干贝娃娃菜的做法-干贝娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于干贝娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍干贝娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 娃娃菜煮螃蟹的做法？
2. 娃娃菜的正宗做法？
3. 新鲜干贝的家常做法？

娃娃菜煮螃蟹的做法？

主料：

大闸蟹4只，娃娃菜半个，豆腐皮2张，西芹2根，鸡蛋1个，洋葱半个，西红柿1个。鸡爪200g

辅料：

四川豆瓣酱1勺，火锅底料适量，盐适量，生抽2勺，料酒2勺，鸡精1勺，香菜适量，芝麻适量，辣椒10g，花椒适量，葱姜适量

做法步骤

1. 大闸蟹用刷子洗净，掀开（白色）部份的壳，用刀把蟹对切两半。。切的时候小心别被蟹脚夹手，另外刀要用利点的，要不然不好切。

切好的蟹沾点鸡蛋液，在平底锅稍微煎一下，以免煮的过程中蟹黄和蟹肉散出

2. 锅内放底油（比平时炒菜多放些），放辣椒花椒葱姜爆香，放一勺豆瓣酱，放入切好的洋葱和鸡爪，炒出香味。放入煎好的大闸蟹和西红柿，加料酒和生抽，翻炒一分钟，加水。

3. 煮沸后，加火锅底料，我这一锅4只蟹放了三分之一袋的底料，改中火煮十分钟，然后放入娃娃菜，豆腐皮，芹菜。中小火炖20分钟左右即可，放入鸡精，起锅洒上香菜末和芝麻。

主料：梭子蟹1只，娃娃菜2棵

辅料：干贝5粒，葱2棵，色拉油适量，浓缩汤料1盒，粉丝1捆，姜1片

做法步骤：

1.螃蟹清洗干净，然后斩切成两半

2.娃娃菜清洗干净、待用

3.滚水后，滴几滴色拉油、姜片、干贝和浓缩汤料一起煮成高汤，然后放螃蟹下锅一起煮

4.大概煮15分钟后，就放粉丝和娃娃菜下锅滚几分钟，媳火

5.撒少许葱花，即可

娃娃菜的正宗做法？

用料：皮蛋2个、娃娃菜1包

步骤：1.准备原料。2.娃娃菜洗净，改刀竖切成6块备用。大葱切成葱花，姜切片，火腿切成小片，皮蛋去壳后切成6块，备用。3.锅内加入清水大火烧开，加入少许盐，放入娃娃菜，将娃娃菜煮熟泛黄后，捞起沥干水分，装入盘中备用。4.锅内加入适量食用油，烧热后加入蒜子炸香。5.捞出沥油备用。6.另起锅，加入食用油烧热后加入葱花。7.姜煸炒出香味，加入皮蛋炒香。8.然后加入蒜子，火腿，骨头汤，盐，鸡精调味，最后加入蛋清搅匀。9.浇入装好的娃娃菜之上，撒葱花即可。10.劳累一天，做一到营养好吃的菜肴，忘记一天的烦恼。

材料：娃娃菜200克、干黑木耳适量、大蒜片适量、生抽适量、盐适量、少许糖

做法：

1、将干黑木耳放入容器中，倒入冷水，浸泡约30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根，并撕成小朵。

2、把娃娃菜叶子洗净后切成片备用。

3、锅中倒入清水，煮开后倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。

用料 ：娃娃菜 2小颗 大蒜 3瓣 姜 1片 小米椒 3个

娃娃菜洗净切块备用，小米椒切段，姜蒜切末

调个酱汁：生抽两勺香醋一勺蚝油一勺老抽少许糖半勺、盐少许，搅拌均匀

锅中适量油，爆香姜蒜末、小米椒，放入娃娃菜翻炒至变软，倒入酱汁，继续翻炒片刻，出锅前擦葱花即可

食材：

娃娃菜300克、干贝50克、枸杞5克、盐1勺

娃娃菜的正宗做法：

1、娃娃菜切成六块；

2、干贝放入温水中浸泡1小时；

3、锅中倒入适量清水，煮沸后放入干贝，中火煲20分钟，再放入枸杞煲3分钟左右；

4、改中大火，放入娃娃菜，继续加盖煮5分钟；

5、调入适量盐，倒入适量色拉油，煮1分钟盛出。

娃娃菜去根改刀，粉丝用温水泡发，蒜切末，锅中烧水，水开放油、盐、娃娃菜焯水1分钟，控水晾凉，摆入盘中，粉丝沧软，捞出控水改刀，放到娃菜上，锅中倒油，油热放入蒜末，用小火炸至蒜末微黄，然后盛入碗中晾凉，放2勺生抽，一勺耗油，一勺糖，再放一勺剁椒，搅拌均匀，将蒜蓉淋在粉丝和娃娃菜上，锅中烧水，水开之后放入粉丝娃娃菜。大火蒸6分钟左右，蒸好后取出，上面撒点葱花，搅拌均匀就可以了。

新鲜干贝的家常做法？

准备食材胚芽米30克，干贝4个，胡萝卜，金针菇，娃娃菜；胚芽米提前浸泡30分钟，泡发好的干贝撕成条，胡萝卜切碎，金针菇焯水3分钟，娃娃菜焯水1分钟，金针菇切碎，娃娃菜切碎备用；加400毫升水熬粥，20分钟后加干贝搅拌，加胡萝卜碎搅拌，加娃娃菜、金针菇再煮1分钟即可盛出。

到此，以上就是小编对于干贝娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干贝娃娃菜的做法的3点解答对大家有用。