***的做法-***的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于***的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍***的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁知道鸡柳棒具体怎么做？
2. 炸鸡棒做法？
3. 羊肉筋和羊肉串的区别？

谁知道鸡柳棒具体怎么做？

　　油炸鸡柳一：将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。

　　炒锅注油烧至八成熟，下入鸡柳条炸至金***，时间不易过长，一两分种就可以捞出。再次下入鸡块条炸至金***，捞出即可食用。　　油炸鸡柳二：选鸡胸肉适量，用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成指头粗的肉条；鸡蛋2～3个（肉多则多打几个）打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀；面包屑一盘，最好买无糖或咸味的，切好的鸡柳用蛋液涂满，之后滚满面包屑，要滚的满满地哦；锅内油7～8分热的时候，投入煎炸，炸至金***，捞出，控去多余的油，就可以吃了。

油炸鸡柳一：将鸡胸肉切成丝，然后放入腌水中浸泡半小时，腌水调制比例为每一斤鸡肉配20克腌粉，再和50克水搅匀，然后再把炸鸡粉调桨（比例为一斤炸鸡粉兑一斤水）再把肉丝放入桨中裹上一层桨，沥干，再放入面包糠中抖上一层面包糠，分开，抖开多余的面包糠。

　　炒锅注油烧至八成熟，下入鸡柳条炸至金***，时间不易过长，一两分种就可以捞出。再次下入鸡块条炸至金***，捞出即可食用。

　　油炸鸡柳二：选鸡胸肉适量，用肉锤或者刀背把鸡胸拍松，然后切成指头粗的肉条；鸡蛋2～3个（肉多则多打几个）打成蛋液加盐和黑胡椒碎粒抽打均匀；面包屑一盘，最好买无糖或咸味的，切好的鸡柳用蛋液涂满，之后滚满面包屑，要滚的满满地哦；锅内油7～8分热的时候，投入煎炸，炸至金***，捞出，控去多余的油，就可以吃了。

炸鸡棒做法？

工具原料:鸡胸肉1块，葱姜适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量食用油适量，淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量。

方法/步骤:

1，我们将鸡胸肉切条，然后加入葱姜，盐，胡椒粉，料酒，少许食用油，抓拌均匀，腌制三十分钟

2，然后依次裹上淀粉，鸡蛋液和面包糠，尽量裹得均匀一些

3，然后锅中放油，油温六成热放入鸡肉，炸至金黄酥脆即可控油捞出享用了。

(1)将荸荠切成细末后将水份压干备用，再将所有材料与调味料(1)一起搅拌均匀，平均分成6∼8份的肉馅。

(2)用竹签插入肉馅中，用手捏塑成棒棒腿的形状，全部做好后，再将鸡***外表沾上太***，并轻轻压密固定即可。

(3)油锅倒入约6分满的油，加热至170℃，依序放入鸡***，用夹子移动及翻面(注意油温要保持一定，这样鸡***才不会吃油且炸不酥)，炸至金***熟透即可，捞起将油沥干，盛入盘中即可食用。

羊肉筋和羊肉串的区别？

1 羊肉串和羊肉筋是两种不同的食品。

2 羊肉串是将羊肉割成小块，串在竹签或者铁签上，用炭火或者电烤熟后食用，口感鲜美；而羊肉筋则是指羊肉中的筋膜部分，需要经过加工处理后食用，口感有一定的嚼劲。

3 在烧烤摊或者餐厅中，一般点的是羊肉串，而羊肉筋则不是很常见，但在一些地方的小吃摊或者家庭聚餐时，羊肉筋也是一道非常受欢迎的美食。

羊肉串是用羊身上的精肉制作的，最好是肥瘦相间的肉来穿串，烤出来肥而不腻、瘦而不柴那种感觉才好吃。

而羊肉筋是用羊身上的筋制作而成的，肉筋就要那种非常难嚼但越嚼越香的感觉

关于这个问题，羊肉筋和羊肉串是两种不同的食品。

羊肉筋是由羊肉的筋和肉一起制成的食品，通常是将羊肉切成小块，加入调料和味精，再用热水煮熟。羊肉筋口感嚼劲十足，味道鲜美，是一种传统的美食。

羊肉串则是将羊肉切成小块，串在竹签上，再放在炭火上烤制而成的。羊肉串口感鲜嫩，外焦里嫩，味道香甜，是一种广受欢迎的烧烤美食。

在于它们的材料和制作方式不同。
羊肉筋是将羊腩肉中的筋膜剔除后，切成长条状，然后用调料腌制，最后煮熟或者炒熟，口感有嚼劲。
而羊肉串则是将羊肉切成小块，用木签穿成串状后，再用调料腌制之后，烧烤至熟，口感更加酥香。
所以说，羊肉筋和羊肉串虽然都是羊肉制品，但它们的原料和制作方式不同，口感和风味也各有千秋。

到此，以上就是小编对于***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***的做法的3点解答对大家有用。