韩式炒合菜的做法-韩式炒合菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩式炒合菜的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍韩式炒合菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 韭菜的10种家常吃法？

韭菜的10种家常吃法？

主料：草虾240克，韭菜150克，

调料：植物油15克，味精1克，盐2克

做法 ：

1.将韭菜切成3.3厘米长的段;.将鲜虾去壳，洗净;

2.锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

1. 韭菜炒鸡蛋：将韭菜切成段，鸡蛋打散，加入适量淀粉，水淋过，炒制成鸡蛋韭菜炒菜。

2. 韭菜肉丝：将韭菜切成段，猪肉切丝，加入盐、料酒、姜片，炒锅中加油，爆香肉丝，放入韭菜段，翻炒均匀，可出锅。

3. 韭菜炒豆腐：将豆腐切丁，韭菜切段，将油烧热，放入葱、姜、蒜，爆香，加入豆腐丁，翻炒至熟，加入韭菜段，均匀上色，出锅装盘。

4. 韭菜炒芹菜：将韭菜切成段，芹菜切成段，锅中放入油热，放入葱姜蒜，爆香，加入韭菜段，翻炒均匀，加入芹菜段，炒至均匀，出锅装盘。

5. 韭菜炒茄子：将韭菜切成段，茄子切块，热油中放入葱蒜，爆香，加入茄子翻炒，加入韭菜，翻炒均匀，出锅装盘。

6. 韭菜炒豆干：将韭菜切成段，豆干切段，加入盐、糖、醋，淋上少许水，放入锅中炒香，加入韭菜段，翻炒均匀，出锅装盘。

7. 韭菜蒸蛋：将韭菜切成段，鸡蛋打散，加入少许盐、料酒、淀粉，搅拌均匀，锅中放入少许油，加入韭菜段，翻炒均匀，加入蛋液，蒸至熟，装盘即可。

8. 韭菜炒豆芽：将韭菜切成段，豆芽洗净，热油中放入葱姜蒜，爆香，加入豆芽，翻炒均匀，加入韭菜段，翻炒至均匀，出锅装盘。

9. 韭菜炒芥菜：将韭菜切成段，芥菜洗净，热油中放入葱、姜、蒜，爆香，加入芥菜，翻炒均匀，加入韭菜段，翻炒至均匀，出锅装盘。

10. 韭菜炒香菇：将韭菜切成段，香菇洗净，热油中放入葱姜蒜，爆香，加入香菇，翻炒均匀，加入韭菜段，翻炒至均匀，出锅装盘。

材料：蛏子、韭菜、姜丝、料酒、盐、鸡精

做法

1. 韭菜洗净切成小段备用

2. 蛏子洗净，锅内倒入清水，等水沸腾后将蛏子倒入焯水，开口即刻捞出，沥干水分待用

3. 剥壳取出蛏子肉，去掉沙线。这一步非常重要，烹饪蛏子一定要去掉纱线，这样才能确保蛏子不带泥沙

4. 炒锅内加入少量的油，放入姜丝爆香后倒入韭菜段翻炒

5. 等韭菜炒出香味后倒入蛏子肉快速的翻炒，加料酒、盐、鸡精后即可

到此，以上就是小编对于韩式炒合菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩式炒合菜的做法的1点解答对大家有用。