绿鱼的做法-绿鱼的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绿鱼的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍绿鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 绿鱼怎么做？
2. 绿鱼怎么做好吃？
3. 绿鱼清蒸做法？
4. 绿鱼怎么蒸好吃？
5. 绿鱼炖嫩南瓜怎么做？

绿鱼怎么做？

鱼的做法

一、首先把绿鱼杀好，清洗干净，切三片姜去腥味，把鱼两面划上刀花，少许盐在鱼皮轻轻擦均匀，把姜片塞到鱼腹里面，辣椒切成小段，蒜拍碎。

二、先把锅放入食用油，油八分热的时候，把鱼放入锅里炸，直到两面金***就可以了。然后放上葱和蒜。倒入淹没鱼的清水和酱油。

三、最后放上适量盐、料酒、白砂糖少许，根据个人口味调。盖上锅盖焖十分钟左右，然后调好一些淀粉水。等鱼焖好后装在盘中，在鱼倒入淀粉水。放点香菜，一道美味的红烧鱼就做好了。

绿鱼怎么做好吃？

1、食材：青条鱼 4条，油盐糖 少许，葱姜蒜，辣椒 少许，料酒，老抽 少许，红油豆瓣酱 少许。

2、青条鱼洗净沥干。

3、葱姜蒜辣椒准备。

4、热锅，倒入油烧热，加一点盐，放入青条鱼煎。

5、翻面煎好，喷点料酒，老抽。

绿鱼清蒸做法？

1、将绿鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入绿鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。

2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。

做法如下:

用料: 绿鱼 一条，葱姜丝 适量，料酒 适量，胡椒粉 适量，盐 一勺，香菜 一棵，香油 几滴。

步骤:

1、绿鱼去内脏去鳞清洗干净，在鱼两面打上花刀，洒上料酒，盐，胡椒粉抹匀，再在鱼身上，鱼腹内放上葱姜腌制２０分钟

2、腌好的鱼放到盘子里

3、上蒸锅，开锅蒸１０分钟即可出锅

4、蒸好的鱼在洒些葱丝，香菜，滴几滴香油即可，原汁原味的蒸鱼就好了

绿鱼怎么蒸好吃？

食材:绿鱼，冬菇，姜，盐，酱油

做法

1、将绿鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入绿鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。

2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。

绿鱼炖嫩南瓜怎么做？

绿鱼炖嫩南瓜是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

绿鱼一条、南瓜适量、姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

步骤：

1. 绿鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。

2. 南瓜去皮、去籽，切成小块备用。

到此，以上就是小编对于绿鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于绿鱼的做法的5点解答对大家有用。