肉藕丸子的做法-肉藕丸子的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉藕丸子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉藕丸子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 莲藕瘦肉丸做法？
2. 猪肉藕丸子的做法？
3. 莲藕肉丸的做法？
4. 莲藕肉丸子的家常做法？

莲藕瘦肉丸做法？

首先，准备好莲藕和瘦肉，将其分别切成小块。

然后，将莲藕和瘦肉一起放入搅拌机中打成泥状，加入适量盐、鸡精和葱姜水搅拌均匀。

接着，取适量泥状物手捏成丸子状，放入蒸锅中蒸熟即可食用。此外，也可以在丸子中加入其他食材，如虾仁、香菇等，以增加口感和营养价值。

猪肉藕丸子的做法？

原料：塘藕250克，豆粉100克，精盐3克，白糖、味精各适量，姜少许，豆油80克。

制作方法（1）藕去皮洗净切成末，姜洗净切末备用。

（2）将藕末、姜末加豆粉、精盐、味精和少许白糖，加少许清水搅拌均匀，搓成约15克的小丸子，滚上干豆粉。

（3）炒锅上火，放入豆油，用温油将丸子炸熟，即可食用。

1.准备原材料猪肉、莲藕、胡萝卜、青椒。

2.莲藕剁成小粒备用。

3.猪肉剁成泥放入调味料姜、葱、糖、一品鲜酱油、蚝油。

4.所有调味料拌匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏煨制二十分钟入味。

5.莲藕、胡萝卜、青椒剁成小粒放入容器中。

1、准备食材：猪肉、莲藕、鸡蛋、葱、姜、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、淀粉

2、莲藕洗干净，把皮去掉，先切块再剁碎，把猪肉洗干净，把肉上面的筋膜和肥肉剔除干净，切成薄片，再剁成肉馅，把肉馅放盆里，加入莲藕碎。

3、葱姜洗干净切末放进去，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、蚝油、生抽，加入一点淀粉，朝一个方向搅拌，一定要多搅拌一会，搅拌至肉馅上劲。

4、再用手摔打一下，这样做出来更有弹性，可以根据自己的喜好煮或者炸，锅里加入水不要烧开，温水下丸子，用虎口挤出丸子放进锅里，用中小火慢煮，煮熟就可以了，可以做成丸子汤。

1，猪肉250克搅成馅，藕250克，鸡蛋1个，淀粉葱姜盐味精十三香少许备用。

2，把藕洗干净去皮跺成碎沬，放到肉馅里，加鸡蛋一个，淀粉100克，各种调料，用手使劲抓摔，直到肉馅成一团，很筋道。

3，油热5成，放入挤好的丸子，中火炸5分钟定型，小火炸10分钟，色泽金黄的丸子出锅了。

食材：

猪肉馅适量，莲藕 适量，鸡蛋 1个，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，胡椒粉 适量，淀粉 适量，葱末适量，姜末适量

烹饪步骤 ：

1.把藕切成碎末和肉馅放在碗中，然后把鸡蛋个、葱姜末和所有调料后再加入少量得淀粉。

2.把所有配料加完以后总筷子顺时针搅拌均匀。

莲藕肉丸的做法？

食材：

莲藕、猪肉、玉米淀粉、小葱、生姜、食盐、蚝油、生抽、料酒、八角

4、我们选择猪肉要选有肥有瘦的，纯精肉做出来口感不好。再把猪肉切成肉丁，也可以用绞肉机，但是做出来口感不是很好。如果不够碎的话可以用刀剁一剁，剁好以后放入一个大碗中

5、开始调味，放入食盐、蚝油、料酒、生抽、姜末、葱末，顺着一个方向搅拌上劲，然后静置五分钟。准备一节莲藕削去外皮，切去两头，再切成藕丁。切好后放入肉末中，再加一勺玉米淀粉，顺着一个方向搅拌均匀，一定要顺着一个方向，要不然容易出水

6、再用手不停地摔打，摔打过的丸子吃起来才更有劲道，摔倒拉丝状就可以了，放在一旁静置五分钟。几根葱白切段、生姜切片备用。准备一个大一点的勺子，勺子上蘸上清水，挖一勺肉末，用手不停地摔打，这样口感更好更有劲道

莲藕肉丸子的家常做法？

1

先把猪肉洗净，切小块后再剁成肉泥。

2

莲藕去皮，切片剁成黄豆大小的颗粒，也可以直接刨成丝在剁碎。

3

干香菇提前泡发挤掉水分也可以直接用鲜的香菇。 干香菇香味会更浓一些。

4

把泡好的香菇切成小丁备用。

5

将猪肉、鸡蛋、淀粉 、蚝油、胡椒粉、食盐、香菇、洋葱放入碗中。

1.准备好所需材料：莲藕、肉馅料(猪肉、虾仁、葱、姜、料酒、盐)、淀粉。

2.将莲藕洗净，切成小块，然后放入沸水中煮熟，捞出沥干备用。

3.将肉馅料放入锅中，加入适量的清水，加入料酒、盐等调料，煮熟肉馅料后，捞出沥干备用。

4.将莲藕和煮熟的肉馅料放入搅拌机中，搅拌成糊状。

5.将淀粉加入莲藕肉糊中，搅拌均匀。

到此，以上就是小编对于肉藕丸子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉藕丸子的做法的4点解答对大家有用。