港式蛋面的做法（港式蛋面捞面怎么做）

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本文目录一览：

• 1、手工油面或蛋面的做法,手工油面或蛋面怎么做最好吃(
• 2、荷包蛋面的做法
• 3、蛋面做法有哪些

手工油面或蛋面的做法,手工油面或蛋面怎么做最好吃(

1、步骤：1。揉、揉、滚、切(切成两指宽的面片)。炒西红柿和鸡蛋，包饺子。将面条放入锅中，同时将卷心菜放入锅中。面条煮好后，取出锅，把葱丝放在面条上，然后在葱丝上撒上干麻辣面、盐和味精。

2、油面适量，平菇2个，圆葱适当，西红柿4个，红烧排骨一块，牛腱一块，苋菜适当，红萝卜适当，葱适当，蒜适当，姜适当，六月香郫县豆瓣酱一勺子。

3、蛋和面是将鸡蛋液、油、水加入面粉中配制而成的。和制纯蛋面，一般比例是500克面粉加300克鸡蛋液。和面时，经过加蛋→拌粉→揉搓，使面粉和蛋液混合成面团，再反复揉搓即可。

4、其实它的制作方法很简单，就是用面粉、水、盐和一个硬度适中的面团做手工面，在开水中煮熟，然后捞出放入碗中，撒上一些葱花、蒜末、胡椒粉、盐和一些调料，然后在上面倒上适量的辣椒粉，用热食用油浇在调料上。

荷包蛋面的做法

1、准备食材：韭菜、鸡蛋、面条、西红柿、盐。把西红柿切片、韭菜切段洗干净备用。然后再锅中烧水，水开后直接下入鸡蛋，煮成荷包蛋就可以捞出来了。在锅中烧油，放入西红柿和韭菜翻炒。

2、一般来说，细面条煮3-5分钟即可，粗面条可能需要更长时间。煮好的面条捞出沥干水分，放入碗中备用。然后，开始煎荷包蛋。在平底锅中倒入适量的食用油，烧热后打入鸡蛋。根据个人口味，可以在鸡蛋中加入少许盐或胡椒粉调味。

3、食物名称：红菇荷包蛋面 主料：一袋面线2人份的、鸡蛋2个、红菇10朵 辅料：青菜5颗、瘦肉20克、葱1根、青蒜1根、姜丝4条、食盐半勺、鸡精半勺 做法步骤 瘦肉切小块，加生抽和淀粉腌制。

蛋面做法有哪些

1、青菜鸡蛋面做法一 主材：面条150克，青菜50克，鸡蛋1个，蒸鱼豉油3毫升，盐适量，香醋2毫升，胡椒粉1克，剁椒适量，香油适量。做法步骤 取一个大碗加入蒸鱼豉油，香醋，盐，香油，胡椒粉。

2、鸡蛋面是一种口感香滑、有嚼劲的面食，下面是制作鸡蛋面的方法：所需材料：面粉 200克 鸡蛋 1个 盐 适量 水 适量步骤：将面粉放入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。在面粉中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3、做法也非常简单，首先准备面条100克，时令蔬菜1小把，鸡蛋2个、盐少许，酱油1勺，鸡粉少许。鸡蛋煎熟，出盘后放置待用，再就是锅里下水烧开，加入少许的鸡精。把洗干净的时令蔬菜放进开水里焯熟。

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