蒜泥木耳菜的做法-蒜泥木耳菜的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒜泥木耳菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蒜泥木耳菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿木耳的家常做法？
2. 大蒜木耳的家常做法？
3. 大蒜炒木耳的家常做法？

绿木耳的家常做法？

①将木耳菜洗净，放入滚开的水中焯烫至熟后，捞出放入凉水中过凉。

②捞出，挤干水分，放在盘子中。

③将醋、食盐、大蒜碎、植物油调成调味汁静置一刻钟。

④将调好的调味汁浇在木耳菜上即可。

【做法】

①清理好的绿木耳用淘米水浸泡一下。

②过水冲洗后，沥干水分。

③蒜瓣切末。

④坐锅热油，倒入蒜泥煸香。

⑤倒入绿木耳，不要加水，慢慢的用锅铲小心的翻炒。

⑥翻炒至绿木耳断生，色会变得更绿。

⑦入调味料，把蒜泥跟木耳菜翻拌均匀，起锅装盆。

酸辣绿木耳

【材料】绿木耳、西红柿适量，大蒜、辣椒、酱油、食盐、鸡精适量。

【做法】①将绿木耳洗净，用开水焯过取出。②将大蒜剁成蒜末，西红柿切小丁，辣椒切好。③将西红柿放入油锅中翻炒出汁加入酱油调色，鸡精、盐调味。④摆好烫好的木耳菜即可。

绿木耳家常做法如下：

准备食材：

绿木耳50g、青椒2个、蒜2瓣、辣椒适量、盐适量、糖适量、蘑菇精适量、湿生粉适量、麻油适量。

具体步骤：

1. 绿木耳用温水泡发，清洗干净。

2. 青椒蒜头辣椒切沫备用。

3. 锅中放水烧开，放入绿木耳焯水1分钟。

4. 捞出绿木耳，沥干水份，用刀背将绿木耳压扁。

5. 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入压扁的绿木耳，小火慢炸至绿木耳炸至金***，捞出，沥油。

6. 原锅留底油，放入蒜末辣椒沫，炒出香味。

食材：绿木耳180克，面粉适量，香菜少许，洋葱半个，蒜末6克，小米椒2个，生抽1个，香醋1勺，蚝油1勺，盐适量，白糖4克，香油少许。

1，绿木耳用清水浸泡2小时，泡好后加面粉抓匀，用清水洗净

2，放锅中焯水两三分钟捞出，用清水冲凉，放凉水中浸泡

3，香菜切段，洋葱切片，碗中放入蒜末、小米椒、生抽、香醋、蚝油、盐、白糖、香油搅匀，木耳碗中放入香菜、洋葱拌匀即

大蒜木耳的家常做法？

用料：西兰花半个，黑木耳适量，盐适量，味精少许，蒜半头，香油少许，水淀粉适量

步骤：

1、黑木耳提前温水泡发择去根部的泥沙冲洗干净撕成小朵。

2、西兰花去根部掰成小朵洗净

3、锅里放水烧开滴油将西兰花焯水捞出放到冷水中过凉。

主料：黑木耳适量

辅料：蒜10瓣植物油适量食盐适量鸡精少许生抽少许

步骤1

木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用

步骤2

大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用

步骤3

锅热放油，5成热，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒

步骤4

翻炒至听到木耳发出声响即熟，加盐、几滴生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可

大蒜木耳家常做法如下

黑木耳10克、肉丝50克、玉米油2勺、盐1勺、糖半勺、料酒少许、大蒜250克

1.大蒜洗净切段，黑木耳预先泡发洗净，肉丝加盐，料酒，淀粉用手抓匀

2.热油锅，倒入肉丝翻炒至变色

3.再加入木耳翻炒

4.加入大蒜翻炒

大蒜炒木耳的家常做法？

黑木耳10克、肉丝50克、玉米油2勺、盐1勺、糖半勺、料酒少许、大蒜250克

1.大蒜洗净切段，黑木耳预先泡发洗净，肉丝加盐，料酒，淀粉用手抓匀

2.热油锅，倒入肉丝翻炒至变色

3.再加入木耳翻炒

4.加入大蒜翻炒

5.加糖翻炒

6.加盐炒匀，出锅

用料：西兰花半个，黑木耳适量，盐适量，味精少许，蒜半头，香油少许，水淀粉适量

步骤：

1、黑木耳提前温水泡发择去根部的泥沙冲洗干净撕成小朵。

2、西兰花去根部掰成小朵洗净

3、锅里放水烧开滴油将西兰花焯水捞出放到冷水中过凉。

4、大蒜去皮拍碎，锅里放油烧热蒜粒爆香。

5、放入黑木耳炒匀加入西兰花翻炒一下。

6、加盐，清水焖一下加少许味精然后用水淀粉勾芡最后淋出锅的时候滴几点香油即可。

大蒜炒木耳家常做法如下

准备食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。

具体做法：

1、 黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。

2、 木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。

3、 锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。

到此，以上就是小编对于蒜泥木耳菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜泥木耳菜的做法的3点解答对大家有用。