平菇荠菜饺子的做法（荠菜蘑菇饺子馅的调法）

今天给各位分享平菇荠菜饺子的做法的知识，其中也会对荠菜蘑菇饺子馅的调法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、水饺适合用什么菜做馅?如何搭配?
• 2、饺子馅调料配方
• 3、小馄饨怎么1次调出多种馅?掌握怎么样的方法和比例?
• 4、素馅饺子的做法
• 5、荠菜香菇木耳饺子馅做法大全

水饺适合用什么菜做馅?如何搭配?

以动物性原料为主的饺子，该类饺子食用时可以搭配清爽可口的小菜。如芝麻海带、芝麻菠菜、酸辣***、拌百鲜、豆腐丝拌青椒丝等。馅是以植物性原料为主的饺子，该类饺子使用时可以搭配具有特色的荤菜或半荤类小菜。

可以做饺子馅的蔬菜有很多，例如芹菜、韭菜、***、萝卜、茴香苗、马齿苋、苋菜、茄子、冬笋、菠菜、荠菜、黄瓜、冬瓜、西红柿、雪里红、西葫芦、等等。

温馨提示：西瓜皮如不切丝，切碎也行，还可拌入肉馅(与正常饺子馅做法一样)，这样做成的饺子特别爽口。

饺子馅调料配方

1、三鲜馅饺子 主料：猪肉馅适量、面粉适量。辅料：韭菜适量、虾适量、鸡蛋1个。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、水适量。猪肉韭菜馅饺子 原料：适量面粉。辅料：适量猪肉馅、适量韭菜。

2、猪肉玉米饺子馅。猪肉剁馅，玉米用刀刮下来，葱切葱花，姜剁碎。馅料混合，加入一匙盐，糖，油，一勺酱油，蚝油，淀粉，顺时针拌匀。猪肉***饺子馅。猪肉剁馅，葱切葱花。

3、和酱油一起混合调制。猪肉馅饺子蘸料，准备一个小碗，往里面加入酱油，味精，花椒粉一起混合，加入少许的辣椒油和生姜末，要是喜欢香菜的话，也可以往里面加入适量的香菜调制。

4、***虾仁馅：***1棵、虾仁300克、肉馅800克、大葱2根、盐2勺、耗油1勺、味精1勺、酱油适量、植物油2勺。

小馄饨怎么1次调出多种馅?掌握怎么样的方法和比例?

1、把饺子馅放进一个碗中，一斤饺子馅用200克清水，一边倒一边搅拌上力，这样做出去饺子馅才会更汁多。再倒点食用油，比烧菜多一点，这样可以使饺子馅更嫩。

2、步骤3将调料都加在一起抓匀。将地瓜粉一比一加入水调和好后，倒入馅料中抓匀。步骤4调好的馅，稍微放一小会就可以开始包了。

3、小馄饨皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可。

4、馄饨馅的配料如下：千里香馄饨。食材：馄饨皮、肉馅、鸡蛋、清水。调味：生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、鸡粉、芝麻香油。飘香馄饨。

素馅饺子的做法

第三 菠菜素饺子 菠菜是叶子的蔬菜，大家可能觉得做饺子不好做。其实不然，菠菜过水以后，加上鸡蛋味精、花生油，喜欢的还可以加一点胡椒面。做出来，保证让你流口水。

泡发的木耳洗净控水，切碎。韭菜也切碎，加花生油拌匀。鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

将面团取出包入馅制成不同形状的饺子即可。做法二：萝卜馅 食材：萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。

将胡萝卜擦丝剁烂 + 盐 + 芹菜末 + 油 + 素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。

荠菜香菇木耳饺子馅做法大全

1、胡椒面儿加粉条，那是正宗的搭档。注意，这里是粉条，不是粉丝。煮熟的粉条，加酱油，香油和胡椒粉，盐。调出来以后，还没包饺子就香气扑鼻了。别说熟了以后了，那是惬意滴很啊。

2、韭菜250g、虾仁180g、香菇7朵、木耳100g、鸡蛋3个、面粉600g、葱姜适量、料酒适量、生抽适量、糖适量、香油适量、胡椒适量、味极鲜酱油适量、醋适量、鸡精适量、盐适量。

3、纯素荠菜馅（包子、饺子馅料）的做法 所有菜洗干净后切成小粒，这一步最麻烦。锅烧热倒油，放入姜片，再放入香菇粒，炒出香味。（如果不喜欢吃香菇，这一步一定要多炒）。

平菇荠菜饺子的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于荠菜蘑菇饺子馅的调法、平菇荠菜饺子的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。