玉米大米饼干做法（大米玉米饼的做法）

本篇文章给大家谈谈玉米大米饼干做法，以及大米玉米饼的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、大米小小酥饼干怎么做
• 2、玉米面无油小饼干的做法
• 3、玉米面饼干的做法步骤图,玉米面饼干怎么做好吃
• 4、如何做玉米饼干?
• 5、杂粮饼干怎么做

大米小小酥饼干怎么做

1、鸡蛋加入糖粉，搅打均匀。倒入玉米油。用蛋抽用力抽打，这叫做糊化，搅打成糊。筛入面粉.玉米淀粉，泡打粉，小苏打。倒入米粉。倒入黑白芝麻适量。（有蔓越莓干的话，这时可以加入了。要切碎哟。

2、第五步，用手指轻轻在面团上按一个小坑。按坑是为了防止饼干在烤制过程中鼓起来，也能保证饼干的平整。第六步，放入预热好的烤箱中层，上火170度，下火150度，烤制15分钟左右即可。

3、将做好的面团搓擀成长圆条，再分割成22克一个的剂子。再将小剂子分别搓成圆球状。在圆球的表面用刮板压成网格状。烘烤将饼干生坯摆入垫有高温布的烤盘。

4、制法： (1)用面粉(500克)，加入猪油(200克)，混合调制成稀酥面；用面粉(1千 克)，加入老面揉匀发酵。 (2)削去萝卜皮，洗净，切成细丝，用盐(20克)腌一下， 挤出水分。

玉米面无油小饼干的做法

1、食材：200克低筋面粉，100克玉米面，30克白糖，50克玉米油，2个鸡蛋，50克纯牛奶。干净的盆里倒入200克低筋面粉，再倒入100克玉米面，30克白糖（白糖的量也可以根据自己的口味添加）然后搅匀。

2、第一步准备好食材。把几种粉放一起，加入蛋清拌匀。搅拌均匀，糊状。最后放蛋黄，再搅拌均匀。电饼铛放橄榄油，把面糊浇在电饼铛上，撒上黑芝麻。煎好取下，完成了。

3、，加入的玉米面和面粉最好是2：1。2，加入纯牛奶一定要少量多次的加入，这样会更好的揉成面团 3，在烤制的时候，时不时的查看一下饼干的颜色。由于每家的烤箱不一样，在时间上多少有点偏差。

玉米面饼干的做法步骤图,玉米面饼干怎么做好吃

1、首先，需要准备适量的玉米面、低筋面粉、白糖、鸡蛋、黄油等食材。接着，将黄油融化后加入鸡蛋和白糖，搅拌均匀后再加入玉米面和低筋面粉，继续搅拌均匀。

2、玉米面小饼干的做法步骤 先将液体材料混合搅匀。 加入白糖搅匀。 筛入粉类翻拌成团。 擀成面片后，用饼干模具扣型。 摆入烤盘，180度，10分钟左右，烤至上色。 饼干可以烤得过火些，口感会更加香脆。

3、玉米面饼干做法 步骤 1 盆里打一个鸡蛋，倒入酸奶，清油，糖，小苏打搅匀。步骤 2 把秤好的做河粉和中筋粉搅匀倒入搅好的糊里，充分搅拌拌，不用像和面一样的按揉，结块即可。

4、玉米面小饼干的做法 玉米油+鸡蛋+糖搅匀。筛入玉米粉、泡打粉、小苏打搅匀。做成球，按扁。撒果仁。放入烤盘。烤箱：135度、中层、15分钟。

如何做玉米饼干?

1、首先在一个碗内打入一颗鸡蛋并打散，如下图所示。

2、做法 准备低筋面粉120克，白砂糖50克，鸡蛋1个，奶粉1小袋（约25克），过滤后所剩的玉米渣若干，手粉（高筋面粉）少许。奶粉加少许水调成50毫升左右的液体，与鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。

3、玉米饼干的做法 主料 面粉120g 玉米粉30g 黄油80g 鸡蛋1个 糖40g 步骤 黄油化开，打发，天太冷，可以隔热水唔热。 分几次加入糖，拌匀。加入打匀的鸡蛋液 加入切成碎的葡萄干。

4、酥脆玉米饼干的做法步骤3将糖倒入用筷子拌好 酥脆玉米饼干的做法步骤4抓捏成团即可 酥脆玉米饼干的做法步骤5每个分成8克左右一份。

5、玉米面饼干做法 步骤 1 盆里打一个鸡蛋，倒入酸奶，清油，糖，小苏打搅匀。步骤 2 把秤好的做河粉和中筋粉搅匀倒入搅好的糊里，充分搅拌拌，不用像和面一样的按揉，结块即可。

杂粮饼干怎么做

五谷杂粮饼干秘方：小麦200g，无盐黄油150g，白糖45g，巧克力粉20g，生鸡蛋40g。将白糖和无盐黄油混合在盆中，用刮刀搅拌均匀，分批加入蛋液，搅拌至软化，加入燕麦粉和巧克力粉，搅拌均匀，制成小麦面团。

第一步准备好食材。把几种粉放一起，加入蛋清拌匀。搅拌均匀，糊状。最后放蛋黄，再搅拌均匀。电饼铛放橄榄油，把面糊浇在电饼铛上，撒上黑芝麻。煎好取下，完成了。

准备原料。大碗里打入鸡蛋。倒入红糖和细砂糖。充分搅拌均匀，但不要打起泡。在另一个碗里，把面粉、小麦胚芽粉、蔓越莓干、泡打粉、小苏打粉混合均匀。

做法 取一钢盆，植物性奶油加过筛的黑糖一起以电动打蛋器拌打至松发变白 奶水分次加入作法1中拌匀。取低筋面粉、五谷杂粮、泡打粉一起过筛加入作法2中拌匀。再加入坚果类至作法3中拌成面团。

杂粮饼干（韧性饼干）的做法 隔水软化黄油。软化后黄油加入糖粉，打发至细腻膏状。加入鸡蛋，继续打发，打发成细腻膏状。筛入低筋粉，和面。然后加入杂粮粉、泡打粉、以及奶粉。

第4招：找准时机 杂粮放凉后，其中的直链淀粉容易老化，变硬干缩、难以被淀粉酶水解，就不好消化了。

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