新加坡式卤面的做法（新加坡特色面食）

今天给各位分享新加坡式卤面的做法的知识，其中也会对新加坡特色面食进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、做卤面一般需要多少分钟啊?
• 2、卤面的家常做法
• 3、卤面的家常做法好吃不油腻?

做卤面一般需要多少分钟啊?

一般来说，卤面蒸15-30分钟左右就能蒸好了，但是这个时间也并不是固定的，和配材有一定的关系，要是容易煮熟的，时间就短一些，不容易煮熟的，时间会延长。

生面条做卤面第一次要蒸二十分钟，第二次蒸10分钟。因为第一次生面条蒸二十分钟才熟，生面条蒸熟后才能用来做卤面。第二次时间如果超过10分钟，有可能面条是不好吃的，吃起来是没有任何的嚼劲的。

大概20分钟后，汤汁还剩不少。把蒸好的面条分批放入，拌上汤汁。拌好的面和菜一起再上锅蒸，水开15分钟。关火。卤面就做好了。

适量 番茄 2个 绿豆芽 适量 葱姜丝 适量 牛肉 适量 盐 适量 酱油 适量 五香 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 家常卤面的做法步骤 家常卤面的做法步骤：1 1面条等锅中水开后铺上湿笼布上锅蒸20分钟。

蒸卤面的做法 将五花肉片洗净，用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀，腌制20分钟。将面条抖散，均匀的倒上适量色拉油，用两手从下往上（兜底的方法）将面条均匀的裹上色拉油。包菜洗净用手撕成小片，黄豆芽洗净备用。

卤面的家常做法

1、猪肉洗净放在砧板上用刀切丁，茄子洗净切丁，葱切葱花，香菜切末。锅中倒入适量的油烧热，放入猪肉翻炒至变色变白后加入少许葱花、酱油翻炒至均匀。加入茄丁翻炒至变软，加入适量的清水，炖煮10-15分钟。

2、将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，鸡蛋打匀备用。炒锅里放一点油，加热。用大火将肉片炒至发白。

3、家常卤面的做法如下：材料准备：细面条500克、五花肉150克、黄豆芽100克、长豆角100克、胡萝卜100克、油适量、葱椒蒜适量、大茴香、桂皮、香叶、草果、花椒、白胡椒适量、酱油适量、料酒适量、盐适量。

卤面的家常做法好吃不油腻?

猪五花肉要先炒至肉的颜色微焦，这时肥肉部分的油已析出，味道才香。因为是打卤面，所以有汤汁才好吃，在炒的过程中要调入适量水。调料中有酱油，盐要酌量加入。

食材：面条一小把，小半根茄子，少许五花肉，葱姜蒜，黄瓜 做法： 茄子洗净不用去皮，切成小丁，倒入少许盐腌一会儿，即掉多余水分。 五花肉也切小丁放入葱姜蒜，一勺生抽腌制五分钟。 锅内不用倒油，直接把五花肉倒进去炒出油脂。

家常卤面的做法如下：材料准备：细面条500克、五花肉150克、黄豆芽100克、长豆角100克、胡萝卜100克、油适量、葱椒蒜适量、大茴香、桂皮、香叶、草果、花椒、白胡椒适量、酱油适量、料酒适量、盐适量。

今天分享一个豆角卤面的做法，下面来跟我看下制作方法吧。准备的主要食材有五花肉、豆角、细面条。先准备一小块五花肉，然后把肉全部切成薄片。再准备一把洗干净的豆角，把豆角择干净，直接用手掰成长段。

把五花肉捞出来备用，锅中的油脂很多不要动，直接倒入茄子丁快速翻炒，炒至茄子表面颜色变黄，放入葱花炒香，在放入五花肉丁炒匀。倒入生抽炝锅，再倒入适量的水，加入老抽调色。

将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。五花肉切成较大块肉，油炸豆腐切成细长条，葱切成段，姜切成厚片，鸡蛋打匀备用。炒锅里放一点油，加热。用大火将肉片炒至发白。

关于新加坡式卤面的做法和新加坡特色面食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。