肉沫青椒的做法-肉沫青椒的做法 家常窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫青椒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍肉沫青椒的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州尖椒肉末家常做法？
2. 青椒塞肉糜的做法？
3. 青椒靓肉的做法？
4. 东北正宗辣椒肉沫配方？

贵州尖椒肉末家常做法？

肥、瘦三七开猪肉切末，青、红尖椒切末，肉、椒比例按个人喜好，六成油温下姜末、蒜末炒香加豆瓣炒出红油，下肉末炒干水分下椒末炒断生下调味料，最后下少许香油、葱花炒匀即成。

贵州尖椒肉末的家常做法如下：

准备食材：尖椒、肉末、蒜、酱油、盐、鸡精（可选）、水淀粉。

尖椒去蒂洗净，切成圈状备用。蒜剁碎备用。

热锅凉油，放入肉末煸炒至变色，加入蒜末炒香。

加入适量酱油和盐调味，翻炒均匀。

加入尖椒圈，继续翻炒。

加入适量鸡精（如果需要），翻炒均匀。

最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

青椒塞肉糜的做法？

1/6 准备好瘦肉，青椒，并用清水洗净。

2/6 猪肉剁碎，加入鸡蛋，盐，香葱

3/6 搅拌均匀，放置几分钟入味。

4/6 把准备好的瘦肉塞到青椒里面。

5/6 把生姜，青椒倒入热好油的锅里，并加入其它调味品。

青椒靓肉的做法？

1.

食材准备 肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。

2.

做法步骤 1. 将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、。酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀。2. 辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿

步骤1所有的食材准备好

步骤2肉切成小块后放入料理机，打成泥

步骤3加入葱姜末、生抽、料酒、胡椒粉、盐，搅拌均匀后腌制10分钟

步骤4青椒洗干净，去掉蒂后破开，去籽

步骤5将事先腌制好的肉馅塞进青椒里，填紧

步骤6生抽、淀粉加入清水混合成芡汁备用

步骤7锅烧热，倒入少许油，烧热后将青椒摆在平底锅里煎，将有肉的一面朝下，小火慢煎

步骤8

待煎至肉变色，翻面，小火煎制另一面

步骤9

家常青椒炒肉片】

材料：青椒500克、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、

做法：

1.准备好所需材料，青椒洗净，沥净水

东北正宗辣椒肉沫配方？

1.用料：干辣椒50g、肉末200g、葱，香菇，郫县豆瓣酱，糖，盐少许

2.步骤如下：

①葱与香茹切成末，肉也剁成泥备用

②将干辣椒洗净去蒂，在热水中浸泡10分钟，用刀将姜拍散，将辣椒从水中取出，放入搅拌机中

③起油锅，倒入大油，油温5成熟时，加入葱，用小火熬至葱发干发黄。

④在油锅中加入香菇和肉末，然后将肉末轻轻均匀的炒散，用小火熬制一小会后加入刚才搅拌好的辣椒酱，边熬边搅拌。

⑤最后加入郫县豆瓣酱，糖，盐，熬煮到辣椒粒粒分明，水分干时就可以了

1.小米椒和绿尖椒、蒜切碎备用。

2.炒锅倒入油，蒜末爆锅后把肉末翻炒成粒。

3.肉末炒至成粒后倒入小米椒和绿青椒的碎末后翻炒。

4.放入酱油、十三香、鸡精和盐翻炒。

5.盛盘，美美哒！

材料：新鲜红辣椒5斤，姜1块，蒜1瓣，梨1个（去皮），苹果1个（去皮）

步骤：

1. 将红辣椒洗净，姜、蒜切碎备用。

2. 将梨和苹果洗净，去皮切块备用。

3. 用绞肉馅机将红辣椒搅碎，再将梨和苹果搅碎，与搅碎的辣椒混到一起。

4. 向碎红辣椒中加入盐、醋、白糖搅拌均匀。

5. 将调好的红辣椒碎放入锅中，熬至开锅冒泡即可。

6. 待其晾凉后，加入姜、蒜和味精即可。

肉末，葱白，辣椒切碎备用

平底锅放入较多的葱油，葱油是平时用大葱和洋葱熬制的，用来炒菜和拌面特别好。

放入肉末翻炒

放入甜面酱和黄豆酱翻炒

超出香味，肉末变色，加入葱白和辣椒碎继续翻炒

加入五香粉，白糖少许，翻炒均匀后即可出锅

准备材料：红辣椒5斤、姜半斤、蒜半斤、苹果-梨-（各种果均可）合计1斤、豆瓣酱1斤、盐、糖、味精适量

制作步骤：

1、辣椒洗净擦干（洗净所有食材干）

2、切掉所有辣椒顶

3、粉碎所有辣椒

4、  姜顶丝切片在切成丝用粉碎机粉碎

5、蒜扒好洗净晾干粉碎

6、果类，可以放梨，沙果，苹果，也可以一样放一点，去核

7、把所有食材都放一起搅拌均匀，放点盐糖味精提味

到此，以上就是小编对于肉沫青椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫青椒的做法的4点解答对大家有用。