麻辣肉面的做法（麻辣肉面的做法及配料）

今天给各位分享麻辣肉面的做法的知识，其中也会对麻辣肉面的做法及配料进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、香辣牛肉面在家怎样做轻松搞定,美味又不腻呢?
• 2、重庆小面麻辣肉丝面的做法
• 3、川味牛肉面

香辣牛肉面在家怎样做轻松搞定,美味又不腻呢?

做香辣牛肉面泡面方法：准备一些豆芽，青菜、鸡蛋、火腿肠，胡萝卜，胡萝卜刨成丝，青菜切成丝，火腿肠切成片。泡面我们先煮一下煮软出过一道水。然后夹出来放入冷水浸泡待用。

香辣牛肉面的做法步骤 1 一斤牛肉洗净切成见方的块备用 2 准备好上述所说的食材中的调料和配料 3 做水，将适量的花椒，小茴香和姜片放入锅中煮 4 等水开后将牛肉放入锅中煮35分钟，水会很脏，捞出后洗净备用 5 小。

家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅(压力锅和电锅都可)，再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。

第一步这也是礼拜天交货的4斤牛肉，开展切分中，我将带感的一部分切出，500克上下用于做煮肉。牛肉块放入冷水中，烧开除去血沫，捞起来沥干水分预留。

重庆小面麻辣肉丝面的做法

1、肉丝面的做法如下：主料：挂面条1把、猪里脊200克、榨菜150克、葱碎适量、辣椒3个。辅料：白糖1小勺、生抽2勺、酱油1勺、醋几滴。里脊肉切细丝，加少许料酒、盐、油、淀粉抓匀腌制15分钟，榨菜切细丝。

2、做法 肉丝用淀粉和酱油搅匀，备用 倒点酱油，辣椒、香油、味精、盐、四川榨菜---（面条的底料）水烧开。直接下面条，人别走开 这玻璃缸下面条就是好，熟没熟一看就清清楚楚的。

3、然后把干辣椒倒入锅里小火炒至颜色变成深红色，待辣椒自然冷却后用石臼捣碎，芝麻和花生米也放锅里炒香捞出来。调味料也很丰富，一碗面条全凭调料来提味儿。

4、第一步把猪肉切丝。放入酱油，淀粉，花生油拌匀，静置15分钟。青椒切丝，放一旁备用。锅内放油加热，放入肉丝，翻炒均匀。放入酱油，料酒，翻炒均匀。放入青椒，蒜末，盐，炒匀盛出。

5、重庆小面的做法 1 五花肉洗净去皮后，肥瘦肉分开切成豌豆粒大小的丁。2 花椒放入烧热的锅中，小火焙香，晾凉后擀成花椒面。3 熟花生米去皮切碎。4 榨菜切末。5 大葱生姜切片。大蒜和5克生姜放入蒜臼中，捣碎。

川味牛肉面

1、川味牛肉面，可以把里面的牛肉里脊换成酱牛肉 材料牛里脊肉200克，面条标准粉75克，姜75克，白皮大蒜40克，豆瓣辣酱100克，辣椒油50克，盐25克，白砂糖30克，色拉油45克，味精5克，酱油15克，大葱10克 做法1。

2、有。在制作川味牛肉面的过程中，香料的使用是非常重要的，丁香是一种常见的香料，具有浓郁的香气和独特的味道，因此在川味牛肉面的香料中，会使用到丁香。

3、排骨面汤汁是以鸡蛋调豆粉裹肉排炸至三分熟后，再入锅慢炖，最后浇在煮好的面上。川味牛肉面烹制方法：（1）.将牛腩改刀成一寸见方的块。

4、盖上锅盖炖煮1小时后，如果牛肉还没有软烂，可以延长炖煮时间，请自行把握。最后煮面条时，清水烧开下面条煮熟，捞出面条过水，为了让面条更为爽利。然后浇上一大勺带汤汁的川味牛肉浸泡片刻即可食用。

麻辣肉面的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻辣肉面的做法及配料、麻辣肉面的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。