肉虾仁馅的做法-香菇猪肉虾仁馅的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉虾仁馅的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍肉虾仁馅的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 瘦肉虾仁饺子馅的做法？
2. 鲜肉虾仁饺子馅的做法？

瘦肉虾仁饺子馅的做法？

材料:猪肉馅，鲜虾，鸡蛋，芹菜，饺子皮

配料:生抽，老抽，耗油，葱，姜，食用油，花椒大料。

做法:1、花椒大料葱丝姜丝用水泡会儿，然后肉馅分三次加大料水搅拌上劲，加葱姜末，一个生鸡蛋，生抽，老抽，鸡精，耗油，盐，搅拌均匀，然后加入葱花淋上热油，加上芝麻油继续搅拌!

2.把搅拌好的肉馅加上，虾仁丁，芹菜碎搅拌均匀，

这时候就开始包饺子吧!蒸的话，我一般蒸15分钟。

煮的话，一般5分钟。

煎饺的话就是煎到底部焦黄加入面粉水焖5分钟哦。都很好吃，多汁。

所需材料：

- 猪肉瘦肉（200克）

- 虾仁（150克）

- 韭菜（适量）

- 姜末（适量）

- 葱末（适量）

- 盐（适量）

- 生抽（适量）

- 料酒（适量）

- 胡椒粉（适量）

1· 准备好食材

2· 猪肉剁碎，加少许葱花，姜末，1勺生抽，1勺蚝油，1勺香油，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀

3· 加1个鸡蛋，搅拌均匀

4· 虾去壳，留尾，洗净

5· 加适量盐，胡椒粉，1勺料酒，1勺淀粉，抓匀，腌制10分钟。

6.把虾仁加入肉馅里面就OK了。

瘦肉虾仁饺子馅是一道美味可口的传统中式菜肴，深受人们的喜爱。无论是作为主菜还是小吃，都能带给人们绝佳的味觉享受。下面，让我们一起来学习一下制作瘦肉虾仁饺子馅的步骤和技巧吧！

首先，准备好制作饺子馅所需要的材料。你将需要瘦肉、虾仁、葱花、姜末和酱油等。尽量选择新鲜的瘦肉和鲜活的虾仁，这样可以确保最好的口感。

接下来，将瘦肉和虾仁分别剁成细碎的末状。你可以使用刀具或者搅拌器来完成这个步骤。切记，将它们分开处理是非常重要的，因为它们的质地和口感不同，同时也可以更好地调整各自的炒制时间。

然后，在一个大碗中，将剁碎的瘦肉和虾仁放在一起，加入适量的葱花、姜末和酱油。根据个人口味的不同，你还可以加入一些盐、胡椒粉和香油来调味。用勺子或者手将所有的材料搅拌均匀，直到它们完全融合在一起。

接着，你可以开始包饺子了。将饺子皮取出，并将适量的馅料放在皮中心。然后，将皮对折，用手指压实边缘。用耐心和技巧地将两边的皮拧在一起，以确保馅料不会从中间流出。

最后，将包好的饺子放入沸水中煮熟。当饺子浮起并变得透明时，就表示它们已经煮熟了。你可以用煮饺子的时间来检查它们是否熟透，或者用叉子刺破饺子，看看内部的馅料是否变色。

制作瘦肉虾仁饺子馅需要一定的功夫和细致的态度，但是当你品尝到那份鲜美和口感时，一切努力都是值得的。这道菜不仅具有高蛋白质和营养价值，还能满足人们对美食的追求。无论是单吃还是搭配其他中式佳肴，这款饺子馅都能为你带来美食盛宴。

如果你想要向家人或朋友展示你的烹饪技巧，瘦肉虾仁饺子馅绝对是一个不错的选择。快快动手吧，亲自制作出一份美味的瘦肉虾仁饺子馅，与大家共享！

鲜肉虾仁饺子馅的做法？

材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，调味品适量。 　　

做法： 　

1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟 　

2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。 　　

3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。 　　

 用料：饺子皮60张、猪肉500克、虾仁200克、水50克、***心300克、小葱4根、姜4片、老抽1勺、生抽2勺、料酒2勺、花生油20克、盐5克、鸡精1勺、黑胡椒1勺

鲜猪肉虾仁馅儿饺子的做法步骤：

步骤 1、猪肉绞碎，加老抽生抽料酒腌制一会。虾仁切丁（别太小），菜心、葱切丁剁碎，倒入猪肉一起，再加入姜末

步骤 2、加花生油，耗油，盐，鸡精，胡椒粉调味

步骤 3、再准备1/3碗水，少量多次加入肉馅里，顺时针搅拌一会。然后保鲜膜覆盖放冰箱保鲜层20分钟，这时馅儿已经变成半凝固状态，拿出来就可以开始包饺子了

步骤 4、饺子好不好吃主要靠馅儿，饺子皮是买的加工好的，吃饺子其实很方便。 可以一次多包点冰起来。

步骤 5、用盒子装好放冰冻里，饺子才不会干裂开！

步骤 6、煮一锅，很美味。 煮饺子很简单，水开后下饺子，煮沸后倒点凉水，再煮沸再倒凉水，反复倒三次凉水就好了，这时饺子也全部浮起来了

步骤 7、好了盛出来吃了

到此，以上就是小编对于肉虾仁馅的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉虾仁馅的做法的2点解答对大家有用。