大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于摩尔菜的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍摩尔菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
摩尔菜的根系很发达,生长速度也很快,可以长到七八米长,而且它的分枝也多,总产量高。所以需要疏松肥沃的土壤,高产田块要求土壤有机质含量高。为此,摩尔菜种植地要施足有机肥,提高土壤有机质含量,并增施一定量的化肥。一般有机肥每亩施3方,三元复合肥80斤左右。所施肥料要分层施,特别是化肥要深施,防止肥料损失。
摩尔菜叶片大,以食绿叶为主,所以在施足底肥的基础上,要及时追肥,并始终保持土壤湿润。第一次追肥在定苗后,此时已进入3~4叶期,植株的需肥水的能力渐大,需要补充养分,第一次施肥应施速氮,每亩施尿素10~15斤,促茎叶生长。浇水要适时,使用干湿交替浇水法,见干即浇水,满足茎叶生长需水较多的生理特点。
学名叫木耳莱。
木耳菜(学名:Gynura cusimbua),别称潺菜、落葵、豆腐菜、紫角叶,菊三七属植物,多年生高大草本,高1.5-2米。花果期9-10月。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养价值高。
可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等,其味清香,咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口,故名木耳菜。其在南北方普遍栽培,在南方热带地区可多年生栽培,在北方多***用一年生栽培。
落葵。是落葵科,落葵属一年生缠绕草本植物。茎肉质,长可达数米,无毛,叶片卵形或近圆形,顶端渐尖,基部微心形或圆形,叶柄上有凹槽。
穗状花序腋生,苞片极小,早落;花被片淡红色或淡紫色,卵状长圆形,花丝短,白色,花药淡***;果实球形,5-9月开花,7-10月结果。
1、我们先将木耳菜择取干净,将木耳菜的根部去除,我们只食用它的叶子和茎部。用清水多清洗几遍,将它洗净。
2、接着将锅中放入适量的清水,并大火煮沸,等水沸腾了,将木耳菜放入水中进行焯烫,很快就要捞出,以免烫老了,将它捞出放入冷水中。等真正冷却了,将它多余的水分挤干。
3、准备好大蒜,用刀切成蒜蓉。
4、接着开始调制酱汁,准备一个碗,取适量的橄榄油、白醋、食盐、生抽、蒜蓉,搅拌均匀倒入木耳菜中,再次进行搅拌均匀就可以吃了。
1.首先,现代的80、90、00后的人肯定不知道它,70后的人一定都晓得,它就长在麦田里。城里也有,一段荒废的土地里,它总会冒出来。
2.摘取它的头端。摘的时候,你可以掐头就行了,因为头端特别的娇嫩。就像菜市场出售的豌豆头一样,是吃的头端,而且,你自己掐的,肯定比菜市场出售的豌豆头都娇嫩,要求的量不多。大概2至3两足矣。
3.清洗时候注意一定得清洗干净,特别是支丫处,会夹带着一点点的灰尘,所以清洗支丫处的时候要清洗干净。顺便再洗2个干红尖椒,切成小小段的待用(视个人口味可用可不用)。
4.下一步就是晾干备用。
5.打开天然气,点火热锅至锅热时放入葵花籽油(你也可以放入其它油代替比如橄榄油、豆油、花生之类的),油热时,将待用的干红尖椒放在油锅里眨一下,再放入摩尔唐,一起翻炒。
6.翻炒至变色时候,加入盐、味精少许,在炒匀,让盐和味精的味道渗入菜里,出锅装盘即可。
不是。
十字花科蔬菜种类繁多,其中比较常见的蔬菜有大***、小***、西兰花、菜花、卷心菜、菠菜、紫甘蓝、油菜、萝卜、芥蓝、抱子甘蓝、榨菜、根用芥菜、芥菜、芜菁、芜菁甘蓝、辣根、红菜苔、豆瓣菜等。十字花科蔬菜的生长周期短,生产成本低,是广大消费者喜食的重要蔬菜之一。
春季4月份左右
只要温度达到20摄氏度以上就可播种。木耳菜***外壳比较厚并且很坚硬,播种前先浸泡清水搅拌,之后搓洗外壳,取出来放到温暖地方催芽。提供疏松透气肥沃的沙质土,把***均匀播撒到土壤表面,覆盖沙土盖住,覆土后少量洒水,大约一周左右就能发芽出苗。
到此,以上就是小编对于摩尔菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于摩尔菜的做法的5点解答对大家有用。
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