孜然油麦菜的做法-孜然油麦菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于孜然油麦菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍孜然油麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 蒜香油麦菜的做法有哪些？
2. 花生酱炒油麦菜的做法？
3. 炒燕麦菜的家常做法？

蒜香油麦菜的做法有哪些？

1：准备食材：油麦菜 300g、 山西老陈醋 适量 、 东古一品鲜酱油 适量 、 盐 少许 、 蒜末 2茶匙 、 葱末 1茶匙 、 蒜片 少许。

2：油麦菜洗净切段，准备葱段蒜片、起锅烧油，红油五成热，放入葱花蒜片煸香，放入油麦菜，继续翻炒1分钟至变色。加入东古一品鲜酱油，盐，继续翻炒，最后加入蒜末，再少来一点山西老陈醋，翻炒一下即可出锅。

选择好的油麦菜洗净后装入长条盘子里。

把大蒜末，小米椒切碎，放在油麦菜上面，加入鸡精，十三香，味精，盐。孜然。

起锅烧油，油开后，直接倒在油麦菜上面。这种做法最好吃。

食材准备：油麦菜400g、酱油5ml、鸡精3g、食盐5g、食用油10ml、大蒜1头。

2将油麦菜洗净，切成大约3cm的长度。

3大蒜去皮，拍碎，剁成蒜末。开火，将锅烧热，倒入食用油，将蒜末倒入，煸炒出香味。

4将油麦菜倒入锅中，开大火翻炒，待油麦菜炒至5成熟时，加入半勺盐，加入少量的鸡精，关火出锅。

花生酱炒油麦菜的做法？

用料

油麦菜 1把

花生酱 5小勺

蜂蜜 1小勺

做法步骤

步骤 1

油麦菜去头，去尾，留下最脆嫩的一段。 洗干净，沥干，放入冰箱。 冰半个小时，比较脆，时间来不及也可以不冰。

步骤 2

食材：油麦菜，花生酱，生抽、陈醋、香油、辣椒面，食用盐，食用油

花生酱炒油麦菜的做法：

1.首先把洗净的油麦菜叶子掰下来，然后切掉比较老的根部，再从中间切一刀，放入碗中花生酱炒油麦菜

2.碗中加一大勺花生酱，再加点温水稀释一下。花生酱是以花生加工而成的调味品，具有浓郁的香气和鲜亮的色泽，质地细腻，味道十分的鲜美，放入适量的花生酱到凉拌菜中，能极大提升菜肴的鲜味花生酱炒油麦菜

3.再加点生抽、陈醋、香油、辣椒面，搅匀。做凉拌菜的时候，放入适量的生抽、香油和陈醋，可以起到去腥，增色，提鲜的作用，让凉拌出来的菜更加好吃。放入适量的辣椒面，则可以增加香辣的口味花生酱炒油麦菜

4.锅中倒入1500ml清水，水开后，加点食用盐和食用油。焯水的时候，加入适量的食用盐和食用油，可以让焯水的蔬菜更加的入味，色泽也会更加的鲜亮。大人平时在家自己做菜，也可以尝试这样做花生酱炒油麦菜

5.然后，将洗净的油麦菜，放入锅中焯下水，焯水1到2分钟，将油麦菜焯至断生即可。焯水的时间一定要控制好，焯水的时间不足，蔬菜还未断生，吃了对人体有害；焯水时间过长，又会影响蔬菜口味花生酱炒油麦菜

6.然后，将焯水后的油麦菜控水捞出，摆入盘中，然后浇上调好的料汁。到这里，花生酱炒油麦菜就做好了。

炒燕麦菜的家常做法？

燕麦菜洗净，切成约1.5厘米的小段，入沸水焯水至熟，捞出沥干水分备用。

热锅加油，加入切好的蒜瓣煸炒出香味。

加入焯过水的燕麦菜，翻炒几下，加入适量盐，炒至蔬菜熟烂。

加入生抽和醋，翻炒几下，再根据个人口味加入适量白糖或鸡精。

最后炒匀即可装盘，享用美味的燕麦菜。

1.

油麦菜洗净，切寸断，樱桃萝卜切片，装盘备用

2.

取小碗，加入适量麻酱、清水、香油、盐、蒜蓉、糖，顺时针泻开麻酱

3.

放入生抽、醋，顺时针搅拌浓稠

4.

淋在油麦菜上，撒上白芝麻，吃时拌匀即可

炒燕麦菜是一道口感清爽、绿色健康的素菜，营养丰富，下面是它的家常做法：

所需食材：

- 燕麦 100 克

- 菠菜 适量

- 鸡蛋 1个

- 洋葱 1/4个

- 大蒜 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 黑胡椒粉 适量

麦洗净凉干，锅中加一小勺油，下燕麦炒熟，有点变色，加花生，核桃碎(事先炒熟的，小火炒，然后压碎），放红糖炒（不要结块），放葡萄干，整个过程火都要小，不可求快，慢慢炒就行了。以不炒糊为原则，就成功。

在锅里放入的燕麦片调到中火，进行干烤，一边烤一边搅拌燕麦片使燕麦片干烤均匀，直到燕麦片表面呈现金***，倒入大碗中留着备用。

2把灯笼果片放入同一个锅里干烤，与干烤燕麦片相同，直到灯笼果片变脆即可倒入大碗中留着备用。

3把的油放入锅里，煤气灶转到中火把油烧热，然后再添加芥末和孜然炒制片刻，再添加花生和碎红辣椒进行炸制，当花生炸成金***的时候，再放蒜粒、咖喱叶和绿辣椒进行翻炒，直到咖喱叶变脆。

4再放入干椰子片进行炒制，直到有椰香飘出，但确保花生烤熟了，熄火放入红辣椒粉、姜、盐煸炒片刻

到此，以上就是小编对于孜然油麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于孜然油麦菜的做法的3点解答对大家有用。