盛肉的做法-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于盛肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍盛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 高压锅炖前腿肉的正确做法？
2. 盛米饭的各种做法？
3. 王刚红焖牛肉的做法？

高压锅炖前腿肉的正确做法？

烧油炒制炖猪前腿肉的料汁，首先准备花椒、大料、生姜、香叶、草果、砂仁、桂皮，热油炒香加入酱油和老抽，再加入开水到入高压锅内；前腿肉表面抹一层蜂蜜，油里面炸一下表皮变红，捞出放入高压锅的料汁里，加入适量的盐和几粒冰糖，炖煮30分钟即可。颜色红润酥烂鲜香。

盛米饭的各种做法？

剩米饭的做法，先准备好配料，，胡萝丁，圆葱丁，火腿丁，黄瓜丁，三个鸡蛋，刚扒好的虾仁，江米粉，制作方法，把剩米饭，四丁和三个鸡蛋放入一块，用筷子去搅，尽量去搅匀，这时放入江米粉倒进去，继续搅匀，因江米粉有粘性，用手去团圆，并摁上一个大大的虾仁，是利用江米的粘性，注意，虾仁是立着把它摁进去的，只露着他的背在外边，把它放在笼屉上去蒸十分钟后，开盖子，一个香喷喷的米饭，虾仁球就做好啦，一看就很有食欲啊！可香了！

首先，准备好食材，有两个鸡蛋，火腿丁，胡萝卜丁，洋葱丁，小葱花， 碗中打两个鸡蛋搅拌均匀，下锅翻炒， 加入火腿丁，胡萝卜丁，洋葱丁翻炒，再加入米饭，加入盐，鸡精，滴几滴生抽翻炒，使加入的佐料入味，在起锅前加入准备好的小葱花撒入锅中装盘即可

米饭最简单的懒人做法，一锅出来，撒上它，比酱油拌饭都好吃。

咸蛋黄都认为是做糕点和烘焙的好食材，可我偏偏把它和白白的大米饭结合了，不仅好看好吃，而且颜色金黄，搭配的红黄胡萝卜，更加的亮丽了，不仅口感好了，而且营养也丰富了，真的把白米饭吃出了水平出来了，这可是一锅整出来的米饭啊！更重要的是还把米饭的糖分给去掉了，成了低糖饭，这样糖尿病者都可以放心大胆地吃了。

王刚红焖牛肉的做法？

做法步骤

1.牛腩适量，清水中浸泡一小时，泡去血水。

2.切宽约2.5厘米的大块，再次冲去血水。

3.锅中适量清水，牛肉块放入。

4.焯至半滚儿，捞出。

5.温水洗净，控水备用。

6.锅内适量油烧热，适量葱姜，花椒，麻椒，八角，干红辣椒，冰糖，炒出香味儿。

7.挤入适量火锅料。

8.炒出红油。

9.牛肉放入。

材料

主料：牛肉1500g；

辅料：油适量、盐适量、葱1棵、姜适量、干红辣椒适量、干山楂少量、香叶少量、大料少量、小茴香少量、花椒少量、大蒜少量、甘草少量、桂皮少量、枸杞少量、冰糖适量、老抽2汤勺、料酒少量

红焖牛肉

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将新鲜的牛肉用冷水浸泡半天。目的是使肉炖起来更加的嫩。

2

准备调料：

葱、干辣椒、山楂、香叶、大料、小茴香、花椒、蒜、姜、桂皮、甘草、枸杞、甜面酱。

将小茴香和花椒放入不锈钢作料容器。

1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。

2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、盐、味精

3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；

4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；

5、牛肉、花椒粒、盐、料酒2汤，白胡椒1/2勺、孜然1小把、辣椒面1小把、植物油3匙，洋葱1/4、姜3片

食材：牛肉1斤，胡萝卜1根乱刀块，土豆2个乱刀快，洋葱2个（切厚片），大蒜3瓣，黄油10g，面粉2勺，红酒1大杯，番茄酱适量，糖适量，酱油1小勺，盐1小勺

做法:

　　先炖牛肉，把泡好的牛肉洗干净放足够的冷水，加洋葱，大蒜一起大火煮沸后小火炖1钟头左右。这个环节不要放任和调料。一个钟头后肉不烂不要紧，关火备用。

　　深一点的锅里放黄油，黄油融化后加面粉，面粉成牙***后加入红酒，红酒煮开小心地祛除沫子后，加番茄酱，再加一些酱油。

　　煮沸后把1的牛肉和汤一起放进锅里大火烧开后文火炖30-40分钟后，把事先切好的土豆胡萝卜放进去，小火炖10分钟左右后，加洋葱片。

　　小火炖1个多钟头，途中不要忘记多搅拌，不要糊了哦。要出锅的时候，加适当的盐，糖调到你喜欢的味道。注意不要太咸了。

　　煮到牛肉酥软之后，关火。把牛肉连汤汁一起放进罐子里，盖上派皮，或者你平时做面包的面包坯子。严严实实地盖在罐子上，让牛肉处在一个密封的条件下，烤箱设定200度，烤17分钟。如果酥皮颜色深了，盖上锡纸继续烤！

到此，以上就是小编对于盛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于盛肉的做法的3点解答对大家有用。