日语介绍中国菜的做法-日语介绍中国菜的做法作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日语介绍中国菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日语介绍中国菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问日本的味增汤是怎么做的？
2. 食之契约冷豆腐怎么做，冷豆腐配方介绍？

请问日本的味增汤是怎么做的？

1. 海***用温水泡发备用。

2. 豆腐切块开水焯一下。

3. 口蘑洗净切片，萝卜去皮切片，味增取出放入小碗中备用。

4. 把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用。

5. 味增加入少许温水搅拌均匀备用。

6. 砂锅加入清水放入豆腐，蘑菇和萝卜煮上7分钟。

7. 豆腐煮出小孔。

8. 加入搅拌好的味增汁。

9. 再加入海***煮上3分钟。

10. 加入盐，胡椒粉，香油调味。

材料：鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精

1. 鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水氽烫捞出，再用清水洗净；

2. 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；

3. 锅内入水1/3杯烧开；

4. 再将红、白萝卜丝煮软；

1、先做一个高汤，把昆布放进水里浸泡30分钟，把浸泡好的昆布和水倒进锅里，放到火上用中小火加热。

2、等水边上起小泡泡的时候就把昆布捞出来，倒入木鱼花，转小火，把浮沫捞出

配料：

裙带菜（有那种可以直接泡发的）、金针菇、豆腐（盒装的嫩豆腐）、味增（看个人口味选白味增还是赤味增，白味增口味偏淡偏甜，赤味增则稍微浓郁且咸一些）

步骤：

1. 烧一锅水，里面可以放两瓣蒜、一点姜和几棵葱白。

2. 水烧开以后先放金针菇，多烧一会儿（PS：金针菇最好切的稍微短一点，喝起来口感更好）

3. 准备豆腐，切成1cm*1cm*1cm大小为宜，放到汤里，再放适量的盐，如果掌握不好可以少放一点，味增本身也有咸味

4. 过2-3分钟倒入适量的裙带菜，然后就可以调味增了，用勺子挖一点味增到汤勺里，再用汤勺捞一点汤，用筷子搅匀，然后倒入汤中，搅一搅

5. 味增放完就可以关锅了，味增不宜煮太久，味道就散了，最后撒上一点葱花

PS：我平时做味增汤的时候不会放油，看个人口味了。其实味增汤里的料是可以随意放的，也可以放一些海鲜：虾啊，北极贝啊什么的。

【用料】

主料：裙带菜50g，金针菇50g，内酯豆腐1盒，味增酱1汤匙

辅料：虾仁，干贝

调料：盐，鸡精　

【做法】　

1、裙带菜用清水浸泡；金针菇切去尾部；干贝提前浸泡；虾仁去掉虾线；豆腐切块。

食之契约冷豆腐怎么做，冷豆腐配方介绍？

材料

用量

日本豆腐 一盒

生姜 一小块

紫苏 两片

大葱 四分之一

茗荷（是生姜的一个种类，不知到长啥样的亲们上网搜一下） 两个

鱼露汁（用海带或者鲣鱼提取的酱油，可能进口超市有卖）日语说つゆ 酌量

做法

1. 日本豆腐从盒中取出，轻轻放入碗内。（日本绢豆腐比较适合生吃，冷藏过的更好吃）

到此，以上就是小编对于日语介绍中国菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于日语介绍中国菜的做法的2点解答对大家有用。