凉拌曲曲菜的做法-凉拌曲曲菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌曲曲菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌曲曲菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 干曲曲菜的最佳吃法？
2. 曲曲菜怎么做好吃又简单？
3. 曲曲菜几种吃法？
4. 曲曲菜茶的做法？

干曲曲菜的最佳吃法？

曲曲菜可蘸酱、煲汤、炒鸡蛋、包饺子、凉拌等。

具体做法如下：

主料：曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克

辅料：食盐4克

第一步：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。

第二步：把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。

第三步：蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。

1.普通凉拌，焯水后用盐、醋、香油、鸡精拌匀即可。

2.蒜蓉凉拌，焯水后，摆放整齐，把蒜末堆放在上面，用热油一泼，放点盐、生抽。

3.豆豉，油热后直接把菜放里面翻炒均匀，不要太老，然后把豆豉倒里面即可。

4.饺子包子，焯水后剁碎，可以搭配鸡蛋胡萝卜木耳吃素饺子或包子。

5.熬玉米糊，水开后放进去煮一两分钟，把调好的玉米糊放里面不停的搅拌，熬开就好了。

一下吃法都很美味。

一、曲曲菜凉拌做法

1、把适量的曲曲菜用清水洗好；

2、然后再把它放在开水中焯烫一下；

3、取出以后去掉水分，然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料；

4、调匀以后即可食用。

二、曲曲菜蒸制做法

1、把曲曲菜洗净；

2、然后再取适量的面粉撒在曲曲菜上，匀以后直接上蒸锅蒸制；

3、开锅以后大约需要十分钟左右就能蒸熟；

曲曲菜怎么做好吃又简单？

1.

具体做法如下：

主料：曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克

辅料：食盐4克

做法：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。

2.

把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。

3.

曲曲菜几种吃法？

凉拌曲曲菜

将曲曲菜洗净，根部去掉；

入沸水锅中焯2分钟；迅速捞出用凉水浸泡冷却，控水；　切碎，将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋搅匀，浇在曲曲菜上，可食用。

曲曲菜包子

把面发好。　曲曲菜焯水后，冷水冲洗挤出水分，切碎后加入肉馅再加调料。就可以包包子了

凉拌曲曲菜

　　材料：曲曲菜200克，香油、盐、白糖、蒜泥、陈醋、酱油适量。

　　做法：1、将曲曲菜洗净，根部去掉；

　　2、入沸水锅中焯2分钟；迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；

　　3、切碎，放入盆中待用；

　　4、将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀（香油，陈醋，海鲜酱油，白糖的比例为1:1：1:0.5）；

　　5、浇在曲曲菜上，搅拌均匀即可食用。

　　曲曲菜包子

　　材料：小麦面粉300克，曲曲菜350克，猪肉400克，酵母粉3克，食盐6克，料酒3克，生抽5克，老抽3克，香油3克，水180克，白糖5克。

　　做法：1、容器里放入面粉、酵母粉、3克糖和2克盐；

1.曲曲菜可以凉拌 曲曲菜***收以后可以凉拌后食用,具体做法是把适量的曲曲菜用清水洗好,然后再把它放在开水中焯烫一下,取出以后去掉水分,然后加入蒜泥、麻油白醋和生抽以及鸡精待调味料,调匀以后即可食用。

2.曲曲菜可以蒸制后食用 曲曲菜蒸制食用,也是一种常见的食用方法,需要把曲曲菜洗净,然后再取适量的面粉撒在曲曲菜上,匀以后直接上蒸锅蒸制,开锅以后大约需要十分钟左右就能蒸熟,然后取出装放盘子中,在另外一个盘子中准备一些加入醋的蒜泥,直接用蒸好的曲曲菜醮食蒜泥就可以了。

3.野菜肉包 曲曲菜摘洗干净控水,在加了油盐的沸水中汆烫一下,凉水冲凉挤水切碎,用香油拌一下不会出水。肉馅拌调料腌制几分钟。搅拌至上劲起丝,黏稠即可发好的面团分小剂擀圆包馅。包好的放置一下,冷水入锅,大火蒸20分钟。

曲曲菜茶的做法？

主料：曲曲菜150克、大蒜30克、食醋15克、白糖3克

辅料：食盐4克

第一步：曲曲菜先在清水里泡十分钟，然后多洗几遍。彻底洗干净。

第二步：把曲曲菜的菜根掐掉，这样就更加鲜嫩了。

第三步：蒜半头，用刀拍扁，剥去外皮。（拍扁后去皮很容易）然后切碎。

第四步：将曲曲菜，大蒜末，所有调料放到一个大碗中，用筷子拌均匀。

第五步：凉拌菜完成。

做法：1、将曲曲菜洗净，根部去掉；

　　2、入沸水锅中焯2分钟；迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；

　　3、切碎，放入盆中待用；

　　4、将蒜泥、盐、海鲜酱油、香油和醋在小碗中搅匀（香油，陈醋，海鲜酱油，白糖的比例为1:1：1:0.5）；

　　5、浇在曲曲菜上，搅拌均匀即可食用。

到此，以上就是小编对于凉拌曲曲菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌曲曲菜的做法的4点解答对大家有用。