巧克力手指饼干的做法（手指巧克力棒的做法）

本篇文章给大家谈谈巧克力手指饼干的做法，以及手指巧克力棒的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、手指饼干应该怎样做?
• 2、如何制作西式糕点-最精致的五款西式糕点做法步骤
• 3、提拉米苏的好吃做法有哪些

手指饼干应该怎样做?

1、烤盘刷黄油，撒低粉，做好防粘工作，用裱花嘴挤出同等长度的面糊，中间隔开一定距离。放入预热160度烤箱内，第二层，大约烘烤15分钟。

2、因为不需要挤出花纹，所以这款饼干其实并非一定要使用裱花袋和裱花嘴，把面糊装进保鲜袋，在保鲜袋的一角剪一个口，就可以直接挤出面糊了。

3、手指饼干的做法步骤 请点击输入图片描述 3个蛋黄和2个蛋白分别分离备用。请点击输入图片描述 蛋白打至起粗泡的时候，分次加入35克细砂糖。

4、手指饼干比较脆的做法如下：用料：鸡蛋2个、低筋面粉70克、奶粉10克、细砂糖30克、柠檬汁5滴。蛋清和蛋白分离，蛋白盆中应无油无水无蛋黄。蛋黄加入15克糖，搅拌均匀。

如何制作西式糕点-最精致的五款西式糕点做法步骤

将鸡蛋分离，将蛋黄和糖混合搅拌至蛋黄变白，加入马斯卡彭芝士搅拌均匀。将鲜奶油打发至硬性发泡，然后将其与芝士和蛋黄混合物搅拌均匀。将咖啡和朗姆酒混合，然后将手指饼干浸泡在咖啡混合液中。

第鸡蛋、蛋黄、细白砂糖、盐在大碗中混合，用打蛋器搅打均匀，至颜色变淡且浓稠。加入香草精，搅拌均匀。第筛入低筋面粉，用橡皮刮刀不规则地轻轻拌匀成糊状。

制作过程：35克黄油切成小块后，隔水加热融化成液态(或用微波炉叮一下，但注意时间不要过长)在黄油里加入15克打散的鸡蛋 继续加入40克牛奶 用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体。

制作方法 (1)打料：先把鸡蛋和糖放入搅拌机内，用机器搅拌打泡之后，加面拌匀。(2)成型：逐量放入经油擦试的铁模子里。(3)烘烤：用220℃的炉温烘烤。

提拉米苏的好吃做法有哪些

提拉米苏的制作其实算简单的，材料不够的时候可以用一些替代材料。

提拉米苏的做法一 吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软。将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀。蛋黄和25克细砂糖混合，隔热水(不超过70度)打至颜色发白砂糖融化。

提拉米苏的做法如下：主要材料：水、牛奶、生蛋黄、糖、马萨拉酒、马斯卡彭奶酪、淡奶油、浓缩咖啡、手指饼干、可可粉。主要工具：料理盆、打蛋器、杯子、勺子、冰箱、网筛。

做好的提拉米苏冷藏冷冻取出后，用温热的毛巾捂模具一会好脱模。筛可可粉要将模具取掉后再筛，这样才不容易将糕体弄花，外形才光洁好看。可可粉加少量的糖粉混合后过筛在面上口感更好，只筛可可粉味道微苦。

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