大豆鱼的做法-大豆鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大豆鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍大豆鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 黄豆鱼的具体做法？
2. 黄豆炖鲤鱼的做法？
3. 板鱼的做法？
4. 小鱼豆的家常做法？
5. 黄豆酱马友鱼的正宗做法？

黄豆鱼的具体做法？

用料

鱼 一斤左右

生姜 三片

干辣椒 2-3个

葱 少许

茄汁黄豆 一罐

冰糖 一小块

黄豆鱼的做法

鱼不要太大，切块用盐腌制几小时，双面油煎好，烹入醋，生抽，料酒，后加入开水，不要多，没过鱼即可，倒入茄汁黄豆一罐，生姜几片，红辣椒壳几个，稍微收汁即可，起锅放入小葱装盘!黄豆鱼的做法 步骤1

茄汁黄豆，超市有卖黄豆鱼的做法 步骤2

材料

黄豆鱼1条，沙茶酱，姜，盐，鸡精，糖

做法

1.黄豆鱼洗净斩件备用。

2.锅中座油，先把姜片擦锅以防煎鱼沾底，油热后下黄豆鱼稍煎表面，两面都煎至稍金***出锅备用。

3.倒掉剩余的油，锅中留一点，加入沙茶酱微炒制一会，倒入少量水稀释沙茶酱，加点糖先调味。

1. 草鱼块洗净，用盐腌制一刻钟左右，再加鸡蛋清和生粉抓匀；

2. 锅烧热，放入较多的油，并放入适量的盐和姜片，油热后将草鱼块放入油锅中小火煎至金***，捞出备用。

3. 锅内留少量底油，放入蒜瓣、葱白、泡椒、辣椒粉和郫县豆瓣酱炒出香味，淋入适量料酒后再将煎好的草鱼块倒入翻炒均匀。

4. 翻炒均匀后，倒入适量开水，并放入茄汁豆瓣酱，烧几分钟

5. 看情况加入适量盐和鸡精，大火收汁起锅装盘。

具体做法如下：

准备食材：鱼、黄豆、盐、料酒、生抽、老抽、醋、糖、孜然粉、生粉。

鱼剁好，放盐、料酒、生粉腌制1-2小时。

锅里热油，把鱼块煎两面金黄，盛起。

留下的油把配料炒香，倒入煎好的鱼块。

加醋、生抽、老抽、少量盐、糖，然后到开水。

水沸腾后，加入茄汁黄豆，然后小火慢慢煮15分钟。

大火加点孜然粉收汁，最后装盘散葱。

黄豆炖鲤鱼的做法？

食材明细

鲤鱼、黄豆、葱、黄豆酱、花椒、干红椒、肉末、姜、蒜、油、盐、生抽、老抽、白酒、糖各适量

做法步骤：

1、鲤鱼洗净处理干净备用。

2、加姜丝，白酒，盐，花椒腌制二十分钟。

3、配料准备就绪。

4、锅中入油鱼煎至两面金黄盛出。

5、另入油炒香肉末。

6、加入葱姜蒜翻炒。

7、加入干红椒和花椒炒香。

板鱼的做法？

主料：青板鱼一条。辅料：葱一小段、姜一片、蒜两半、盐5克、料酒10克、酱油5克、黄豆酱一勺。

步骤：

1、青舌板鱼洗净去头去鳞；

2、在鱼身上划刀，便于入味；

3、葱姜蒜切好备用；

4、葱姜蒜下锅炒香，把鱼下锅

5、把调料下锅，放水煮8-10分钟

6、大火收汁，出锅

主料: 红星板鱼300g ，淮山100g 

辅料: 瘦肉50g， 盐适量 ，油适量， 淮山

做法步骤

1. 准备好材料：红星板鱼清洗干净，瘦肉切丝，姜切丝。

2. 淮山去皮切成块后泡在清水内。

小鱼豆的家常做法？

1.将鱼洗净去鳞去除内脏 沥干水分备用

2.泡黄豆是我买来泡好的 也可以自己在家泡

3.将小鱼均匀裹上面粉，放入油锅煎至金***

4.煎好的小鱼控油后装盘备用

5.准备葱姜蒜切片 准备花椒大料 干辣椒适量

6.将煎好的小鱼放入锅中撒入准备好的调料

7.放入料酒 老抽 白糖 盐 添入末过小鱼的清水

8.大火烧开后放入黄豆，盖上锅盖中火烧至30分钟 出锅前放少许鸡精

9.小鱼熬豆做好啦 微微的辣味香香的豆子味道好极了

黄豆酱马友鱼的正宗做法？

1、食材：脆皖鱼、姜、葱、香菜、洋葱、生抽、冰糖、油。

2、将脆皖鱼切成大块（切太薄的话刺比较多），生姜切片、葱切段、洋葱切丝。

3、热锅下油，放入生姜片爆香，放入脆皖鱼香煎至两面金***盛出。

4、锅内留油，放入冰糖翻炒出糖色，放入脆皖鱼，葱白、洋葱翻炒至香，倒入生抽、蚝油、盐和少许水焖至收汁，放上葱段和香菜即可！

到此，以上就是小编对于大豆鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于大豆鱼的做法的5点解答对大家有用。