今天给各位分享新加坡式卤面的做法的知识,其中也会对新加坡特色面食进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
一般来说,卤面蒸15-30分钟左右就能蒸好了,但是这个时间也并不是固定的,和配材有一定的关系,要是容易煮熟的,时间就短一些,不容易煮熟的,时间会延长。
生面条做卤面第一次要蒸二十分钟,第二次蒸10分钟。因为第一次生面条蒸二十分钟才熟,生面条蒸熟后才能用来做卤面。第二次时间如果超过10分钟,有可能面条是不好吃的,吃起来是没有任何的嚼劲的。
大概20分钟后,汤汁还剩不少。把蒸好的面条分批放入,拌上汤汁。拌好的面和菜一起再上锅蒸,水开15分钟。关火。卤面就做好了。
适量 番茄 2个 绿豆芽 适量 葱姜丝 适量 牛肉 适量 盐 适量 酱油 适量 五香 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 家常卤面的做法步骤 家常卤面的做法步骤:1 1面条等锅中水开后铺上湿笼布上锅蒸20分钟。
蒸卤面的做法 将五花肉片洗净,用生抽、少许老抽、料酒、盐拌匀,腌制20分钟。将面条抖散,均匀的倒上适量色拉油,用两手从下往上(兜底的方法)将面条均匀的裹上色拉油。包菜洗净用手撕成小片,黄豆芽洗净备用。
1、猪肉洗净放在砧板上用刀切丁,茄子洗净切丁,葱切葱花,香菜切末。锅中倒入适量的油烧热,放入猪肉翻炒至变色变白后加入少许葱花、酱油翻炒至均匀。加入茄丁翻炒至变软,加入适量的清水,炖煮10-15分钟。
2、将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。五花肉切成较大块肉,油炸豆腐切成细长条,葱切成段,姜切成厚片,鸡蛋打匀备用。炒锅里放一点油,加热。用大火将肉片炒至发白。
3、家常卤面的做法如下:材料准备:细面条500克、五花肉150克、黄豆芽100克、长豆角100克、胡萝卜100克、油适量、葱椒蒜适量、大茴香、桂皮、香叶、草果、花椒、白胡椒适量、酱油适量、料酒适量、盐适量。
猪五花肉要先炒至肉的颜色微焦,这时肥肉部分的油已析出,味道才香。因为是打卤面,所以有汤汁才好吃,在炒的过程中要调入适量水。调料中有酱油,盐要酌量加入。
食材:面条一小把,小半根茄子,少许五花肉,葱姜蒜,黄瓜 做法: 茄子洗净不用去皮,切成小丁,倒入少许盐腌一会儿,即掉多余水分。 五花肉也切小丁放入葱姜蒜,一勺生抽腌制五分钟。 锅内不用倒油,直接把五花肉倒进去炒出油脂。
家常卤面的做法如下:材料准备:细面条500克、五花肉150克、黄豆芽100克、长豆角100克、胡萝卜100克、油适量、葱椒蒜适量、大茴香、桂皮、香叶、草果、花椒、白胡椒适量、酱油适量、料酒适量、盐适量。
今天分享一个豆角卤面的做法,下面来跟我看下制作方法吧。准备的主要食材有五花肉、豆角、细面条。先准备一小块五花肉,然后把肉全部切成薄片。再准备一把洗干净的豆角,把豆角择干净,直接用手掰成长段。
把五花肉捞出来备用,锅中的油脂很多不要动,直接倒入茄子丁快速翻炒,炒至茄子表面颜色变黄,放入葱花炒香,在放入五花肉丁炒匀。倒入生抽炝锅,再倒入适量的水,加入老抽调色。
将黄花、木耳、香菇提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。五花肉切成较大块肉,油炸豆腐切成细长条,葱切成段,姜切成厚片,鸡蛋打匀备用。炒锅里放一点油,加热。用大火将肉片炒至发白。
关于新加坡式卤面的做法和新加坡特色面食的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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