蒸君达菜的做法-怎么蒸君达菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸君达菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蒸君达菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 君达菜窝窝头的做法？
2. 根达馅饺子怎么做？

君达菜窝窝头的做法？

1、用勺子舀300克细玉米面粉和100克白面粉倒入盆里，一勺五香粉，一勺盐，一勺小苏打粉备用。

2、把买回来的芹菜的叶子择下来（我用的是当地君大菜），用清水清洗干净，炒锅里放适量水，大火把水烧开，把洗好的芹菜叶放入开水锅里焯一下。

3、用漏勺捞出焯好的芹菜叶控干水份，放盆里晾凉，再把晾凉的芹菜叶放在案板上，切成碎末，然后放在面盆里的另一边。

4、用筷子把面和菜搅拌均匀，再给盆里加适量小苏打粉，盐，五香粉，继续把面和菜搅拌均匀。

5、给搅好的面盆里加适量温水把面和成面团，揉匀揉透，再把和好的面团放在案板上，搓成长条，切成一个个下剂子，然后把小剂子揉成里面空，外表像馒头的圆锥体形状，制成窝窝头生坯。

准备食材：君达菜500克，胡萝卜一根，小苏打适量，鸡蛋一个，适量的盐，玉米自发粉，

君达菜焯水一分钟，捞出切碎。胡萝卜擦丝焯水一分钟捞出切碎。

君达菜碎和胡萝卜碎，加入小苏打搅拌均匀，打入鸡蛋，加入盐，玉米自发粉，搅拌成面絮，和成面团，切成等分的剂子，捏成窝窝头，放入笼屉中，醒发至两倍大，蒸13分钟焖三分钟即可

根达馅饺子怎么做？

食材：根达菜500克、肉200克、葱20克、姜15克、蒜15克、料酒10克、盐10克、生抽15克、味精5克、香油5克、蚝油18克。

操作/步骤：

1.根达菜放到开水中焯水，捞出沥干。将根达菜、肉末切碎，准备葱、姜、蒜。

2.将切好的根达菜、肉末中加入葱、姜、蒜、料酒、盐等调料搅拌均匀。将准备的肉馅包入饺子即可。

用料： 根达菜 500g， 瘦肉 适量， 香茹 适量， 干虾米 适量 ，红萝卜 适量 ，豌豆 适量 ，糯米 500g， 香葱 适量 ，盐 少许 

做法：

1. 根达菜去径，留叶部分糯米洗净，浸泡2-3小时

2.备用瘦肉、红萝卜、香菇切丁

3.备用锅里放油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱

根达菜馅的做法和其它菜馅的操作方法是一样。首先把根达菜择去不能吃的部分，然后洗净控水。

再把控过水的根达菜放到开水里烫一下，捞出继续控去水分，待凉凉后在菜板上剁碎，找块干净的抹布把菜包好，把多余的水分挤掉后，放在盛菜的容器里待用，再放入肉馅拌匀即可。

到此，以上就是小编对于蒸君达菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸君达菜的做法的2点解答对大家有用。