看豆芽菜的做法-看豆芽菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于看豆芽菜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍看豆芽菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 天津炒豆芽正宗做法？
2. 炒大豆芽的做法？
3. 豆芽苗的做法？
4. 黄磊豆芽汤做法？
5. 摘豆芽的正确做法？

天津炒豆芽正宗做法？

关于天津炒豆芽正宗做法如下：

豆芽菜洗净，控干水分。

锅内放花生油，待油热后放入葱花、姜丝，煸出香味后，放入黄豆芽中火翻炒。

等豆芽菜稍变软后，放入甜面酱，继续翻炒。

放入绿豆粉丝，加适量清水，盖上锅盖，利用锅内水蒸气将粉丝热软。

打开锅盖，加盐调味，翻炒均匀即可。

制作时可根据口味和需求调整调料的种类和量。

炒大豆芽的做法？

材料

"大豆芽 150g","葱 2支","红萝卜丝 适量","蒜 5颗","泡菜&泡菜汁 适量","熟白芝麻 适量"

做法



1:蒜、葱白、红萝卜丝依续入锅拌炒出香气，



2:下大豆芽拌炒后加入泡菜汁，食材稍软后接着再下泡菜、葱，快炒至食材熟成即可。



3:盛盘。可加一些小麻油提香，再加上熟白芝麻，完成

1，首先将绿豆芽放在洗菜盆中，用清水多洗几遍，沥干水分待用。接着将葱和辣椒洗净切好待用，大蒜用菜刀拍碎

2，然后将炒锅烧热，倒入食用油，待油热后，放入葱蒜和辣椒小火炒香

3，再倒入沥干水分的绿豆芽，大火快速翻炒一两分钟

4，再放入适量的盐、十三香和耗油进行调味，快速大火翻炒两分钟

5，再放入适量的鸡精和一勺半白醋，快速翻炒两分钟即可

豆芽苗的做法？

1.

素炒豆芽苗：准备豆芽苗500克，锅中放入食用油15毫升，接着放入蒜片15克，豆芽苗500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

2.

辣炒豆芽苗：准备豆芽苗500克，辣椒15克切成细丝，锅中放入食用油15毫升，再放入辣椒15克，豆芽苗500克，加入蚝油15毫升，食用盐15克，五香粉五克，翻炒十分钟即可关火。

3.

豆芽苗炒肉：准备豆芽苗500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，然后再放入肉片150克，翻炒至变色，接着放入豆芽苗500克，加入食用盐15克，生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，翻炒六分钟即可。

黄磊豆芽汤做法？

食材用料

黄豆芽200克，牛骨汤或者清水750克，葱适量，大蒜2瓣，生抽少许，盐少许，白胡椒粉适量，辣椒粉少许

做法步骤：

1，黄豆芽摘去根部，用清水洗净沥干水分

2，切葱花，葱白和葱叶分开备用

3，大蒜切成蒜末

4，把牛骨汤倒入锅中

5，放入黄豆芽小火煮开

6，加入蒜末和葱白

7，淋少许生抽

食材准备：豆芽200克，猪红（猪血）300克，海带，韭菜100克，水4杯，姜2片精盐、胡椒粉少许。

1、将豆芽洗干净备用、海带洗干净切丝备用。

2、起锅烧油放葱姜丝，倒入豆芽翻炒3分钟。

3、倒开水，将海带丝倒进去，加盐、胡椒粉，大火煮10分钟。

4、倒入鸡精、装碗，即可。

摘豆芽的正确做法？

1. 准备：选择新鲜、嫩绿的豆芽。洗净双手，并将摘取豆芽所需的器具准备好（如剪刀或手指）。

2. 选择摘取时间：最佳的摘取时间是在豆芽刚长出幼芽时，此时豆芽的嫩度和口感最好。

3. 定位：仔细观察豆芽的生长状态，找到幼芽部位。

4. 摘取幼芽：使用剪刀或手指，小心地将幼芽离开大豆芽的基部。如果使用剪刀，确保剪刀干净锋利，以避免伤害植物。

5. 温柔处理：要轻轻处理幼芽，避免用力过大造成损伤。确保整个过程中不要折断或拉扯过多的根部。

1、摘洗豆芽要先用水盆加水泡豆芽，待泡膨胀后，用手轻揉芽瓣，再用一个大小一样的水盆，与装泡豆芽水盆相扣，用力甩抖。

2、之后用篱捞出豆皮，轻轻搅动，避免断芽，多洗几次除去部分豆芽皮，基本干净后，再慢慢一颗颗捡出粘连的豆芽皮。豆芽的皮就会脱落，浮在水面上，用手将它捧出来，经过这样处理，黄豆芽的皮就完全被清理干净了。

将豆芽的根部去掉。若是有发黑或是发黄的豆芽头也将其摘去即可。豆芽一般是水培出来的，所以它的根部也是可以食用的，要是不介意的话可以直接将其清洗去除豆芽壳干净。直接焯水去除豆芽的部分浆味后可再搭配蒜苗或是其他类的蔬菜炒制后食用。

到此，以上就是小编对于看豆芽菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于看豆芽菜的做法的5点解答对大家有用。