武汉家常菜的做法-武汉家常菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于武汉家常菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍武汉家常菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 武汉腰缠万贯的菜做法？
2. 武汉十大家常菜？
3. 武汉十大年夜饭菜谱？
4. 武汉咸鱼的家常做法？

武汉腰缠万贯的菜做法？

面粉加水揉制成面团后醒发半小时。

将芝麻酱，芝麻，白糖混合均匀备用。

取一小块面团擀成圆形后在中间加入芝麻酱馅

料。

巧妙的将面皮包裹起来做成一个半月形状。

热锅凉油，倒入腰缠万贯稍微压扁煎至两面微黄

即可。

武汉十大家常菜？

武汉十大著名常常菜榜主要依据武汉地区特色传统、招牌代表、宴席常用筛选，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，大约有以下十道。

一：清蒸武昌鱼

二：红菜苔炒腊肉

三：黄陂三合

四：排骨藕汤

五：红烧鮰鱼

六：龙凤配

七：干烧大白刁

八：癸花豆腐

九：八卦汤

武汉十大年夜饭菜谱？

清蒸/红烧武昌鱼

清蒸/红烧武昌鱼年夜饭上的鱼讲究“全鱼”，鱼必须是整条做的，不切断更不切片，可以***用清蒸、红烧、干烧、糖醋等多种做法（桂鱼、鲈鱼都可以）。

有趣的是，年夜饭上的鱼是不能吃的，要隔夜才能吃，寓意“年年有余”。

鱼糕

有句老话说“无糕不成席”，年夜饭也是少不了这道菜。

黄陂三鲜中的鱼糕很受武***喜爱，它是用纯鱼肉混合适量猪肉、鸡蛋清一起蒸制成的一种美食，吃起来只有鱼的鲜味，煎炒蒸煮都可以的。

圆子

“过年一定要吃圆子，吃了圆子，全家团团圆圆。”在武***看来，没有圆子的年夜饭是没有灵魂的。

武汉咸鱼的家常做法？

湖北咸鱼的家常做法，第一，咸鱼可以蒸着吃，我们湖北腊月份腌制好的草鱼可以冲洗干净后直接在电饭锅的蒸格上蒸就好了，等电饭锅里的饭熟了，咸鱼也熟了，非常香又好吃。

第二种可以在菜锅里用小火煎炸着吃，因为咸鱼很容易熟，所以千万不要大火煎，容易糊。

第三种是卤着吃，外面卤菜店里常常有卤好的咸鲫鱼，味道也非常美。

第四种是可以烧烤着吃，也很香。

湖北咸鱼家常做法

1、咸鱼块洗净切块后上火蒸10分钟

2、蒸好后用热水洗一下，洗掉多余的盐味

3、洋葱切块，姜蒜切末，准备少许干辣椒切段

4、锅烧热后放油，油烧热后转小火，倒入咸鱼慢煎，煎至两面金黄

到此，以上就是小编对于武汉家常菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于武汉家常菜的做法的4点解答对大家有用。