海螺丝做法蛋糕（家庭版海螺丝做法）

本篇文章给大家谈谈海螺丝做法蛋糕，以及家庭版海螺丝做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、螺丝做法,必须是川菜,够辣、够味
• 2、小海螺丝怎么做好吃脱壳?
• 3、海螺丝怎么吃

螺丝做法,必须是川菜,够辣、够味

辣炒螺丝。准备食材：螺丝500g、干辣椒6颗、姜、蒜、盐、老抽、生抽、花椒粒、食用油。蒜拍松，不需切小块，我切两半。红辣椒切段、姜切片。螺丝在菜场买的切好的，回来滴香油泡了2天。

煮螺丝 将螺丝煮熟，沥干水分备用。炒花椒 热锅烧油，放入花椒。放配料 放入姜、蒜、辣椒。调味 倒入螺丝、酱油、醋、糖、香叶、茴香、酒、豆瓣酱。

做法：把海螺丝冲洗几遍去掉浮沙，用淡盐水浸泡以便去除壳内的沙土洗净。在锅内加入水，随即加入海螺丝焯一下（一定在水热前加入，否则螺肉会缩回去）将焯好的海螺丝捞出备用。

做法一：辣炒螺丝 先调酱（辣椒油，生抽，老抽，耗油，醋，糖，盐），炒螺丝要快 ，所以酱先调好， 免得炒时手忙脚乱。螺丝一定要反复使劲搓洗干净。

小海螺丝怎么做好吃脱壳?

1、海螺丝泡在水里大约2个小时，洗干净后装盘备用。树椒，姜，小葱，蒜都准备好。香菜洗净备用，如下图所示。姜、葱、蒜切成粉末状备用，如下图所示。

2、爆海螺 材料：海螺，盐，蒜，葱，油，干辣椒，料酒，醋少许，花椒，大料。做法 买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。蒜，切大片；葱剥皮洗净切大段，干辣椒也用清水略微洗一下，切段。

3、海螺丝买回来后放在清水中泡一段时间，再冲洗干净。烧一锅水，水开后把海螺丝放进去焯熟捞出沥干水分备用。干辣椒切成小段，姜去皮切丝，香菜洗净从中间切开成大段。

海螺丝怎么吃

先将洗净并去角的螺丝放进锅内焯水，（加几片生姜）直到水开，将其捞出滤水。炒锅置火上，7成热时放入黄豆酱、草果、八角、生姜、花椒、干辣椒炒出香味，放入螺丝爆炒2分钟，再放入2调羹料酒炒匀。

冷水煮海螺一般需要十分钟到十五分钟左右，如果是大海螺，煮的时间最好是延长，不然很容易煮不熟。海螺这种食物一定要完全煮熟才可以吃，这种食物本身含有大量的细菌，不煮熟很难下口。

事先用水焯一下海螺丝，但要注意海螺丝要冷水下锅，冷水下锅把海螺丝抄熟，炒好后的海螺丝肉会出来一点，吃起来比较方便。秘制海螺丝的做法：原料：海螺丝适量、盐适量、先将海螺丝炒一下水，注意冷水下锅。

海螺丝用盐水泡10分钟吐沙子。洗净备用。准备葱姜蒜辣椒切碎。热油放葱、姜、蒜、辣椒、炒出红油。放入海螺丝煸炒，放入一品鲜酱油，加适量料酒，盐，味精，翻炒十分钟。出锅。

接下来教大家怎么食用，先把海螺的盖子取下来，用一根筷子顺着海螺纹路旋转慢慢的把海螺肉拽下来。 最下面的坨是海螺的黄可以吃的，如果你看的不舒服可以不吃，看一下这个中间有根黑线是海螺的胆，海螺胆非常苦不能吃。

蒜头去衣切片；洋葱洗净切成圈；揭开罐头盖取出吞拿鱼，用刀拍松放入碗里，罐头汁留着待用。2 烧开半锅水，加入1/2汤匙盐搅匀，倒螺丝粉盖上锅盖大火煮7~8分钟，捞起沥干水。

海螺丝做法蛋糕的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家庭版海螺丝做法、海螺丝做法蛋糕的信息别忘了在本站进行查找喔。