红烧娃娃菜的做法-红烧娃娃菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧娃娃菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红烧娃娃菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧牛娃娃菜正宗做法？
2. 红烧娃娃正宗吃法？
3. 王刚红烧牛肉正宗做法？
4. 屈浩红烧狮子头家常做法？

红烧牛娃娃菜正宗做法？

1· 所有材料洗净后，牛肉切片，葱姜，红椒切丝或末，娃娃菜切的时候把叶子和菜帮部分分开放。

2· 热锅热油放葱姜炸锅，先倒入菜帮大火翻炒至菜帮变软后倒入菜叶继续翻炒俩分钟。

3· 倒入牛肉，加入豆瓣酱，红椒，料酒，糖，盐翻炒两下，加水少量，盖上锅盖烧三五分钟左右，出锅前洒入青蒜。

4· 简单到极致的烧牛肉，却好吃下饭驱寒，像我一样的上班族不妨一试。

— 小贴士 —

1.熟牛肉可自己做，菜场也有的卖。2.红椒不要炸锅，这样后放口感更鲜辣，色彩也漂亮。3.给小伙伴推荐一款酱～六月香豆瓣酱，这个酱我们家常年不断，很多红烧菜放一些都很提味，丰富口感，很是不错。

红烧娃娃正宗吃法？

主料：娃娃菜300克

辅料：五花肉100克、朝天椒2个、白糖40克、姜1片、八角1个、酱油少许、红烧料包一包

做法：

1、把五花肉切小块，焯水备用

2、起油锅，入少许油烧热后把白糖倒入炒汤色至焦***，把朝天椒、姜片和肉倒入炒至肉变金***

3、稍微点入几滴酱油，加入红烧料包，然后倒入一碗热水加适量盐烧开了焖半个小时

4、娃娃菜竖着切，一个切四瓣，加入锅中，搅拌均匀，收汁即可

王刚红烧牛肉正宗做法？

主料：牛腩750克，小葱6颗，大蒜6粒，生姜一块，八角2颗，桂皮一块，干辣椒8个，香菇酱适量，生抽一勺，料酒2勺，白糖一勺，盐适量，花生油适量，清水1800m两

步骤：

1、牛肉切块洗净浸泡20分钟除去血腥味。

2、锅中烧水牛肉放入加料酒烧开撇去浮沫煮5分钟。

3、捞出洗净沥干水分。

主料：牛肋肉400克

配料：酱油100克，白糖50克，花椒2克，八角1克，葱50克，姜30克，湿淀粉30克，香油20克，花生油适量

步骤：

1、牛肉切成4厘米见方的块，放入锅中加水煮沸，捞出清水洗干净，用厨房纸尽量吸干水分，用酱油（老抽）拌匀。

2、炒锅内放多点花生油，中火六成热，牛肉块下过略炸成红色捞出。

材料

牛肉一斤、白萝卜一个、桂皮一小块、八角一个、桂树叶两片、小红辣椒一个、生姜一块、料酒两勺、生抽两勺、老抽一勺、小葱三四根、细盐一勺。

做法

1、牛肉和去皮白萝卜洗净后，都切成五六厘米见方的小块。

2、大砂锅里装满水，放入牛肉煮开，撇去血沫，直到牛肉汤变清为止。

3、往汤中加入洗净的桂皮、八角、桂树叶、小红辣椒和拍松的生姜块，再倒入料酒两勺、生抽两勺，盖上砂锅盖。

材料

牛腩1000克、牛筋500克、老卤1盒(没有就加同等量的清水)、洋葱1/3个、大蒜半头、生姜1块、香叶3张、八角3个、草果1个、桂皮1小块、清水2杯、料酒2大匙、生抽、老抽、冰糖适量

做法

1、牛腩切块后，放入锅中加冷水煮开，3分钟后关火，用温水冲洗干净。

2、牛筋切段放入高压锅加水，煮至上汽后转小火，20分钟后关火。

主料

牛肉500克、土豆500克、胡萝卜200克、香菜一把。

配料

八角3只、五香粉5克、香叶2片、豆瓣20克、葱5克、姜3片、大蒜5瓣、糖10克、酒一汤匙、生抽5克、花椒和盐适量。

制作方法

屈浩红烧狮子头家常做法？

1. 葱、姜切沫，香菜切段。

2. 将肉馅放入碗中，加入盐、味精、料酒、葱姜沫用力搅拌上劲；再放入清水、鸡蛋、淀粉搅拌均匀，腌制约20分钟。

3. 热锅下油烧至六、七成热，把肉馅团成50克左右的肉球，放入热油中炸至金黄控油捞出备用。

4. 热锅下油，放入大料爆香，然后加入蚝油炒香，再加入清水、盐、味精、白糖、老抽、鸡粉、胡椒粉大火烧开。

5. 最后放入炸好的狮子头中火炖20分钟。

6. 出锅装盘撒上香菜

1.

五花肉剁成肉泥,马蹄、冬茹切米,加入盐、味精、生粉打至肉起胶,作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内,生姜切片

2.

烧锅下油,油温130度下入大肉丸子,炸至外金黄内熟捞起待用

3.

锅内留油,下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子,放盐、味精、白糖、老抽王,用小火

到此，以上就是小编对于红烧娃娃菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧娃娃菜的做法的4点解答对大家有用。