火上,倒入香油大火烧至五成热时,放入四季豆,改成中火慢慢煸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,捞出沥干油备用。

5、炒锅下油烧热,爆香蒜和干红辣椒。

扁豆炒肉怎么做好吃？

用料：扁豆500g、猪肉150g

步骤：1.准备材料

2.将扁豆切细丝

3.葱，姜，蒜切末。肉切丝。

4.锅上火，倒入适量油，放几粒花椒小火煸香，捞出花椒不用，，下葱，姜，蒜末炝锅，改中火下肉丝煸炒。

5.肉炒变白色加扁豆丝翻炒，加盐，少量生抽继续炒到扁豆丝熟透，加适量味精搅匀。

6.出锅壮装盘。

做法二

1.准备好原材料，扁豆洗净去两头然后掰成段

2.红柿子椒、生姜、大蒜瓣均切成丝

3.猪肉切成丝

4.猪肉里加入适量生抽、鸡蛋清、玉米淀粉、蚝油，抓匀

5.锅内放入适量花生油，烧到六成热

6.下入瘦肉翻炒至熟，起锅待用

7.锅内留底油，下入生姜、大蒜和红柿子椒翻炒

8.下入扁豆翻炒，一定要多炒一会，完全熟透

9.放入适量盐、蚝油

食材：大扁豆380克，五花肉250克，辣椒2个，大蒜6瓣，生姜8克，生抽2勺，盐适量，葱段适量

做法：

1.辣椒 大蒜 生姜 切好备用。

2.大扁豆洗干净，切丝

3.锅中水开加入盐 油，再倒入切好的扁豆，煮熟捞出过冷水备用。

到此，以上就是小编对于肉扁豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉扁豆的做法的4点解答对大家有用。