正宗红烧面的做法（正宗红烧面的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈正宗红烧面的做法，以及正宗红烧面的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、红烧酱牛肉面的正宗做法
• 2、家常红烧牛肉面该怎么做,吃起来美味营养呢?
• 3、红烧牛肉面最正宗的做法
• 4、红烧牛肉面做法

红烧酱牛肉面的正宗做法

红烧牛肉面的做法步骤：1 1牛腩切约3厘米的块，凉水入锅。红烧牛肉面的做法步骤：2 2待浮沫飘起。红烧牛肉面的做法步骤：3 3捞出再用热水冲洗掉表面浮沫。

【制作步骤】将番茄去皮切片，辣椒切碎。姜3片，酱油2大匙，味精1中匙，绍酒1大匙，冰糖1中匙，花椒1小匙，五香粉1小匙，将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。

第1步做牛肉面之前，我们先来做红烧牛肉牛肉选择肋条或是牛腩，切成大块儿，浸泡在清水中，泡出血水，然后把牛肉沥干水分待用第2步热锅凉油，放八角和冰糖，小火，把冰糖炒出糖色，这一步要注意火候第3步。

家常红烧牛肉面的做法并不是很复杂的，首先我们需要准备好主料和辅料，准备800克的牛肉，两个西红柿，一个洋葱，适量的生姜，八角，葱，香叶，桂皮，干辣椒，食用盐，白糖，料酒，生抽，老抽。

制作方法一 【食材准备】红烧牛肉面 牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中匙，绍酒一大匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四根，沸水800克。

家常红烧牛肉面该怎么做,吃起来美味营养呢?

1、【制作步骤】将番茄去皮切片，辣椒切碎。姜3片，酱油2大匙，味精1中匙，绍酒1大匙，冰糖1中匙，花椒1小匙，五香粉1小匙，将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。

2、牛肉切块。备豆瓣酱、十三香炖肉料包。牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。备花椒、干山楂、、葱姜。牛肉控净水分。

3、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

4、红烧牛肉面怎么做才好吃？这一款红烧牛肉面做法，绝对是前无古人后无来者，最简单的红烧牛肉面做法，没有之一。

红烧牛肉面最正宗的做法

【制作步骤】将番茄去皮切片，辣椒切碎。姜3片，酱油2大匙，味精1中匙，绍酒1大匙，冰糖1中匙，花椒1小匙，五香粉1小匙，将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。

红烧牛肉面 准备材料： 牛肉、番茄、洋葱、葱 制作步骤： 牛肉切小块，冷水下锅煮沸，去掉浮沫。捞出沥干水。 不粘锅放油，放白糖煎至融化变红色倒入牛肉粒翻炒均匀裹上糖色。倒入蕃茄和洋葱丁，翻炒至番茄软烂即可。

【制作步骤】将番茄去皮切片，辣椒切片。将所有调料放入沸水中，高火4分钟，制成汤汁。汤汁中放入牛腱肉、番茄，加盖中火40分钟，然后将牛肉取出切片。

红烧牛肉面的做法步骤 牛肉切块。 备豆瓣酱、十三香炖肉料包。 牛肉用温水多洗几遍，泡20分钟，去血水。 备花椒、干山楂、、葱姜。 牛肉控净水分。

红烧牛肉面 食材 牛腱子肉500~800g、香菇适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、盐适量、冰糖适量、酱油适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量。 做法 牛腱子肉切大块，凉水焯肉。 开锅后捞出，沥水。

红烧牛肉面做法

首先要找到牛肉的纹理，然后把刀垂直于牛肉的纹理切下去。就是顶刀切，横着牛肉的纹路切。

红烧牛肉面的做法步骤：1 1牛腩切约3厘米的块，凉水入锅。红烧牛肉面的做法步骤：2 2待浮沫飘起。红烧牛肉面的做法步骤：3 3捞出再用热水冲洗掉表面浮沫。

这一款红烧牛肉面做法，绝对是前无古人后无来者，最简单的红烧牛肉面做法，没有之一。

家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

红烧牛肉面的做法如下：主料：牛肉500克、面条100克、葱姜蒜适量。辅料：八角1个、桂皮1块、香叶3片、花椒10粒、干辣椒3个、草果1个、老抽2勺、生抽2勺、盐3克、冰糖5克、胡椒粉少许。

红烧牛肉面做法1 食材准备 牛腩500克，面条300克，西红柿300克，生菜150克，葱姜蒜适量，八角，桂皮1块，干辣椒适量，老抽1勺，生抽少许，料酒，盐，糖适量。

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