鼠鱼的做法-糖醋松鼠鱼的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鼠鱼的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鼠鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 老鼠鱼的做法，老鼠鱼怎么做好吃，老鼠鱼的家常做法？
2. 尼青的繁殖技术？
3. 水叉鱼炖茼蒿怎么做？

老鼠鱼的做法，老鼠鱼怎么做好吃，老鼠鱼的家常做法？

去同事家吃饭，饭桌上有道鱼，她们管叫老鼠鱼，听着很奇怪，以前没做过这种鱼，吃了以后觉得味道极好，回来就尝试着做做看，嗯，第一次做，卖相不太好哈

食材

主料

老鼠鱼 一条

辅料

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

干辣椒 适量

海鲜酱油 适量

盐 适量

味精 适量

尼青的繁殖技术？

答：尼青喜欢将卵产在距离水面很近的玻璃壁或者水草、甚至底砂上,相对来 说,鱼妈妈似乎更喜欢产卵在有轻微水流***水中溶氧好 并且有遮蔽物的地方。利用这点可以人为的创造有利于尼青繁殖的环境,即设置

专门的鼠鱼繁殖缸:将一组种鱼单独饲养在繁殖缸里, 置入一些小榕 细叶铁之类的产卵附着物,有条件的可以加造流轻微***,尽量 保证同一品种的繁殖组鱼单独饲养等等。这些措施可以有效避免鱼卵的损失, 并且防止不同种类鼠鱼的杂交问题。

2.孵化 简单的做法可以将***集的卵放入孵化盒中,有一种说法认为孵化盒利用原缸 水可以提高孵化率,如果原缸水的水质很好,这样的做法是成立的,如果原缸水 质不能保证,可以考虑单独设一个小型繁殖缸孵化,既方便观察调也有利于在必 要时点入甲基蓝等药剂杀菌抑制鱼卵长毛坏水。不论怎么做,及时摘出没受精或 者有霉坏变质迹象的卵,维持良好。

水叉鱼炖茼蒿怎么做？

主料：老鼠鱼一千克，茼蒿菜五百克

配料；花生油五十克，葱花十克，姜片五克，白醋三克，盐十克，味精一克，大骨清汤八百克。

制作：一，把老鼠鱼拔皮去内脏去腮洗净，打斜花刀，把茼蒿洗净切寸段。二，锅内油烧热放葱姜炝锅，放入鱼，加入清汤大火烧开五分钟，三，加入茼蒿菜，白醋，盐，味精开锅一分钟盛出。此菜比较清淡，味道鲜美，适合春天常吃。

准备好食材，并改好刀，茼蒿洗净，控水。鱼切块备用热锅冷油将鱼块，煎上色。放入蒜瓣、生姜，煎香。倒入水，大火煮。放入茼蒿、小米椒。茼蒿煮软后放入盐、生抽、味极鲜，轻轻翻匀出锅。

1/鱼除去腮、内脏、鳍，剪成6厘米左右段备用。

2/茼蒿洗净淋干水粉，切9厘米左右段备用。

3/葱姜蒜切片备用。

4/ 锅中加入少许油烧热，葱姜蒜爆锅，加入料酒、酱油、糖及水。

5/ 加入带鱼段，撒适量食盐盖锅盖焖20分钟。

6/ 带鱼焖好加入茼蒿。

7/ 茼蒿不要时间长了，一两分钟熟了即可。

1. 水叉鱼和茼蒿是一道常见的家常菜，其做法简单易学。首先需要将水叉鱼肉洗净切块备用。

2. 然后将茼蒿用水清洗干净，切段待用。

3. 热锅凉油，爆香姜蒜末后，放入水叉鱼块煸炒至两面金黄。

4. 加入适量料酒，翻炒均匀后加入适量清水，烧滚去浮沫后转小火煨炖25分钟。

5. 最后放入切好的茼蒿段，撒入少量盐和味精，继续煮三分钟即可关火。

原因：水叉鱼鲜嫩可口，茼蒿清香爽口，两者结合能够营养丰富。烹调过程中料酒和姜蒜的加入能够去除鱼腥味，味道更加醇美。最后加入茼蒿段，能够增添颜色和口感，营养均衡更加全面。

内容延伸：茼蒿不仅口感清爽，而且含有丰富的维生素C、铁等营养成分，具有降压、提高免疫力的作用。水叉鱼是我国各地都有的食材之一，含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，是补充人体所需营养的重要来源。

综上所述，水叉鱼炖茼蒿除了美味之外，还有着高营养价值。

到此，以上就是小编对于鼠鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鼠鱼的做法的3点解答对大家有用。