热捞面的做法（热捞面配啥菜好吃）

本篇文章给大家谈谈热捞面的做法，以及热捞面配啥菜好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、捞面条怎么做
• 2、山西河捞面的做法
• 3、如何才能煮出好吃的干捞面呢?

捞面条怎么做

捞面条怎么做好吃（一）家常蚝油捞面材料：鸡蛋面适量、嫩芥蓝3棵、鲜虾3只、小红辣椒2个、蚝油1大匙、葱油少许。做法：水烧开，将鲜虾焯烫至熟，去头剥壳待用；再放入芥蓝烫熟。

烧开水，按照自己食量下面条，煮熟后过凉水，过了凉水的才筋道。 盛上面条，加上菜就可以吃啦。

方法一 捞面条的做法主要是将在清水中煮透的面条捞出来，不加面汤而是直接浇淋提前做好的热菜或蒜蓉调味，拌匀后即成其中，煮透后面条捞出不在凉水中滤过，直接装入碗中浇淋菜品的适合搭配荤菜，而捞出后浸入凉水中。

山西河捞面的做法

1、把河捞床架在开水锅上，然后把面放入河捞床中，用力压下去，五分钟即可将河捞面捞出来；把步骤5做好的臊子倒入河捞面中搅拌即可。

2、简要说说和面的方法：先将荞面用开水掺成碎面团，再加入白面，换用加了碱和盐的凉水掺和，最后拌匀，揉成软硬适中的面饼待用。

3、把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面团，饧好后，搓成10厘米长的圆条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用。

如何才能煮出好吃的干捞面呢?

1、需要吃时，可先在盤里淋些酱油，取适量葱油与热面条捞一捞就可以了 。 黑椒酱干捞面 材料：筒仔面 2 个 蒜碎 鱼片 虾 红萝卜 包菜 调味料：黑椒酱 酱油 麻油 生抽 做法：煮开面，过冷水，再烫一下。

2、取一深锅煮水至滚沸，加1匙盐，放入面煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。 取一平底锅，加入适量的橄榄油爆香碎洋葱及碎大蒜，放入小番茄后转小火熬煮4～5分钟。

3、番茄汁干捞面 煮面：滚水下面条，待水再次滚时加清水，加到第三次水的时候，面条基本就煮熟了。

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