麻辣杂锅菜的做法-麻辣杂锅菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣杂锅菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍麻辣杂锅菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 自制杂辣椒家常做法？
2. 干锅杂肉正宗做法？
3. 适合快餐的炒菜有哪些？
4. 麻辣空间火锅底料配方是什么？

自制杂辣椒家常做法？

1、原料：红辣椒、虾皮、葱、盐、蚝油、食用油、蒜末。2、红辣椒三个洗净，去蒂去籽。

3、先切成细丝，再改刀成末。4、辅料备齐。5、锅内放油烧至五成热，放入虾皮葱蒜末爆香。

6、放入红辣椒煸炒至软。7、放入少许蚝油。8、放入少许盐调味。9、翻炒均匀即可出锅装盘

主料：

糯米粉500g

粘米粉500g

朝天椒适量

烹饪步骤

步骤1/4

第一步，先将新鲜红椒去蒂剁碎，加入糯米粉，粘米粉拌匀

步骤2/4

拌均匀的两种米粉和辣椒准备落坛咯

步骤3/4

用料：辣椒400克、盐、芝麻适量

1、把辣椒去蒂，蒸熟。

2、在煮熟的辣椒中加入盐。

3、趁热将煮熟的辣椒捣碎。

4、把芝麻放进烤箱，烤十分钟左右，取出来后趁热用擀面杖捣碎。

干锅杂肉正宗做法？

食材明细

鸡胗、鸡心、鸡肝、洋葱、小米椒、杭椒、盐、酱油、糖、葱、胡椒粉、鸡精、姜、蒜。



1、鸡杂清洗一下，冷水下锅焯一下 ，倒入2匙料酒。去腥，节省时间。



2、鸡胗捞出洗净，控干水分。去掉杂质。鸡胗切小块。



原料：

五花肉、杏鲍菇、豆腐干、豆腐泡、西芹、青红椒、八宝豆豉酱、葱姜蒜、香叶、桂皮、干辣椒、八角、花椒。

干锅肉片大杂烩的家常做法：

1、豆腐干、豆腐泡切块备用；

2、、五花肉洗净切薄片；杏鲍菇洗净去根蒂；青红椒洗净切适当大小；葱姜蒜洗净切片备用；

原料：五花肉、莴笋、红萝卜、土豆、干锅料、姜、蒜。

做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、所有食材切片。

第3步、锅中先煮蔬菜2分钟捞出沥干水分。

第4步、另外锅里放入五花肉煎。

干锅杂肉正宗的做法

原料：三线肉、腊肉、土豆、旺笋、白花、平菇、洋葱、茶树菇、蒜苗、香芹、红椒、豆瓣酱、蒜、小米辣、一品鲜、蚝油。

做法步骤：

第1步、红椒切斜刀。

第2步、所有蔬菜准备好，白花没拍照。

第3步、土豆切厚片泡水，控干。

第4步、豆瓣酱剁细、蒜切片。

第5步、腊肉切片、三线肉切片，

第6步、锅烧热放油，油5成时放入控干水份的土豆炸至表面微微起泡，再把茶树菇、白花、洋葱、旺笋过油捞出。

第7步、锅水留少许底油，入三线肉煸炒至两面微微焦黄。

材料：猪护心肉（隔山肉）400克，猪大肠500克，猪舌200克，红酒一饭碗，蒜苗2根，芹菜2根，八角1个，桂皮一小块，花椒适量，大蒜5瓣，甜玉米1根，姜片适量

做法步骤

步骤1/9

护心肉洗净去掉淋巴切成小条

步骤2/9

适合快餐的炒菜有哪些？

适合快餐的炒菜有很多，简单推荐几种好吃又不复杂的菜式：菠萝咕噜日本豆腐、快炒鲜虾仁韭菜炒蛋、榨菜香菇炒菜丝、蒜蓉炒菜芯、香炒菜脯猪肉碎蒸蛋等等。

适合快餐的炒菜（加配图）：

菠萝咕噜日本豆腐

麻辣空间火锅底料配方是什么？

麻辣空间清油底料主要的原材料： ① 四川一级鲜榨菜籽油（清油）， ② 河南朝天椒（河南的日照时间长辣椒含量少，油脂含量高，辣度强且颜色饱和非常的漂亮） ③ 九叶青花椒（云南花椒产自1900米高山，油包饱满，含油量高、麻度强，芳香物质含量丰富，清香味浓郁） ④ 郫县豆瓣（必须为产地为郫县的豆瓣酱） ***香料： 大葱、姜片、大蒜、味精1、盐、大骨、茴香、八角、桂皮、三奈、草果等 还有一点重要的是，麻辣空间的火锅底料在出厂之前都把杂质过滤了，所以你吃的时候很爽口不是有原材料的残杂。

到此，以上就是小编对于麻辣杂锅菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣杂锅菜的做法的4点解答对大家有用。