排骨烧雪菜的做法-排骨烧雪菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于排骨烧雪菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍排骨烧雪菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 雪菜排骨汤怎么炖？
2. 新鲜雪里蕻最好吃的六种做法？
3. 捞菜排骨做法？

雪菜排骨汤怎么炖？

材料

主料:猪排骨(大排)300克 酸***200克辅料:香菜20克调料:姜2克 盐1克 色拉油15克 椒盐5克做法

1. 香菜洗净切段

2. 酸菜洗净,切小薄片,再切成丝

3. 排骨放入滚水中,煮5分钟,取起洗净

4. 将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚,下酸菜、排骨,低火20分钟至排骨熟

5. 淋上少许熟油及酱油,汤试味,若淡再下盐,放下香菜即可.

春笋先焯一下备用；冷水下排骨，沸腾后撇去浮沫，水倒掉加入热水，煮开后小火，放葱姜若干、料酒2大勺、山楂片3-4片、大料1/2个一点盐；

30分钟后，放入雪菜2两，春笋一大堆，再过30分钟后，即可开吃。

1. 炖雪菜排骨汤的方法很简单。
2. 首先，准备好需要的材料，包括雪菜、排骨、姜片、葱段等。
将排骨洗净后焯水，去除血水和杂质。
然后将雪菜洗净，切成适当大小的块状。
3. 接下来，在锅中加入适量的清水，放入焯水后的排骨，加入姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫，再转小火慢炖1-2个小时，直到排骨变得酥烂。
4. 最后，加入切好的雪菜，继续炖煮10-15分钟，使雪菜入味。
5. 炖好的雪菜排骨汤可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料进行调整。
6. 此外，如果喜欢口感更加鲜嫩的排骨，可以事先用盐、料酒等腌制一段时间再炖煮。
7. 雪菜排骨汤不仅口感鲜美，而且富含营养，是一道受欢迎的家常汤品。
可以搭配米饭或面食一起食用，增加饭菜的口感和营养价值。

炖雪菜排骨汤的步骤如下：

排骨切小块，焯水去血水后捞出备用。

热锅凉油，下入姜片、花椒和八角炒香。

加入排骨翻炒至微***。

加入料酒或黄酒，加入适量清水。

大火烧开后转小火，加入雪菜。

加入适量盐、糖、味精等调味料，可以根据个人口味进行调整。

炖煮至排骨软烂，汤汁浓稠即可。

炖雪菜排骨汤需要注意的是，雪菜本身有咸味，所以在加盐时要适量，同时也要根据个人口味进行调整。另外，在炖煮过程中要保持小火，避免汤汁过于浓稠或烧焦。

用料

排骨 1根

雪菜 适量

雪菜排骨汤的做法步骤

步骤 1

1、排骨洗净，焯水（加几滴料酒），捞出放至高压锅内加少许料酒焖煮10分钟左右，关火，备用。

步骤 2

2、雪菜切碎备用。

步骤 3

3、热锅下油，下雪菜翻炒均匀，将之前高压锅内焖煮好的排骨连汤带肉倒入油锅中，盖锅盖中火煮开2-3分钟，加少许盐（雪菜本身带咸味），起锅。

新鲜雪里蕻最好吃的六种做法？

雪里蕻，又称雪菜，是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。它富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有独特的风味。

新鲜雪里蕻可以做成各种美味的菜肴，以下是六种建议的做法：

1. 清炒雪里蕻：将新鲜的雪里蕻洗净切碎，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，然后加入雪里蕻翻炒，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

2. 雪里蕻炒肉末：将肉末加适量生抽、料酒和淀粉腌制一下，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入肉末翻炒至变色，然后加入雪里蕻翻炒，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

3. 雪里蕻炒豆干：将豆干切丁，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入豆干翻炒，然后加入雪里蕻翻炒，加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

4. 雪里蕻鸡蛋汤：将雪里蕻洗净切碎，热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，加入适量水烧开，然后加入雪里蕻煮沸，再加入打散的鸡蛋液，适量盐和鸡精调味，煮沸后撒上葱花即可。

捞菜排骨做法？

食材清单:

排骨 一斤，雪里红半斤，八角 2个，桂皮 10克，酱油 2勺豆，瓣酱 1勺，排骨酱2勺，鸡精2勺，盐一勺，姜 100克

烹饪步骤 共12步

1、排骨砍好，洗净，能将排骨提前冲洗半小时更好，把里面的血水都能冲掉

2、冷水下锅，排骨焯水2分钟左右

3、捞出浮上的浮沫

4、热锅下油，放入姜片，将排骨翻炒至微***焦

5、放点酱油。使其均匀上色

6、准备好的香料

7、将香料，豆瓣酱，排骨酱，一起放入翻炒

到此，以上就是小编对于排骨烧雪菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨烧雪菜的做法的3点解答对大家有用。