苦麦菜的家常做法-苦麦菜的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦麦菜的家常做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苦麦菜的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦麦菜做法？
2. 中华苦麦菜食用方法？
3. 怎么做家常菜苦麦菜生的做法？
4. 清炒苦麦菜最正宗的做法？
5. 苦麦菜炒黄鳝正宗做法？

苦麦菜做法？

清炒苦麦菜的用料

苦麦 两棵蒜头 三瓣油、盐 适量

清炒苦麦菜的做法步骤

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步骤 1

首先把苦麦菜摘好，洗净。

步骤 2

将蒜头切碎。

步骤 3

热锅下油，将一部分的蒜米放入锅中爆香。

中华苦麦菜食用方法？

做法步骤：

1/3

将苦荬菜摘洗干净，水烧开后滴入几滴食用油，放入苦荬菜，焯水一分钟左右，焯水可以去除苦荬菜一部分苦味，更容易让人接受。焯过水的苦荬菜放入凉水中，然后沥干水分，将苦荬菜切成丁状，放在容器中。

2/3

花生可以用已经炒好的花生，用料理机或者擀面杖搅碎，不要太碎，要有颗粒状，吃起来才香。除了花生还可以放核桃仁、杏仁等。

3/3

将花生碎放入苦荬菜中，放入适量的盐和鸡精调味，大蒜切成蒜末，热锅凉油，将蒜末炒香，然后放入苦荬菜中搅拌均匀，最后再淋入香油即可。

怎么做家常菜苦麦菜生的做法？

1苦麦菜拣好，洗净。蒜蓉去皮，洗净。

2苦麦菜洗净后切成5厘米厚的段，蒜蓉拍扁切碎。

3锅中热油，中小火爆香蒜蓉。

4倒入苦麦菜翻炒。

5下适量盐翻炒。

6起锅前下适量猪油，炒匀即可。

清炒苦麦菜最正宗的做法？

1、食材：苦麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。

2、将摘好的苦麦菜洗净焯水，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的段备用。

3、蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。

4、锅中放油，待油九成热时下入苦麦菜并快速爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

5、略微翻炒后加入蒜末，翻炒出蒜香后，关火加入鸡精即可。

材料

苦麦菜500克

大蒜子2粒

油适量

食盐适量

做法

1. 苦麦菜洗净用手拧成小段，大蒜子拍碎。

2. 锅里烧热油，下大蒜子爆香，放入苦麦菜大火翻炒，蔬菜略为变软时调入食盐，翻炒均匀起锅。

苦麦菜炒黄鳝正宗做法？

1.黄鳝去头和肚内，斩件。

2.苦麦清洗干净。

3.锅烧热加油，放入姜丝、葱茎、香糟炒香，然后加入黄鳝翻炒调入生抽、盐、胡椒粉，七、八成熟时盛起待用。

4.锅洗净烧热下油、蒜蓉、苦麦翻炒至软时调味炒匀，再加入黄鳝、味精炒熟出锅装盘

原料

鳝鱼600克、鸡蛋白2只、苦麦菜300克、大蒜头6瓣、胡椒粉5克、黄酒5克、白糖少许、盐少许、菱粉50克、麻油少许、清汤少许

步骤

1、将鳝鱼平放在砧板上，用竹签沿肚皮划开二片，去背骨，去皮，去尾

2、用洁净布揩干，不要用水洗，以免影响鲜味，然后切成荷叶片。

到此，以上就是小编对于苦麦菜的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦麦菜的家常做法的5点解答对大家有用。