杂菜砂锅煲的做法-杂菜砂锅煲的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杂菜砂锅煲的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杂菜砂锅煲的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 粉丝牛肉杂菜煲的家常做法？
2. 盆菜大杂烩做法？
3. 金稻园砂锅粥怎么样？
4. 蟹肉粥的做法？
5. 干扇贝柱怎么吃好吃又简单？

粉丝牛肉杂菜煲的家常做法？

原料：牛肉100克，粉丝50克，盐、料酒、淀粉、香油各适量。

做法：1将粉丝放入水中，泡发，备用。

2牛肉切薄片，加淀粉、料酒、盐拌匀。

3锅中加适量清水，烧沸，放入牛肉片略煮。

4放入发好的粉丝，中火煮5分钟。

盆菜大杂烩做法？

杂菜煲（大盆菜）的做法步骤

步骤 1

先将所有青菜洗净切好备用！

步骤 2

热锅下油烧热后倒入大蒜和冬菇炒香

步骤 3

加入大***和虾翻炒10秒

步骤 4

加入两碗热开水并把荷兰豆倒入锅中

步骤 5

金稻园砂锅粥怎么样？

虾蟹粥鲜美，不想深圳那样在粥表面撒香菜末、葱末、芹菜末，但是味道同样鲜美香浓；沙姜炒八爪鱼，沙姜的香味突出；、铁板牛肉，味道不错但是肉有些老；杂菜煲挺健康、三丝炒米粉还可以。

据说是深圳某店在湛江的分店，真是有缘了。

蟹肉粥的做法？

步骤1/5砂锅中放入米80g、清水320ml，大火煮沸后转小火煮15分钟

步骤2/5螃蟹1只冲洗干净，掰开蟹脐，分开蟹壳蟹身，去掉沙囊和蟹腮，蟹身切成四段

步骤3/5砂锅放入螃蟹、姜丝5g、料酒10ml，煮5-10分钟

步骤4/5放入青菜、盐、白胡椒粉、生抽，搅拌均匀后再煮5分钟，关火

5蟹肉粥盛出装碗，撒上葱花5g，淋上香油，即可食用

食材用料

大闸蟹2只，大米1杯～100克，水6碗（吃饭的碗），鲜玉米粒一把，芹菜1颗，蘑菇2个，姜1片，葱1根，香菜1颗，白醋1茶勺（几滴即可），料酒1汤勺，盐少许，芝麻油少许

做法步骤：

步骤 1

大闸蟹刷干净上锅蒸熟

步骤 2

取出蟹肉

步骤 3

锅中倒入少许油下姜丝和葱丝炒香加入蟹肉翻炒几下倒入料酒再翻炒几下即可关火盛出备用

步骤 4

虾皮炒至金黄后加入开水。

把虾皮的鲜味包入汤中。

处理一下梭子蟹水烧至变白。

加入米饭。煮五分钟。

放入梭子蟹。

在煮五分钟。

倒入杂菜。

加入食盐。

撒点***心，味道会更清。撒点葱花。鲜味满满的蟹粥就做好了。

将螃蟹蒸熟，蒸的时候在水里放入紫苏或姜片，驱寒。

螃蟹蒸好后将蟹黄蟹肉拆出。

步骤 2

砂锅内放油大火热油后改小火将姜丝炒香，然后加入拆好的蟹肉，炒香，加开水。

步骤 3

中火，不停的搅拌砂锅内的米和蟹肉蟹黄。

步骤 4

快好了，加盐

大米洗干净，放入砂锅里，加适量的高汤

步骤2

开始煮粥，汤水多加点。香菇切小也放入粥里一起煮，煮粥的时候开始清洗、处理梭子蟹

步骤3

去除腮这类不能吃的东西，把肉切小，起油锅，爆香蒜末、姜末，放入切小的蟹加点料酒翻炒

干扇贝柱怎么吃好吃又简单？

扇贝肉柱500g，香菇5g，胡萝卜5g，淀粉30g。2、清理扇贝洗净后放入盐蛋清用水淀粉上浆。

3、香菇胡萝卜切丁备用葱花姜丝备用。4、起锅入油烧至五成热，倒入上好浆的扇贝肉柱滑透后捞出控油。

5、锅底留油放入葱姜爆香倒入香菇胡萝卜丁及扇贝肉柱翻炒。

6、勾芡汁再次翻炒。7、关火，盛入盘中即可

1.干扇贝丁用清水洗一下，用温水泡软，捞出用手搓成丝，泡扇贝丁的水不要倒掉

2.鸡蛋打散，加点盐、少许白糖，几滴料酒，后继续用筷子搅打均匀

3.加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水 = 1：2，（包含刚才泡扇贝丁的水），再次打散和匀

4.把扇贝丁加入鸡蛋液中，搅拌均匀，盖上盖子，上蒸锅，中火8分钟左右，蛋液凝固了就好

5.蒸好后用葱花作装饰，滴上几滴香油即可～超棒哦

***200克 干贝25克 虾米25克 火腿50克 盐3克 料酒5克 大葱5克 姜2克 胡椒粉2克 鸡油2克 植物油10克

1将***洗净切片；葱、姜洗净分别切成段和片；

2放油，油温六七成热时，放入葱段、姜片炒出香味，再倒入干贝、火腿、海米，点入少许料酒煸炒，最后加入精盐、高汤、胡椒粉，锅开后倒入砂锅中加***片煮30分钟即可。

扇贝柱 4颗 、 青口贝 4颗 、 东海虾 2只 、 大米 适量 、 水 适量 、 葱花香菜 适量 、 盐 白胡椒粉 适量 、 冷冻杂菜粒

烹饪步骤

步骤1，海鲜食材集结

步骤2，贝柱中间切开一刀虾 去线 切段青口贝洗干净 把小贝柱弄下来。

步骤3，切一点姜丝

到此，以上就是小编对于杂菜砂锅煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于杂菜砂锅煲的做法的5点解答对大家有用。