爹鱼的做法-爸鱼怎么做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于爹鱼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍爹鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 家熬鲽鱼的做法？
2. 鲽鱼怎么做好吃又简单的做法？
3. 鲽鱼条家常做法？
4. 鲽鱼怎么做？

家熬鲽鱼的做法？

制作方法如下：

1、准备好所需要的材料；

2、蝶鱼洗净擦干水分，用刀打上花刀，葱姜切丝分成两份；

3、蝶鱼中加入味达美臻品料酒2勺；再放上一半的葱姜丝，腌制半小时以上去腥；

4、去掉葱姜丝后，倒去汤，放入蒸锅中上气蒸10分钟左右；

鲽鱼怎么做好吃又简单的做法？

主料：蝶鱼1条

辅料：盐适量、料酒适量、葱一棵、姜一块、红辣椒两三个。

做法：

先把鲽鱼洗净，用开水烫了一下皮，很容易就把黑皮退下去了。在鱼身上两面都撒上盐和料酒腌十分钟，切葱姜丝，铺在盘底，把腌好的鱼放在葱姜丝上，在鱼上再铺一些葱姜丝上锅蒸20分钟。把鱼盘中的水分倒出，蒸熟的葱姜丝拣出，在鱼身上重铺一层葱丝和辣椒丝，浇上蒸鱼豉油，锅中烧热油浇在鱼身上即可。

首先，准备材料：鲽鱼（1斤左右）、香菇（50克）、豆豉（10克）、葱碎（30克）、料酒（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、香油（适量）。

制作步骤：

1.鲽鱼切成2厘米大小的块，然后加入料酒、盐、冰糖腌制一会，泡半小时；

2.锅中放入清水烧开，将豆豉、香菇加入清水中焯5-6分钟；

3.将鲽鱼块加入锅中煮2-3分钟，至鱼肉变软；

4.将鱼取出，加入葱碎、香油、盐翻炒均匀后即可出锅。

【主料】鲽鱼一条（约850g）蒸鱼豉油

　　【调味】彩椒、酱油、料酒、白糖、盐、香油、葱段、姜块、蒜片、八角、淀粉

　　【做法】1、鲽鱼去鳃，洗净，划刀或切块，将姜丝、蒜片放入花刀内。

　　2、鱼身上抹盐，然后加些料酒腌制二十分钟。

　　3、鱼盘内铺上葱丝、姜丝。将腌好的鱼提起来控下汤汁摆入鱼盘内，鱼身上再撒点葱丝、姜丝。

　　4、放进开水锅内蒸八至十分钟。这时可切一些小葱丝和彩椒丝备用。

　　5、出锅后在鱼身上淋上蒸鱼豉油，彩椒丝和小葱丝铺满鱼身。

　　6、热锅烧香油（口味重的可适当加少许耗油），趁热浇在鲽鱼（块）上。

1、首先把鱼清洗干净。

2、准备好配料。

3、起锅，加入植物油，6-7分热的时候加入姜丝、蒜末、花椒、八角，炒香。

4、中小火炒一会儿后，加入干辣椒、葱花，轻轻翻炒几下。

5、再加入料酒、生抽，微微炒一下。

鲽鱼条家常做法？

步骤1

蝶鱼去鳞洗净，两面身上各划几刀

步骤2

盐，料酒，姜片，少许胡椒粉腌20分钟

步骤3

备好所有配料1，大蒜、姜切片，大葱切段，花椒、干红椒、八角备好。配酱汁2，生抽、老抽、醋、糖、盐、料酒、胡椒粉混合，

步骤4

油锅烧热，倒入山茶油

步骤5

放入蝶鱼，中小火煎，一面煎至金***

鲽鱼怎么做？

材料

　　鲽鱼柳、各式蔬菜、百里香、洋葱末、新鲜番茄汁、白酒、黄油、盐、胡椒。

　　做法

　　(1)鲽鱼柳用盐、胡椒、白酒、百里香腌渍。

　　(2)各式蔬菜部分切成丝，部分切成片或块，分别用黄油、洋葱末翻炒，加盐、胡椒调味。

到此，以上就是小编对于爹鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于爹鱼的做法的4点解答对大家有用。