凉伴油麦菜的做法-凉伴油麦菜怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉伴油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉伴油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌油麦菜家常做法？
2. 油麦菜怎么凉拌好吃？
3. 凉拌油麦菜调料汁的做法？
4. 油麦菜凉拌焯水几分钟？

凉拌油麦菜家常做法？

1、油麦菜洗净后切段

2、锅中放清水烧开，将油麦菜焯水，捞出沥干摆盘

3、将辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、盐、姜丝、蒜倒在油麦菜上

4、锅中烧油，下花椒炝锅后捞出

5、将花椒油淋在油麦菜上

6.在盘中拌一下，蒜香以及油麦菜的香味就会扑鼻而来

油麦菜怎么凉拌好吃？

准备好佐料，和开水，加入适当的调味剂。

1.首先将油麦菜洗干净，准备好。

2.开始准备佐料：蒜，辣椒（小米椒和干辣椒都可以），把蒜切碎。

3.在锅中烧水，待水开了以后把洗干净油麦菜放入，过一次水后就捞出，放在盘里。

4.接着在锅中放入油，待油热开以后把蒜和小米椒放入煸炒一下，然后盛在碗里。

5.在装蒜和干辣椒的碗里加入适量的盐和适量的老抽或者生抽，然后直接倒在放油麦菜的盘子里，凉拌油麦菜就做好啦！

凉拌油麦菜调料汁的做法？

1.

首先准备一个干净的碗，里面放入红辣椒15克，白芝麻15克，蒜末15克，葱花十克。

2.

起锅烧油，锅中放入15毫升的食用油，大火加热至冒烟。

3.

接着把刚才加热好的15毫升的食用油倒入在刚才的碗当中，加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，搅拌均匀，凉拌油麦菜调料汁就做好了。

油麦菜凉拌焯水几分钟？

一分钟就可以了。

在制作油麦菜的时候，实际上不管焯不焯水都是可以的，焯水能将油麦菜里面的草酸去掉，不过口感会不如生吃的嫩脆，且也会导致水溶性维生素的损失。因此我们在制作凉拌油麦菜的时候大可根据自己的喜好或者是口味来进行选择，并没有固定的标准。

到此，以上就是小编对于凉伴油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉伴油麦菜的做法的4点解答对大家有用。