米豆肉的做法-米豆肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米豆肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米豆肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烧米豆的家常做法？
2. 炒米豆的家常做法？
3. 扁米豆正宗做法？

烧米豆的家常做法？

1、把米豆洗好放入锅中煮到七分熟

2、米豆煮好了捞出来，煮的时间足够剥蒜头还有切成蒜末

3、起锅热油，放入切好的蒜末和干辣椒

4、起锅热油，放入切好的蒜末和干辣椒

5、闻到蒜香后加入米豆翻炒再放少许盐和味精，翻炒差不多入味就可以出锅了

炒米豆的家常做法？

食材:肉 适量 、 米豆 200g 、 盐 适量 、 味精 适量 、 味极鲜 适量 、 青椒 两根 、 生粉 一勺

烹饪步骤

步骤1/4

猪肉切片 放入碗中加入生粉，酱油，盐和熟油腌制大约10分钟【注意不要放太多调料】。在此期间将米豆两侧的筋撕掉， 接着将青椒和米豆斜切成丝。

步骤2/4

热锅放油，加入腌好的肉片大火炒至变色。

步骤3/4

加入青椒和米豆，翻炒。

主料米豆一斤半 大蒜10个 盐1勺 味精半勺 干辣椒1个

炒米豆的做法步骤1. 把米豆洗好放入锅中煮到七分熟

2. 米豆煮好了捞出来，煮的时间足够剥蒜头还有切成蒜末

3.起锅热油，放入切好的蒜末和干辣椒

4.闻到蒜香后加入米豆翻炒再放少许盐和味精，翻炒差不多入味就可以

食材清单

米豆 500克 、 花生油 少许 、 葱姜 少许 、 花椒 20粒 、 蒜瓣 5个

烹饪步骤

1，起锅烧油，油微微冒烟时加入花椒粒炒香，适量加入盐。

2，加入葱姜炒香

3，加入米豆翻炒，这个时候记住一定不要加水，用大火煸炒，间隔一会翻炒一下，其余时间盖上锅盖，注意勤看，不要糊锅

4，炒到米豆收缩，水分很少了，这时候还是不熟，稍微加点白开水炖一会炖到软烂即可。

扁米豆正宗做法？

用料：红扁豆350克、青红椒2个、蒜瓣儿4瓣、食用油5克、豪吉麻辣川香汁适量、太太乐原味鲜特级酱油2勺、食盐3克

扁豆的正宗做法步骤：

步骤 1、豪吉麻辣川香汁

步骤 2、红扁豆去蒂，和两边的丝络，放在盆中清洗干净捞起备用

步骤 3、青红辣椒洗净，切小块备用

主料：鲜嫩扁豆370克

配料：葱5克、蒜20克

调料：植物油30克、鲜黄豆酱30克、料酒15克、清水150克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、老抽酱油2克、水淀粉30克（可选

1、选用鲜嫩扁豆370克，这次是在农村老家带回来的长扁豆，清洗干净后，择去边丝，从中间一切为二。扁豆的边丝又韧又硬，一定要择去，要不这道菜再怎么做也失败了。因为，用到了长时间焖制的烹饪技法；所以，这道菜扁豆不用焯水，也绝对安全，放心食用。

2、这道菜用蒜量较平时多2-3倍，满满馥郁的蒜香味。净大蒜20克，切成细蒜末；切细葱花5克；准备鲜黄豆酱30克。

3、锅内倒入植物油30克，油温四五成热时，下入蒜末，小火炒出馥郁蒜香，浓香四溢。下入细葱花，再次炒香。下入鲜黄豆酱30克，小火炒香炒透，烹入料酒15克，去除一下鲜黄豆酱的豆腥味。下入扁豆，快速翻炒均匀。倒入清水150克，调入白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、老抽酱油2克，大火烧沸后，调成中火继续烧制约3分钟，至汤汁收浓。

4、淋入水淀粉30克（可选），待水淀粉微微糊化黏稠，快速翻炒均匀。把做好的酱煸扁豆盛入浅盂，趁热上桌享用。老北京酱焖扁豆经典做法，馥郁酱香，5分钟上桌，比放肉好吃。

准备食材如下：扁豆500克，五花肉200克，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽2汤匙

具体做法如下：将扁豆撕去老丝，然后清洗干净，再切成小片备用，接着将大蒜拍扁，再将五花肉切成薄片，接着起锅将五花肉倒入锅中，中火煸炒出油脂，等五花肉炒皱，炒出油后，盛出多余的油脂，然后将大蒜放入锅中，炒香，再加入2汤匙生抽，翻炒均匀，再倒入扁豆，翻炒均匀，淋入小半碗清水，盖上锅盖，焖煮5分钟，最后加1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

到此，以上就是小编对于米豆肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于米豆肉的做法的3点解答对大家有用。