酸笋汤的做法最正宗的做法（酸汤竹笋的做法）

本篇文章给大家谈谈酸笋汤的做法最正宗的做法，以及酸汤竹笋的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、酸笋鸡蛋汤怎么煮
• 2、酸笋鸭肉汤的做法步骤图,酸笋鸭肉汤怎么做好吃
• 3、牛肉酸笋汤怎么做好吃

酸笋鸡蛋汤怎么煮

1、将适量的水煮沸，加入酸笋、木耳、胡萝卜丝、姜末和蒜末煮熟。接着加入盐、味精、胡椒面、醋和生抽调味，煮开后将豆腐丁放入汤中，稍微煮一下。接着将鸡蛋液搅拌均匀后，倒入汤中搅拌均匀，让鸡蛋液凝固成丝状。

2、原料：笋100克、胡萝卜一个、木耳2朵、蛋清一个、盐两茶匙、香醋两茶匙、鸡精两茶匙、胡椒粉一茶匙、香油两茶匙、淀粉一汤匙兑水搅匀。笋切细丝，开水焯三分钟，捞出过凉。胡萝卜木耳切丝。

3、将酸笋、火腿、姜、木耳、胡萝卜清洗干净之后，切成细丝备用。锅里面放入适量的水，将火腿丝、姜丝、酸笋丝、木耳等等放入锅中，煮开。煮开之后，放入香醋、盐、胡椒粉。

4、西红柿笋丝汤怎么做，首先准备原材料：酸笋丝100g，西红柿1个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，鱼露3ml，蒜头10g，葱20g，地瓜粉30g。准备好要用的食材，把西红柿切成薄的小方块，蒜头葱切末。

5、酸笋炒肉：选用瘦肉片和焯过水的酸笋炒至半熟后，加入葱姜蒜和适量的调味料，翻炒均匀即可。竹笋煮鸡蛋汤：将鸡蛋打入水中煮至熟后，放入切好的酸笋和荷叶辣椒，再用盐、酱油和姜片调味，煮至汤汁浓稠即可。

6、【第一种汤：糊辣汤】食材：猪红、豆腐、酸笋、木耳、瘦肉、醋、葱、盐、胡椒粉、姜、生粉。做法：锅洗净倒入清水煮开，再往锅中放入胡椒粉、盐、醋、姜，盖上锅盖煮开。

酸笋鸭肉汤的做法步骤图,酸笋鸭肉汤怎么做好吃

第一步 酸笋买回来时先用水泡一泡。第二步 鸭子处理干净用温水泡去血水。第三步 切成块，我把肥油也去了。第四步 入热水锅稍焯一下盛出备用。第五步 泡好的酸笋洗净切成条。

准备好半个光鸭，鸭尾尖去掉。鸭子砍块，紫苏去梗洗净，酸笋洗净切片，姜切片。炒锅下油，加入酸笋翻炒，加糖、盐，翻炒至烘干酸笋的水分，装碟。

步骤鸭子剁块焯水后洗净备用，酸笋切片，红尖椒切小段，姜切片，蒜去皮切片备用。锅内加入一点点植物油，放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭块中火煸出鸭油，鸭肉表面微金黄。

酸笋的做法如下：准备材料：鸭肉300克、酸笋100克、姜2片、酱油1勺、大蒜2颗、盐半勺、料酒1勺。鸭肉洗干净，剁块备用。泡好的干笋洗干净备用。鸭肉放到热锅里炒。

将鸭肉洗净，用肉锥敲打鸭肉，使肉质松软，切片。酸笋可以稍微用清水泡两分钟。生姜切片、辣椒切段。热锅放油，爆香生姜，放入鸭肉翻炒。炒至鸭肉出油，加入料酒、盐。放入适量酸笋继续翻炒。

牛肉酸笋汤怎么做好吃

1、加入笋丝，适量的盐，生抽，胡椒粉。第七步 第七步 加入香料。第八步 第八步 煮开。第九步 第九步 把牛肉分开撒入汤中，煮熟即可。

2、将酸笋洗净，切成丝2牛肉洗净切成和酸笋相同的丝，红辣椒切小段备用3锅中不放油在火上烧热，放入酸笋，用热锅把腌酸笋时里面的一股沤的味道去掉后盛出4在切好的牛肉丝中放入一只蛋清和干淀粉，搅匀。

3、酸汤牛杂的做法步骤6酸笋推到锅边，再加入一勺油烧热酸汤和切成末的红尖椒加入，用油爆炒一会。酸汤牛杂的做法步骤7倒入一大碗牛骨汤。

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