凉拌棒菜的做法-凉拌棒菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌棒菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凉拌棒菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 刺骨棒凉拌的做法？
2. 豆筋棍凉拌做法？

刺骨棒凉拌的做法？

准备材料：里脊肉200g、刺骨棒300g、油适量、盐适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量

制作步骤：

1、里脊肉解冻，洗净然后切条，可以切丝，随个人喜好吧。

2、切好的里脊肉加入料酒、生抽和少许淀粉腌制10分钟左右，腌制后再炒肉质鲜嫩。

3、***摘回来的鲜刺骨棒叶要重新挑选一下，去掉杂质和老梗。

4、冷水浸泡10分钟左右，反复清洗干净。

5、锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺骨棒叶焯水。

6、将刺骨棒叶子捞出，放凉水中浸泡一下，去掉苦味，也可以直接挤干水分放盆中。泡水后捞出，控净水分或者攥掉水分切段儿。

7、炒锅加入适量的油，滑入里脊肉丝，煸炒至变色。

8、香葱去皮洗净切段，加入葱段儿煸炒，再加入刺骨棒叶翻炒。

豆筋棍凉拌做法？

主料

豆筋棍200g

辅料

香菜10g，青辣椒20g，大蒜适量，老姜适量，秘制红油适量，葱油适量，白糖适量，盐适量

1. 提前将原料准备好，豆筋棍提前一天泡发

2. 将泡发好的豆筋棍切成斜刀片；香菜切成段；老姜、大蒜切碎；青辣椒切成斜刀片

3. 将香菜、青椒、姜米、蒜米、红油、葱油、白糖、盐和豆筋棍放入碗内拌匀，即可食用

到此，以上就是小编对于凉拌棒菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌棒菜的做法的2点解答对大家有用。