青豆肉的做法-青豆炒肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于青豆肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍青豆肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 青豆烧五花肉的做法？
2. 青豆烧肉最正宗的做法？
3. 青豆蒸肉的家常做法？
4. 四川青豆肉末的做法王刚？

青豆烧五花肉的做法？

将买回来的青豆放进装了水的盆中，用手搓至豆衣脱落，静置一分钟，待豆衣浮上水面，用漏勺将豆衣与豆子分离，把水倒掉豆子放在一旁备用。

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将买来的五花肉清洗干净，切成大小一致的块状。

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锅里热油，待油烧热后将肉倒入锅中，翻炒

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将之前切好的辣椒节，姜蒜片，花椒粒倒入锅中炒香

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加入豆瓣酱翻炒至肉变成微红色

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原料：五花肉肉、青豆、油、盐、蚝油、五香粉、。

做法步骤：



第1步、青豆去皮洗净控水。



第2步、五花肉改到切成小丁。



第3步、所有食材放在一起。



第4步、锅中热油加入肉丁翻炒炒出油脂。

以下是青豆烧五花肉的简单做法：

材料：

- 五花肉，切成块状或条状

- 青豆，可以使用新鲜或冷冻青豆

- 葱，切成葱段

- 姜，切成片状

- 大蒜，切碎

- 盐，适量

- 酱油，适量

青豆洗净沥水备用。蒜切块，泡椒泡姜切片，花椒准备，豆瓣酱准备。

肉切不大不小的块。

锅里放菜油烧热，倒入肉翻炒，加入老姜，一直炒到没水汽，倒入蒜，泡椒泡姜，花椒，豆瓣酱翻炒。

出香味后加入少量水烧，放入少于胡椒粉，大概烧10分钟，倒入洗好的青豆，大火继续红烧，这个时候可以尝咸淡，可以适当放入食盐。

青豆熟了，汤也收汁了，可放少许鸡精也可不放，下葱，起锅盛入碗里，开动。

材料：

青豆仁200克，五花肉未50克，油适量，盐适量

做法：

1.肉末事先炒好，盛出，备用。

2.锅中倒油少许，倒入青豆翻炒五至八分钟，至豆熟透，此时加入炒制过的肉末，以及适量精盐，一齐翻炒片刻，即可出锅。

青豆烧肉最正宗的做法？

1. 最正宗的做法是将猪肉切成块状，用酱油、糖、料酒、姜片、葱段、八角、桂皮等调料腌制数小时，然后将青豆焯水后和猪肉一起炖煮至熟透。
2. 这种做法是最正宗的原因在于它***用了传统的腌制和炖煮方法，能够充分将调料和肉质融合，味道鲜美。
3. 如果想要更加美味，可以在炖煮的过程中加入适量的冰糖和醋，增加口感的层次感。
同时，也可以根据个人口味加入一些辣椒或者其他调料来调整味道。

青豆蒸肉的家常做法？

主料：猪五花肉500克，青豌豆250克，蒸肉粉100克。

辅料：老姜10克，大葱10克。

调料/腌料：醪糟汁50克，白糖3克，酱油15克，元红豆瓣10克，甜酱10克，胡椒粉3克，菜籽油50克，清汤100克，麻油15克。

1、五花猪肉去残毛，洗净，切成6厘米长、2厘米宽的薄片。元红豆瓣剁细，老姜切米，青豌豆入沸水出水沥干。

2、猪肉片加盐2克、胡椒粉、味精、醪糟汁、白糖、酱油、甜酱、姜米拌匀码味，然后加入蒸肉粉（外购），用清汤拌匀，再加入生菜籽油和转，装入蒸碗内。装时要摆排整齐，成一顺风形，上面放入豌豆。上笼用旺火蒸1小时，待豆软肉粑时取出扣于圆盘内撒上葱花。

3、炒锅置旺火上，放入麻油烧至七成热起锅淋于葱花上即成。 

四川青豆肉末的做法王刚？

用料：

肉末200g，青豆300g，盐适量，蒜末2瓣，二荆条一根，小米椒2根，花椒10粒，姜末适量，鸡精适量，郫县豆瓣酱1勺

四川青豆肉末的做法步骤：

1、青豆洗净，肉切末，姜蒜切沫，二荆条小米椒切碎，一勺豆瓣酱备用

2、锅内热油，加肉末翻炒散开至变色，加入姜蒜炒香，加入青豆。

3、翻炒均匀后，加郫县豆瓣酱，小半碗清水，没过豆子，闷煮至熟

4、待汤汁快收干，加入盐，鸡精，青红辣椒，翻炒均匀，出锅就可以啦

主料：毛豆1斤、五花肉1小块、青红辣椒各2个

调料：生姜几片、大蒜2瓣、盐1勺、、鸡精1勺、胡椒粉1勺

做法步骤：

【步骤一】：把毛豆去壳，放盆中浸泡几分钟，然后用手把表面的白膜搓下来，清洗干净捞出来控干水分。

【步骤二】：五花肉去皮切成小丁装盘碗，把青红尖椒切成圈、生姜大蒜还有大葱都切成颗粒，然后分别装盘备用。

1、食材：青豆一盘、肉一小碗、盐一勺、水适量、油一勺。

2、首先剥好青豆，放入小盘中，然后洗干净备用。

3、然后洗好切好肉，把干净的肉丝放入碗中备用。

4、在锅里放入一勺油，锅里油热了以后放入青豆和肉煸炒。

5、菜炒一段时间后，加入适当的盐，放入压力锅，然后放入适量的水。

到此，以上就是小编对于青豆肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青豆肉的做法的4点解答对大家有用。