锅盔的做法凉拌菜-锅盔的做法凉拌菜怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅盔的做法凉拌菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍锅盔的做法凉拌菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 重庆独家特色锅盔排行榜？
2. 关于南充锅盔的文案？
3. 重庆锅盔哪家最好吃？
4. 驴板肠怎么吃？
5. 儿时米汤的味道你还记得吗？

重庆独家特色锅盔排行榜？

金嘴锅盔

沙坪坝知名的金嘴锅盔，之所以无法切成两半，是因为它是像汉堡一样，中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西，是散的，根本无法切。 三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年，每次去沙坪坝必买。

这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿，有夫妻肺片等。

军屯锅盔

另一种锅盔是长这个样子，这种稍微硬一点，是可以切的。跟烧饼有点像，它有种千层饼的感觉，分牛肉和鲜肉两个口味，馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于，皮是千层的，一层一层脆的掉渣，馅儿有一种非常香的香味，口感带点特别的香料辣。 这种锅盔起源于四川军屯，所以名字就根据地名来了，叫军屯锅盔。我每次看到都会买，太香了。

关于南充锅盔的文案？

南充锅盔以圆、方为主，天圆地方，酥脆各异。制作工艺也是先煎后烤，表皮金黄、酥脆化渣，有股诱人的芝麻香气。重点来了，地道的南充锅盔只加凉粉，而且一定是川北凉粉。除灌入凉粉，南充锅盔也可选择鸡丝、凉菜，卤肉等等。

重庆锅盔哪家最好吃？

金嘴锅盔

沙坪坝知名的金嘴锅盔，之所以无法切成两半，是因为它是像汉堡一样，中间夹杂着类似夫妻肺片的一些东西，是散的，根本无法切。 三峡广场的金嘴锅盔只记得开了很多年，每次去沙坪坝必买。

这家好吃全靠里面夹的凉拌馅儿，有夫妻肺片等。

军屯锅盔

另一种锅盔是长这个样子，这种稍微硬一点，是可以切的。跟烧饼有点像，它有种千层饼的感觉，分牛肉和鲜肉两个口味，馅儿有一种特别的香味。这个好吃的点在于，皮是千层的，一层一层脆的掉渣，馅儿有一种非常香的香味，口感带点特别的香料辣。 这种锅盔起源于四川军屯，所以名字就根据地名来了，叫军屯锅盔。我每次看到都会买，太香了。

驴板肠怎么吃？

驴大肠1副，玉米粉、熟猪油、酱油、大葱段各250克，花椒粉35克，姜片4O克，精盐、辣椒各50克，大蒜6个，白糖、面酱、食碱、醋各少许，味精1小袋，八角粉15克。

驴板肠的特色： 色泽浅红，香绵可口，调味随意，可配锅盔、馒头食用。

1.将大肠洗净，入锅煮至八成熟时捞出，放入食碱、醋少许及玉米粉，揉搓后用清水冲洗净，切成6厘米左右的小段。 

2.炒锅内加猪油烧热，放入调料炸出香味，再放入肠子并加温水500克左右煮熟捞出，入笼蒸约3O分钟取出，加点原汤即成。

飘香驴板肠原料:驴板肠,辣椒,花椒,香菜,芝麻,香葱做法:驴板肠切成条,入锅沸水捞出沾干水分,然后放入打好的酥糊里,入油锅炸制。辣椒,花椒抄出味之后放入驴板肠香菜,香葱,芝麻,翻抄即可.

一：将驴板肠用温开水清理，等候一会后切割成片状，预留。

二：小葱***用葱根的一部分，清理干净后切割成丝，而且辣椒也需要洗干净，后切割成圈，预留。

三：将所述切完预留的食物放进碗中，等候拌和。

四：往碗中放盐，味精，白醋，鲜贝露（沒有鲜贝露的，能够用蒸鱼豉油）等调味品。

五：加少量的植物油，或是加少量自做的麻椒滚油。

六：用汤勺拌和匀称后，拌凉菜驴板肠即制做成功。

儿时米汤的味道你还记得吗？

这可能不记得呢，出生在五六十年代的人，记得更是清楚了，而且真的缺粮的时代，不像如今社会品粮食种多样化，小时候起床，就能味道一股米香的味道，清香飘满屋，有时候能喝到小米粥，都觉得特满足和幸福，只是那个年代，清汤里没有太多的米粒，***都是定量购买，能有几个窝窝头，搭配咸菜，喝一碗米汤，都是一种快乐和满足。

到此，以上就是小编对于锅盔的做法凉拌菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅盔的做法凉拌菜的5点解答对大家有用。