大酒店的菜品的做法-大酒店的菜谱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大酒店的菜品的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大酒店的菜品的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 五角场金米罗大酒店菜谱？
2. 各五星级大酒店的菜单？
3. 普宁嘉华大酒店都有啥菜？
4. 邢台市邢州大酒店好一点的一桌多少钱？

五角场金米罗大酒店菜谱？

材料

鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

做法

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

小诀窍

1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味

2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。

各五星级大酒店的菜单？

冷菜类：明炉烤鸭，夫妻肺片龙须牛肉水果沙拉香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类：西湖牛肉羹雪耳津梨煲老鸡热菜类：椒盐虾季豆炒牛柳剁椒蒸鱼红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬米兰煎鱼排罗定豆豉鸡豉油皇蒸水蛋

普宁嘉华大酒店都有啥菜？

火爆辣鸡香蒜披萨 , 黄金流沙包 , 沙爹金钱肚 , 驰名核桃包 , 嘉桦虾饺皇 , 咖喱鸡中奕 , 巧力慕斯 , 牛仔骨 , 七彩牛百叶 , 鲍汁蒸凤爪 , 港式煎饺

/套餐内容/

嘉华酒店3-4人餐（周末节***日适用）

· 老上海熏鱼(冷菜)(1)￥48

· 秘制萝卜(冷菜)(1)￥22

· 咖喱牛腩配面包(1)￥98

· 糟留三白(1)￥68

· 植物四宝蔬(1)￥48

· 古法烧芋艿(1)￥38

· 鸡枞菌爆炒酱油肉(1)￥68

· 上海酱油炒饭(主食)/ 开洋葱油拌面(主食) 两份主食任选一款(1)￥38

邢台市邢州大酒店好一点的一桌多少钱？

1. 邢州大酒店的一桌价格相对较高。
2. 这是因为邢州大酒店是一家高档酒店，提供高品质的服务和豪华的环境，因此价格会相对较高。
3. 此外，邢州大酒店还提供多种不同档次的菜品和套餐选择，价格会根据菜品种类和数量而有所不同。
如果您想要享受更好的服务和更丰富的菜品，可能需要支付更高的价格。

到此，以上就是小编对于大酒店的菜品的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大酒店的菜品的做法的4点解答对大家有用。