手撕包头菜的做法-手撕包头菜的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于手撕包头菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍手撕包头菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小包头菜怎么做好吃？
2. 包头白菜做法？
3. 黄白菜家常做法？

小包头菜怎么做好吃？

步骤 1

准备好食材，包头菜用手撕片！！(手撕很关键)，五花肉切片(加五花肉为了让菜肥一点，也因为家里男同志爱吃肉)，配料，花椒，辣椒，葱段，蒜切好备用。

步骤 2

五花肉炒出油后，先加入料酒，生抽，老抽出肉香，再把肉撇到一侧用油把配料炸香。(包头菜吃油，油要多点)全程可大火。

步骤 3

配料炒一分钟出香后，加入包头菜，大火。1/2分钟包头菜软塌后加入调料，盐，鸡精，十三香，耗油。继续翻炒2/3分钟后看到包头菜变软分量少三分之一左右即可出锅。

步骤 4

包头白菜做法？

包头的***每年秋季大量上市，我今天就做了一道***豆腐汤，感觉味道特别鲜，而且也有助于减脂，把***切成细条，然后把豆腐切成细条，嗯，放一点油，先等油热，然后直接把水开水倒进锅里边，然后放上***豆腐，煮上三分钟，再到一些胡椒粉，香油，盐之类的调味即可，这样做出来趟又鲜又嫩！

包头菜，也就是所谓的圆***，***，是中国人餐桌上一道常见而且备受欢迎的家常菜，它的口感清脆爽口，叶绿素、维生素等营养物质丰富，可以搭配多种制作方法，比如炒、炝、蒸、煮等，包头菜还可制作出咸菜，长期保存，别有一番风味，包头菜可与猪肉一起做成一道味道鲜美的汤，今天，为大家介绍几种比较常见的包头菜做法。

个人经验，这是一道很下饭的菜，酸辣可口并且对于上班族坐这道菜还很简单，爱吃辣的可以再放一些尖椒爱吃甜口的放一点糖也很好吃。

黄***家常做法？

主料:黄***200克， 粉条20克， 大葱5克

辅料：油适量，盐1勺 八角适量 生抽1勺 老抽适量 蚝油1勺。

步骤1

黄***、粉条、大葱准备好，炒***的时候尽量挑选这种包头的***，菜叶多菜帮少，炒出来的***好吃，而且也不会有太多汤汁出来。

步骤2

粉条先用水煮一下，煮到8成熟的样子，就是放到菜里只需一炒入味便可以，因为粉条是晒干的非常不好软，所以我们要提前煮一下，煮好的粉条捞到凉水里浸泡，这样就不会粘在一起了，粉条最好用红薯粉，口感劲道不易碎。

步骤3

黄***切成菱形块，大葱切好备用

步骤4

锅里放油，放入八角、葱花炝锅，大家记住在炒素菜的时候，要想炒出肉的味道，我们在炝锅的时候放入几粒八角，味道立马就会不一样了。

清炒黄***

第一步***洗净切好备用，

第二步起锅热油，爆香料头，

第三步先倒入菜杆翻炒2分钟，

第四步再下入菜叶大火翻炒，

第五步菜断生时加入入盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。

主料：黄心***适量

辅料：蒜适量

调料：盐适量、鸡精适量

清炒黄心***家常做法步骤：

步骤1.黄心***清洗干净。

步骤2.锅内热油下蒜末爆香。

步骤3.下黄心***翻炒。

步骤4.炒软后加盐。

步骤5.加入适量清水。

步骤6.盖盖煮两分钟左右。

1、主料：大***1000克。

2、辅料：葱2根、盐1茶匙、耗油1汤匙、淀粉1茶匙、油适量。

3、大***洗净。

4、切成小块段。

5、锅里放油烧热，倒入大***。

6、大火翻炒一会，炒至大***变软。

7、加入蚝油。

8、加入盐调味，翻炒均匀。

9、放入葱，继续翻炒。

10、淀粉加入水调匀，倒入锅里。

到此，以上就是小编对于手撕包头菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于手撕包头菜的做法的3点解答对大家有用。