猪蹄面的做法（猪蹄子面食）

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本文目录一览：

• 1、请教猪脚面怎么做好吃?
• 2、西芹猪蹄面的做法,西芹猪蹄面怎么做好吃,西芹
• 3、猪脚面的做法,猪脚面怎么做好吃,猪脚面的家常做法

请教猪脚面怎么做好吃?

步骤一：准备食材 制作猪脚面的食材有：猪脚、面条、花生、花椒、八角、大葱、姜、蒜、酱油、老抽、生抽、料酒、盐、糖、鸡精等。其中，猪脚是这道美食的核心食材，需要提前清洗干净，切成小块备用。

猪脚面 食材：猪脚、葱姜、面条、青菜 做法：猪蹄冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水，煮出血沫捞出。猪蹄放入锅中，加葱、姜、料包（桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒，小茴香）、冰糖、开水。

冰糖20克、大葱50克、老姜25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐5克、鸡精3克、白胡椒粉1克、清水4000ml、猪脚面、细面线150克、香葱末适量、香菜末适量、猪脚1个、猪脚汤适量。

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首先准备好一些热水，然后把面条放进热水里面。等面条完全泡软以后，再把面条放进冷水里面，这样可以防止面条黏在一起。然后再把面条放在一旁备用。猪蹄炖完以后再把猪蹄给捞出来，放在碗里面。

猪脚斩块飞水洗净，沥干备用。热锅爆香姜蒜，加入干红辣椒，八角，小茴香，冰糖。加入猪脚和水，大火烧开，把熟鸡蛋放入锅中，转小火褒煮1-5小时烧软。

材料：细面条500克，黄牛肉400克，西芹100克、、姜、豆瓣、花椒、料酒、菜籽油、精盐、甜酱油、咸酱油、味精、红油辣椒、高汤各适量。将牛肉洗净，用刀切成绿豆大小的粒。西芹切段。姜与花椒用刀剁细末，豆瓣剁细。

猪脚面的做法,猪脚面怎么做好吃,猪脚面的家常做法

1、做法：猪蹄冷水下锅，加葱、姜、料酒焯水，煮出血沫捞出。猪蹄放入锅中，加葱、姜、料包（桂皮，香叶，八角，花椒，干辣椒，小茴香）、冰糖、开水。

2、猪脚面做法 姜拍破葱切段备用。把猪脚用刀破开，猪脚破开后再横切一刀，把每只猪脚切成四瓣，然后用清水浸泡30分钟，浸泡好后把猪脚洗净，用凉水下锅煮开，开锅后煮5分钟。

3、猪脚面做法如下：步骤1猪脚切块，拔掉多余的毛，缝隙里面仔细清洗干净，一锅水加入猪脚煮沸，倒出来再仔细清洗一下猪脚，洗干净之后吃起来才没有异味。

4、要做一道好吃的猪脚面，首先要准备新鲜的猪脚。将猪脚洗净后飞水，去除腥味。再加入姜片、葱段、料酒等配料煮至猪脚烂熟即可。面条的制作也很简单，将面粉和水混合，揉成面团后再擀成薄片。

5、做法 猪蹄冷水浸泡一小时后洗净。猪蹄下锅，加冷水，料酒，姜、洋葱焯水去腥。水开后煮3分钟，中途撇去浮沫。锅中倒油，下葱、姜、蒜炒香。

6、做法 猪脚斩块飞水洗净，沥干备用。热锅爆香姜蒜，加入干红辣椒，八角，小茴香，冰糖。加入猪脚和水，大火烧开，把熟鸡蛋放入锅中，转小火褒煮1-5小时烧软。

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